تصميم

كيفية تجهيز مطبخ كبير: أنواع التخطيط واختيار التكنولوجيا

هل أنت مالك سعيد لمطبخ واسع؟ حسنا، تهانينا! ولكن ترتيب مساحة كبيرة لديها المزالق. ما هو نوع التخطيط الأفضل للبقاء فيه؟ كيفية اختيار الأسلوب الصحيح؟ حول كل هذا - في مقالنا، لقد تحدثنا بالفعل عن ترتيب المساحات الصغيرة، ولكن اليوم مقالنا سوف تكون مفيدة لأصحاب سعيد من المطابخ الفسيحة، والتي ليست على الإطلاق مقيدة في متر مربع. وبطبيعة الحال، وهذا يسمح لك لتخطيط مساحة الغرفة بطريقة مريحة، دون خوف من أن بعض الكائن لا يمكن أن يصعد، مما يعني أنك تضيع في وظيفة. ولكن لا الاسترخاء، لأنه حتى غرفة واسعة يمكن مدلل التخطيط غير العقلاني أو عن طريق اختيار تقنية "خاطئة". لذلك، لضمان أن المطبخ الخاص بك هو على رأس، نقترح عليك التعرف على العديد من النقاط الهامة التي تحتاج إلى معرفته عند ترتيب مطبخ كبير.

اختيار تخطيط مثالي

في مطبخ صغير ، يتم تحديد التصميم بواسطةمباشرة من خلال هندسة الغرفة نفسها ، ويمكننا فقط ضبطها ، واختيار أهون الشرين. ولكن في منطقة كبيرة ، على الرغم من عدم وجود مثل هذه المشكلة ، يصعب أحيانًا التنقل في التخطيط الأنسب لك. لذلك ، من أجل اتخاذ القرار الصحيح ، تحتاج إلى معرفة جميع الخيارات الشائعة: تخطيط من صفين. غالبًا ما يتم استخدامه في غرفة المشي أو في المطبخ جنبًا إلى جنب مع غرفة المعيشة وغرفة الطعام. علاوة على ذلك ، من وجهة نظر بيئة العمل ، يوصي المصممون بوضع الفرن والمغسلة في صف واحد ، والخزائن والثلاجة في الصف الآخر. في هذه الحالة ، يجب ألا يسد باب الثلاجة المفتوح الممر ، ويجب ألا تقل المسافة بين صفوف سماعة الرأس عن 120 سم. تخطيط خطي. يتم استخدام الترتيب في صف واحد في المطابخ الكبيرة بشكل غير منتظم، ولكن من المفهوم. في ظروف وفرة من المنطقة، وهذا الحل سيكون عقلاني فقط لغرفة ضيقة، حيث لا يوجد أي وسيلة أخرى للخروج. على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكن العثور على تخطيط خطي في المطابخ مع خطة مفتوحة، حيث على جانب واحد هو مجموعة المطبخ بأكمله، ومن ناحية أخرى - طاولة الطعام والكراسي. تخطيط على شكل حرف U. هنا تستخدم الجدران ثلاث سنوات فقط، والشيء الرئيسي هنا، لأصحاب حق الوصول الكامل إلى جميع الأجزاء الثلاثة من المطبخ. ليس خيارا سيئا لغرفة كبيرة، ولكن مرة أخرى لا ننسى أن الحد الأدنى للمسافة بين صفوف متوازية وينبغي أن يكون ما لا يقل عن 120 سم، أو من ترتيب على شكل U-سيكون أكثر صعوبة مما تنفع. تخطيط على شكل L. هذا هو المكان الأكثر شيوعا من الأثاث والأجهزة المنزلية في المطابخ الحديثة. وهو عالمي ومناسب تماما لغرفة من أي شكل والغرض. خصوصا في زاوية حرة هناك دائما مكان لتجهيز منطقة لتناول الطعام هناك. تخطيط الجزيرة.يمكن أن يكون هذا مطبخًا مع أي من المخططات المذكورة أعلاه (على الرغم من أنه غالبًا ما يكون على شكل حرف U و L) ، والذي يكمله جزيرة في وسط منطقة المطبخ. في أغلب الأحيان ، تعمل طاولة ضخمة مع سطح عمل وحوض مدمج وموقد كجزيرة. علاوة على ذلك ، أصبح من الصعب بالفعل تخيل تصميم داخلي واسع حديث بدون هذا العنصر. في غيابه ، يبدو الأمر كما لو تم إنشاء شعور بخس ، كما لو كان هناك شيء مفقود. بالنسبة لحجم الجزر ، فإن أبعادها مختلفة تمامًا ، والشيء الرئيسي هو أن المضيفة في المطبخ يمكنها الحصول على أشياء من أي مكان على الطاولة دون بذل الكثير من الجهد والحيل البهلوانية. عند تثبيت الجزيرة ، عليك الحرص على وجود متر واحد على الأقل من المساحة الحرة حولها على كل جانب. وبالاقتران مع عداد القضبان ، يعد هذا بالفعل نظامًا كاملاً يرتقي إلى مستوى جديد من الراحة والتطبيق العملي.

اختيار الأسلوب الصحيح

اختيار الأجهزة المنزلية للمنزل والحديثةيركز المستهلكون على سؤالين رئيسيين: كيف سيبدو في الداخل وكيف سيعمل. وإذا كنت في نفس الوقت المالك السعيد لمطبخ كبير ، فإن نطاق الاحتمالات كبير جدًا ، وكذلك أبعاد المعدات المستقبلية. من المهم العثور على مزيج مثالي من التصميم والوظائف. في السنوات الأخيرة ، أصبحت الأجهزة المنزلية جزءًا لا يتجزأ من الداخل ، وغالبًا ما تكون جزءًا أساسيًا منه ، من كونها مجرد مساعد في المطبخ. دعونا لا ننسى التقنيات ، التي أدى تطورها السريع إلى نقل أدوات المطبخ من فئة "المتدربين" إلى طهاة مستقلين. لذلك ، فإن المهمة الرئيسية للمشتري الآن هي اختيار تقنية ستبدو جميلة في الداخل وتعمل بشكل مثالي. ومن الأصح أن تبدأ مغامرة مثيرة تسمى "مطبخ جديد" على وجه التحديد مع اختيار التكنولوجيا وفهم الأجهزة المطلوبة ، ومكان تواجدها ، بحيث يكون مناسبًا لاستخدامها في المستقبل من وجهة نظر بيئة العمل. ومن المهم اتخاذ هذا الاختيار قبل مرحلة أعمال الإصلاح ، بحيث يقوم البناة بإحضار جميع الاتصالات اللازمة إلى الأماكن الصحيحة. من المستحسن القيام بذلك مع مصمم مؤهل وذوي خبرة عند تصميم مساحة مطبخك. رأينا: - يجب ألا يغيب عن البال أن الثلاجة وفرن الميكروويف والفرن وبعض الأجهزة الأخرى تحتاج إلى تهوية ، مما يعني أن الفجوة بين الجدار الخلفي والأثاث يجب ألا تقل عن 10 سم. بالنسبة للأجهزة المدمجة ، تم توفير هذه اللحظة بالفعل من قبل الشركة المصنعة ، ولكن لا يزال يتعين عليك توخي الحذر. تعتمد تكلفة المطبخ أيضًا على ما إذا كانت الأجهزة المنزلية مخفية خلف الواجهات وتحت سطح العمل أو تظل مكشوفة. ثلاجة.عند اختيار الثلاجة ، يجب عليك أولاً أن تبني على احتياجاتك. يجب أن نفهم ما نريد الحصول عليه ، وما هي مجموعة الوظائف والخصائص التي يجب أن يمتلكها الكائن المحدد ، حتى يكون امتلاكه واستخدامه مفيدًا وممتعًا. وبالطبع ، يجب أن يتناسب أسلوبه الخارجي مع التصميم الداخلي العام للغرفة. Oleg Lapin و Sub-Zero & Wolf: - أولاً ، نحتاج إلى تحديد حجم الثلاجة المستقبلية. نأخذ "عدد الأشخاص في الأسرة" ، ونذكر "حجم متوسط ​​سلة المشتريات" ، ونضربه في عدد المشتريات لفترة زمنية معينة ، ونضيف "الهوايات والعادات" (إن وجدت) في النموذج للصيد وصيد الأسماك وقطف الفطر أو التوت ، لا تنس "معامل الضيف" ، فنحن نمزج كل شيء جيدًا ونفهم الحجم الذي يجب أن يكون عليه قسم التبريد ، وحجم قسم التجميد ، وما إذا كنت بحاجة إلى صانع ثلج أو موزع الماء البارد. في المطبخ ذي المساحة الكبيرة ، يمكنك تخطي السنتيمترات وشراء ثلاجة "بمجموعة كاملة" ، بالإضافة إلى مساحة داخلية واسعة. لكن في المقام الثاني ، من المهم التفكير في الثلاجة التي تناسب تصميمك الداخلي من الخارج. تقدم الشركات المصنعة الآن مجموعة واسعة من حلول التصميم للتكنولوجيا. يمكن أن يكون جهازًا قائمًا بذاته من الفولاذ ، بألوان وأنماط مختلفة ، ومغطى بالدنيم والجلد ، مع تكوينات ومواضع مختلفة للكاميرات وبأبعاد مختلفة. وإذا كانت كل هذه التشكيلة المتنوعة لا تتناسب مع أسلوبك الكلاسيكي ، على سبيل المثال ، فيمكنك اختيار الطرز التي يمكنك تعليق واجهات المطبخ عليها - وسيذوب الجهاز في داخل المطبخ. مرة أخرى ، يقدم المصنعون الآن مجموعة واسعة من الطرز ، سواء الأجهزة المدمجة مع غرف التبريد والتجميد "في غرفة واحدة" ، وهذه الغرف منفصلة. وأيضًا ثلاجات صغيرة على شكل أدراج ، يتم بناؤها أسفل سطح العمل وغالبًا ما تستخدم كميزات إضافية في المطبخ ، وكذلك في غرف النوم والمكاتب والحانات. يجب ألا ننسى موثوقية العلامات التجارية وجودة المواد والتقنيات المستخدمة ، حيث لا يوجد الكثير من المتعة في الحاجة الوشيكة لاستبدال الثلاجة المعيبة. بنيت في الفرن.الآن نادرًا ما ترى الإصدار القديم من الموقد ، حيث يتم دمج الموقد والفرن في عنصر واحد. أتاح الفصل بينها خلق بيئة أكثر منطقية وراحة في داخل المطبخ ، بالإضافة إلى أنه يمكنك الآن دمج الفرن في الخزانة على مستوى الصندوق حتى لا تضطر إلى الانحناء في كل مرة للتحقق من الطبق أو تناوله. من الفرن. Oleg Lapin و Sub-Zero & Wolf: - بناءً على تفضيلاتنا وعاداتنا في الطهي ، نختار أيضًا موقدًا حديثًا - فرنًا. يجب أن نتذكر كيف وماذا نطبخ ، على أي أوضاع ، وكم عدد الأشخاص ، وكم مرة ... هل نعرف كيف نطبخ على الإطلاق أم أننا بحاجة إلى برامج تلقائية لمساعدتنا. هل نخبز ديكًا روميًا في عيد الميلاد ورفًا من لحم الضأن في الأعياد ، أم أن الطبق "الأكثر ثقلًا" لدينا هو شارلوت الصغير؟ بناءً على هذا التحليل ، توصلنا إلى فهم الحجم المطلوب لغرفة العمل والبدء في الاختيار من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من العلامات التجارية المعروضة ، مع الاهتمام بالمواد والتصنيع والموثوقية والوظائف المعروضة و "الرقائق" الإضافية ، مثل برامج أوتوماتيكية ، وظائف التنظيف الذاتي ، أدلة تلسكوبية ، مسبار درجة حرارة لتحميص اللحم ، حجر لصنع البيتزا. ومرة أخرى ، نختار تصميم الأجهزة بما يتماشى مع التصميم الداخلي الخاص بك. إذا كان مطبخك الكبير يخطط لطهي متكرر ، فيمكنك شراء أفران مزدوجة والاستعداد ، على سبيل المثال ، لاستقبال الضيوف بشكل أسرع. وتبدو رائعة. حب.على عكس الصورة النمطية السائدة ، ليس من الضروري وضع الموقد فوق الفرن مباشرةً. يتناسب تمامًا مع أي مكان على سطح العمل ، وعلى عكس الموقد الفردي الذي لا يمكن نقله إلى الحائط ، يقع الموقد بأناقة على سطح المنضدة ويصبح استمرارًا منطقيًا له ، دون وجود فجوات وتراكم للأوساخ. سيبدو الموقد رائعًا على الجزيرة ، ويقع في وسط منطقة المطبخ. مواقد الحث تكتسب شعبية بسرعة. وحتى لو احتاجوا إلى أواني طهي عالية الجودة ، وسلامة ، وموفرة للطاقة ، ومظهر جميل ، وتحكم بسيط ودقيق ، فضلاً عن سهولة العناية بها تجعلهم أجهزة منزلية جذابة ومبتكرة بشكل لا يصدق. ننصحك بالاهتمام بالمصنع المشهور عالميًا لأجهزة Sub-Zero & Wolf ، والذي يسعد بمجموعته الجيدة من مواقد الحث. كبوت.تم تصميم الشفاطات للتخلص من الروائح الكريهة من المطبخ ، والبخار الزائد ، وتناثر الشحوم ، وكل ما يمكن أن يتداخل مع العملية الإبداعية. كما أنها تساعد في إلقاء الضوء على سطح العمل وتشكل ، مرة أخرى ، جزءًا من الداخل. يقدم لنا المصنعون مجموعة متنوعة من هذه الأجهزة في النوع (مثبت على الحائط ، وجزيرة ، وأسطح عمل مدمجة) وفي التصميم. في المطابخ الكبيرة ، ستكون منطقة عمل الجزيرة والغطاء المقابل فوقها حلاً مناسبًا وأنيقًا. وبما أن المساحة كبيرة ، يجدر النظر في الشفاطات المدمجة في أسطح العمل بجوار الموقد أو الموقد كوسيلة إضافية لتنقية الهواء. هناك شفاطات وشكل احترافي: فهي قوية ومثيرة للإعجاب من حيث الشكل والحجم. في المطبخ الصغير ، سيبدوون مرهقين إلى حد ما ، لكن في غرفة كبيرة سيعطون نكهة معينة وسوف يتعاملون تمامًا مع وظيفتهم المباشرة. Oleg Lapin و Sub-Zero و Wolf: - هناك نوعان رئيسيان من تشغيل غطاء المحرك:

  • طريقة إزالة الهواء - عندما يذهب كل الهواء التي تم جمعها خارج مساحة المطبخ من خلال أنابيب الهواء،
  • - عندما يتناوب الهواء في الفضاء، مسح من الروائح مع مساعدة من فلتر الكربون.

الخيار الأول هو الأفضل (وإن كان أكثرصعب التنفيذ) ، نظرًا لأن الضوضاء أثناء التشغيل أقل بكثير ، ولا يلزم الاستبدال المنتظم لمرشح الكربون. معيار اختيار رئيسي آخر ، بالإضافة إلى نوع غطاء المحرك ووضع التشغيل ، هو قوته ، أي مقدار الهواء الذي يمكن للغطاء أن يأخذه من الغرفة لفترة زمنية معينة. وفقًا للمعايير الصحية ، يجب أن يتغير الهواء في المطبخ من 10 إلى 12 مرة في الساعة. لذلك ، بناءً على حجم الغرفة ، نختار غطاء المحرك بالطاقة المطلوبة. أيضا ، يمكن لأصحاب المطبخ الكبير السعداءتحمل خزانة نبيذ كاملة أو حلم الملايين من الناس - مركز قهوة متكامل. في الحالة الأولى ، سيحصل جميع خبراء النبيذ على ركن محجوز في المطبخ ، يمكنك أن تفخر به وتفاجئ ضيوفك. ومركز القهوة سيجعل حياة كل محبي القهوة أكثر جمالًا ، والآن سيكون الصباح أكثر بهجة من أي وقت مضى. Oleg Lapin و Sub-Zero & Wolf: - عند اختيار تقنية ، اعتمد على رغباتك وتفضيلاتك ، حيث ستكون مساعدتك ويجب أن تلبي رغباتك تمامًا ، بحيث تتحول عملية الطهي البسيطة إلى وليمة طهي حقيقية. subzero-wolf.ru، pinterest.com، مايكل نيومان، روب كلاين

تعليقات

تعليقات