Вероятно всеки от нас в детството е опитвалвкус на цветя от детелина и акация. Но дори и в съзнателна възраст е напълно възможно да се потопите в детските усещания. Днес ви предлагаме списък с 19 ядливи цветя и препоръки за тяхната консумация.
Уморени ли сте от монотонни ястия и банални настройки на масата?Опитайте да въведете цветя в диетата си. за какво? Първо, красиво е, и второ, колкото и да е странно, е вкусно. Някои съцветия са изключително ароматни, други са пикантни, трети са тревисти.
Ако разберете, можете да създадете свой собственградиране на вкусовите характеристики, напишете книга за това и станете известни по целия свят. Но бъдете внимателни - само правилните цветя са вкусни и здрави; грешните могат да ви дадат непланирана среща с вашите предци.
За да се гарантира безопасността на съцветия, ще имаДобра идея е да се поинтересувате от тяхната „лична“ история и вътрешен свят. Първо, струва си да разберете къде растат цветята. Ако това място се намира в градски парк или край пътя, кажете категорично „не“ и потърсете подправката другаде. Също така не си струва да купувате цветя в съмнителни цветарски магазини, където растенията се доставят от разсадници, където е възможно да са били третирани с пестициди. Преди употреба подгответе цветовете, като отстраните основните им репродуктивни органи – плодници и тичинки.
И така. метличина
Венчелистчетата му имат билков вкус и горчива чашка.
Невен
Прекрасно визуално допълнение към всяко ястие, листенцата от невен имат пикантен и леко пиперлив вкус.
Карамфил
Неговите сладки листенца са перфектни като една от съставките на десерта.
лайка
Чаят от лайка е класически начин за успокояване на нервите.
цикория
Доста подходящ за ецване. Вярно е, че вкусът на цикорията е доста особен - казват, че е горчив и мирише на влажна пръст.
Хризантема
Предлага се в различни нюанси - от бяло до тъмно лилаво. Венчелистчетата на хризантемата са леко горчиви, а самият аромат може да варира от пиперлив до остър.
детелина
Всеки трябва да помни вкуса на венчелистчетата от детелина - сладък с оттенък на женско биле.
Глухарче
Първите листа от глухарче се появяват след топенето на снега; те са страхотни в салати, а пъпките им могат да се пържат и мариновани.
Дейзи
На вкус е твърде горчив, но е прекрасен като декорация. 
Гладиоли
Венчелистчетата от гладиол са идеални за салати и пълнене. 
балсам
Венчелистчетата му практически са лишени от аромат, но могат да се използват за бонбони.
Жасмин
Цветовете на жасмина са изключително ароматни и в дозирана форма могат да се използват както в чай, така и в салати.
горска теменужка
Въпреки че виолетовите цветчета са доста дребни, откъсването на 5-8 от тях и добавянето им към свежа салата ще осигури ново изживяване на вашите гости.
Лавандула
Сладка и в същото време пикантна на вкус, лавандулата ще бъде подходяща както в десерти, така и в солени ястия.
Лили
Вкусът на лилията е много остър, но невероятно ароматен, с флорално-цитрусов нюанс.
Настурция
Истинска звезда сред ядливите цветя. Неговите сладки листенца оставят пикантен, пиперлив послевкус.
Слънчоглед
Слънчогледовата чаша има вкус на артишок за мнозина. Венчелистчетата също са доста годни за консумация.
Роза
По-добре е дори да не се опитвате да ядете чаша роза, но венчелистчетата като декорация са подходящи за всяко ястие. Ако се интересувате най-много от аромата и вкуса, изберете най-тъмните сортове.
