В един добър ресторант посетителите трябва да получаватсамо гастрономическо, но и естетическо удоволствие. Авторите на тези три проекта са се справили чудесно, за да постигнат такава хармония. През късната есен пикниците в парковете се превръщат в ресторантски сбирки. И за да не искате да се прибирате вкъщи, разработих три много различни, но еднакво брилянтни интериора за жителите на Санкт Петербург. Изберете по ваш вкус и запазете маса. Какво да правят московчани? Не се разстройвайте, а разгледайте един от тях. Определено ще ви хареса! Ресторант "Ptichy Dvor" Този семеен ресторант с оригинална домашна кухня се намира в търговския център на Атлантик Сити. Основната задача, която беше поставена пред архитектите, беше да създадат евтин интериор, но с оригинална концепция. Резултатът беше комбинация от прости, евтини материали с изтънчена декорация. Например, необработените блокове от пяна се използват активно в интериора: камината е направена от тях - основният акцент в интериора; стените и кухнята са украсени с тях. В същото време изглежда, че гледаме благородни текстури. Масите в отворената кухня също са пеноблокове, но покрити с мраморни плотове. Подът на кухнята е от бетон с камък, а в хола има чамов паркет. Тези материали също изглеждат много по-скъпи, отколкото всъщност струват. Домашната атмосфера е постигната чрез детайли: удобни дивани, полилеи в различни стилове, фрески до стената. Между другото, патицата се спря на тях с причина - това е, което предлагат тук като основно ястие. А яркозелени фигурки на патици и други птици са разположени из стаята и създават настроението на уютна селска къща, където се приготвя домашна храна.
Ресторант "Находка" Нов ресторант "Находка"морски дарове & бар се намира на мястото на бившия клуб Paradise. Архитектите трябваше да превърнат това пространство на приземния етаж на площад Konyushennaya в достъпен ресторант с рибна гастрономическа кухня и голям избор от бутилирана и наливна бира. И също така, тъй като ресторантът се намира в самия център на града, където има много туристи, разхождащи се жители на града и студенти, беше решено да се направи Находка място, чиято концепция ще бъде ясна за широката публика веднага. Задачата беше изпълнена с помощта на няколко техники наведнъж. Например историческите елементи на сградата изиграха роля: тухлена зидария, греди на тавана и камина във втората стая. А рисунките в бароков стил по тухлените стени, останали от стария интериор, се вписват идеално тук. Интериорът стана лек и оживен благодарение на мебелите в скандинавски стил. Вместо отделен гардероб, в отворите има закачалки за дрехи - което също е много демократично. На тавана има единична лампа със сложна форма. Сглобява се от няколко диодни лампи и осветява цялата стая. И, разбира се, не можеше да се мине без макетите на кораби, поставени из залата. Всички те са сглобени ръчно и са абсолютни копия на кораби и подводници, акостирали в пристанището на Находка.
Гастрономическа зала на ресторант "Етаж 41"
Желанието на архитектите да създадат интериорфункционалността повлия на избора на стил. Резултатът е минималистично пространство, където всичко е обмислено до най-малкия детайл. Например, в декорацията на горния етаж на залата са използвани панели от неръждаема стомана: в тях са направени кръгли дупки, в които е засадена зеленина. Растенията също имат практическа роля - предимно билки, които готвачът може да добави към ястията. А благодарение на материалите, използвани в интериора – дърво и неръждаема стомана, както и дискретните цветове, интериорът на ресторанта се вписва идеално в градската панорама на Санкт Петербург, която се открива от 41-ия етаж. И най-интересното е, че ресторантът работи на принципа на отворената кухня. Обикновено кухненските уреди са скрити от очите на посетителя, но тук те играят ролята на фасада. Периметърът на залата е облицован със стоманени хладилници, в които се съхраняват напитки и храни. По време на процеса на готвене готвачът отива в стаята, за да избере съставките. Трябва да видите това със собствените си очи!
И трите интериора са проектирани и изпълнениархитектурно бюро АРХПОИНТ. От 1998 г. насам бюрото е изпълнило над 150 проекта в Москва, Санкт Петербург, Одеса, Астана, Сочи и Дубай. Това са гурме ресторанти, селски къщи, магазини и хотели от най-висока категория, както и изпълнителни офиси и голф клубове. Сред клиентите са най-големите руски ресторантьори и HoReCa холдинги: Tasty Project, Ginza Project, First Restaurants, Михаил Гьохнер, Александър Затурински, Борис Зарков (Семейство бели зайци).
