Събития

Необичайни рецепти панна кота и ризото от реномиран производител на битова техника Smeg

Какво да готвя за приятелска партияминимални разходи и максимален вкус? Това беше предмет на разговор в изложбената зала на известния производител на домакински уреди - Smeg. От тази статия ще научите за необичайни рецепти на известни ястия 18 декември производител Smeg италиански битова техника събраха в шоурум си в Москва експерти архитектурни фирми и дизайнерски студия в практическото обучение с уроци по готвене. etk-fashion.com традиционно се превърна в информационен партньор на това събитие - подкрепяме всички най-интересни събития, свързани с интериорния дизайн и домашното подобрение. Така че, като част от семинара, гостите се запознаха с основните дизайнерски серии на известната марка. Мениджърът на марката на компанията Татяна Лебедева показа възможностите за практическо приложение на нови видове оборудване, които отговарят на най-новите тенденции в мебелната мода. Участниците в обучението са изучили различни варианти за изграждане, включително технологията за вграждане в кухнята с фасада "на пода" и дори в хоризонтални кухненски кутии. И тогава започнаха не по-малко приятни изненади. Релето на когнитивната комуникация беше прието от СергейКузнецов - блестящ готвач, участник в телевизионни проекти "Реална кухня", "Време за вечеря" и домакин на свое кулинарно шоу на REN TV "Обяд по график". Този път организира кулинарна майсторска класа за гостите на изложбената зала на тема "Италиански ястия от традиционни руски продукти". Гостите имаха уникална възможност да открият тайната на вкусните италиански рецепти и да научат за необичайното им изпълнение от руски съставки. И сега ще споделим с вас антикризисната политикарецепти. Кук тях не е лесно и ще изисква по-малко финансови разходи, както и на външния вид на храната и особено на тяхното невероятно вкус ще впечатли никого, и за в бъдеще те ще бъдат "дежурен" ястие в менюто си почивка.

Panakota от ryazhenka

За да го подготвите, ще ви трябва:

  • ферментирано печено мляко - 250 ml,
  • крем - 50 мл,
  • една ванилия,
  • желатин - 8 g (лист),
  • смокини - 1 бр.,
  • мед - 50 г,
  • малини - 30 грама,
  • боровинки - 20 г,
  • замразени малини - 100 g,
  • червено вино - 80 грама,
  • захар - 40 грама,
  • мащерка 5 g,
  • пекан ядки,
  • захаросани мента.

етап 1

Подложка от ванилия, която да се разцепи и издърпате семената, да ги изпратите в контейнер с ферментирало мляко и самата тавичка - в тенджера със сметана.

стъпка 2

Кремът е топъл, но не се вари, разрежда се в тях набъбнал желатин. Смесете сметана и ryazhenka, добавете мед на вкус, изсипете в мухъл и поставете в хладилника за час и половина.

стъпка 3

На смокини, направете напречно нарязване, изсипете мед и се пече във фурната за 12 минути при 180 °.

стъпка 4

Замразени малини в тенджера, покрита със захар и включена за загряване. След като захарта се разтвори, изсипете виното и го изпарете с една трета. След това победете масата с миксер и избършете през сито.

стъпка 5

Орех пекански глазура мед в тиган и лежеше на пергамент.

стъпка 6

Сервирайте ястието с помощта на сос от плодове, печени смокини, панакота, пресни плодове.

"Пелолото" - ризото от перволата

За да подготвите перлото, вземете следните продукти:

  • перла ечемик - 150 грама,
  • тими - 3 клонки,
  • шалот - 1 средна крушка,
  • чесън - 2 карамфил,
  • пилешки бульон - 300 мл,
  • шампанско - 100 г,
  • смес от пет чушки,
  • Пармезан - 30 г (+ 40 г на палачинка),
  • масло - 40 грама,
  • Мадейра - 50 мл.

етап 1

В затоплената супи да капете малко зехтин и добавете нарязани шалот, гъби и сурова чесън от чесън, както и клонки от мащерка.

стъпка 2

Загрява се. Добавете малко масло и след това налейте ечемика.

стъпка 3

Затопляме се добре - така че цялата крупа е в маслото, след това се налива в Мадейра и част от горещия бульон.

стъпка 4

Като разбъркваме крупата, чакаме да се насити. Периодично добавяме бульон, докато перлата не е готова.

стъпка 5

В края на ечемика, необходима за аромат парче масло, извадете чесъна и мащерката преди сервиране, поставете в купа и поръсете с пармезан.

стъпка 6

Можете да украсите с палачинки: 40 г пармезан се налива в тиган с палачинка от тесто и се включва за нагряване. Загрейте, докато се получи ясна палачинка, след това я преместете върху салфетка и оставяйте да се охлади.

Коментари

коментари