Плоча, която абсолютно поддържазададена температура, не изгаря кожата при контакт и консумира малко ток - измислица или реалност? Такава печка вече съществува, но дали всичко е толкова прекрасно, колкото изглежда на пръв поглед? Открихме, че индукционният плот е интересен нов продукт, който просто не може да бъде пренебрегнат. На пръв поглед прилича на електрическите си събратя, но със същата привлекателност и широко приложение в дизайнерските решения има редица предимства пред първите. Работейки от електричество, самата горелка не загрява, а съдовете се загряват директно. Това е възможно благодарение на индуцирания вихров ток, който се създава от високочестотно магнитно поле (металът често се топи в металургията по същия принцип).
Като всичко в нашия свят, индукционните готварски печки имат както предимства, така и недостатъци, но първо добрите неща:
1. Безопасна употреба
Поради липсата на огън и гореща горелкаНа индукционна готварска печка е доста трудно да се изгорите, защото е горещо директно под съдовете. Ако тиганът е празен или изобщо го няма, горелката автоматично ще се изключи. В допълнение, такива печки са оборудвани със защита от прегряване и таймер за изключване. Всичко това повишава безопасността на готвенето, особено ако в семейството има малки деца.
2. Икономии във всичко
Благодарение на иновативния си вътрешенУстройствата с индукционна печка консумират електричество няколко пъти по-малко от конвенционалните електрически. При новите модели горелките сами се приспособяват към размера на дъното на съда и това намалява нагряващата площ до оптималната. Високата мощност осигурява бързо готвене, а автоматичните режими на изключване спестяват не само енергия, но и студ от климатици, което е особено важно в горещите летни дни. Както можете да видите, спестяванията на електроенергия и време са очевидни.
3. Лесен за грижа
Индукционната готварска печка се охлажда много бързо, така чече може да се избърше буквално няколко минути след изваждането на съдовете. Благодарение на гладката повърхност, мръсотията не се натрупва върху него, а избърсването му е удоволствие - просто го плъзнете с влажна гъба и капка препарат. Ако храната попадне върху печката, тя няма да започне да гори, което означава, че няма да има миризма на изгоряло.
4. Интуитивен контрол
Управлението на печката е доста просто исе осъществява чрез сензорни бутони или контроли на предния панел, като информацията обикновено се извежда на цифров дисплей. Настройката на точна температура, мощност и необходимо време са включени в стандартния набор от функции. Плюс това, по-скъпите модели имат цял набор от програми за готвене, което значително опростява процеса на готвене.
Е, както се казва, първо добрите новини, а сега нека поговорим за недостатъците:
1. Високи изисквания към съдовете за готвене
За готвене на индукционен котлонНе всички съдове са подходящи, а само тези, които имат феромагнитни свойства. Въпреки интригуващото име, проверката на присъствието им е доста проста: задръжте магнит на дъното на съда. Ако е магнитен, това означава, че става; ако не, потърсете други тигани. Чугунените, емайлираните и магнитните съдове от неръждаема стомана са перфектни. Но ако обичате екстремните спортове и решите да рискувате с неподходящи съдове, смеем да ви разстроим - вграденият сензор за защита просто няма да позволи на фурната да се включи, ако съдовете не отговарят на стандартите. Нашето мнение: - Най-издръжливите и екологично чисти съдове за готвене са изработени от чугун. Единственият му недостатък е, че поради тежестта на такива тенджери и тигани, печката ще трябва да се борави внимателно, за да не се повреди.
2. Чупливост
Повърхностите на индукционните печки са основноИзработени са от стъклокерамика и са относително чупливи. Следователно, ако боравите с тях небрежно или изпуснете нещо тежко, вероятността да го повредите е много голяма. Най-добре е да поверите монтажа на такава плоча на специалист.
3. Неприятен квартал
Електромагнитно излъчване, излъчвано от печкатаможе да има отрицателно въздействие върху близките електрически уреди. Поради това силно не се препоръчва да инсталирате индукционни печки над фурни или съдомиялни машини или близо до хладилника. Но такива проблеми могат да бъдат избегнати чрез предварително проучване на съответната документация на вашите устройства. Нашето мнение: — Има мнение, че високочестотните магнитни полета влияят на човешкото здраве. Но производителите уверяват, че индукционните печки не представляват заплаха за тялото, дори за тези, които носят пейсмейкъри. И продуктите, приготвени върху тях, не променят свойствата си и не се насищат с вредни лъчения.
4. Цена
Новите продукти на пазара на домакински уреди са винаги на цена,особено ако са усвоили само най-доброто от предишни аналози. Както вече разбирате, трябва да платите за такова удоволствие и ако изберете висококачествен и издръжлив модел, ще трябва да платите много. Но с течение на времето, поради своите икономични свойства, печката ще се изплати. Като цяло цената на индукционните печки варира от няколко хиляди за компактни модели до стотици хиляди рубли за ексклузивни дизайнери.
След като сте проучили цялата информация по-горе, можетезаключават, че индукционните печки имат много повече предимства, отколкото недостатъци, и с развитието на тази технология ще се появят все повече предимства. Но дали да закупите такова устройство или не, всеки ще реши сам, защото, както знаете, за вкусове не се спори. pinterest.com, miele.com, electrolux.com, gorenje.com, ikea.com, whirlpool.com, smeg50style.com
