Ако сте заинтригувани от перспективата да се храните правилнов средата на замръзнала река, то тогава ресторантът от компанията OS31 ще ви хареса. Само е необходимо да бързаме, в края на краищата ще работи само три седмици на година. Възможно е само да мечтаем за това, да прекараме незабравима вечер в ресторант на езерото. И когато се казва "на езерото", това означава не брега на резервоара, а именно водната повърхност, макар и замръзнала. Но как се появи такава институция и която имаше идеята да създаде ресторант, който работи само три седмици в годината, докато повърхността на водата е покрита с лед, сега ще разберем. 
Проектът е създаден от OS31 законкурс за дизайн RAW. Бадемът, и това е името, дадено на ресторанта, се намира не съвсем на езерото, по -скоро, много близо, в устието на Червената река, което е недалеч от Уинипег в Канада. Откриването му ще се състои на 22 януари 2015 г., по време на ежегодния зимен фестивал, така че определено няма да има край на посетителите. Главният готвач и собственик на непълно работно време в заведението Мандел Хицер е създал меню за всеки ден, в което няма нито едно повтарящо се ястие и съответно цената на такова удоволствие започва от 150 евро. 
Външният вид на сградата много приличаголяма снежна преспа, която според идеята трябва да се впише в околната среда. X-образен, ресторантът е разделен на четири крила: вход с бар, две зони за хранене и кухня. Интериорът, както и външността, е доминиран от бял цвят, но топлите кожени столове със сигурност няма да ви позволят да замръзнете в това мразовито заведение. Между другото, това е първият подобен ресторант в света, разположен върху замръзнала вода. Така че, ако има възможност, побързайте да я посетите, или този шанс може да се стопи и да се появи отново само след година. 
dezeen.com
"Almond": първият отворен ресторант в света на лед
