Ein fester Bestandteil jeder Feier ist eine köstliche Mahlzeitund Getränke. Aber es ist richtig, sie zu archivieren - eine ganze Kunst. Für diejenigen, die die Grundlagen der Ess-Etikette verstehen und nicht den Schmutz vor den Gästen treffen wollen, sind 10 einfache Schritte zur perfekten festlichen Portion. Wir alle mögen Urlaub, aber öfter als Gäste. Aber die Gastgeber der Feierlichkeiten, von denen keiner auf ein Festmahl verzichten kann, müssen schwitzen: Sie müssen nicht nur leckere Gerichte kochen und Getränke einnehmen, sondern sie auch richtig einreichen. Besonders Tischetikette ist nicht weniger streng und verwirrt als die berühmte orientalische Teezeremonie. Heute teilen wir Ihnen 10 Tipps, mit denen Sie jeden festlichen Tisch einfach bedienen können. Und wir können nur einen angenehmen Appetit wünschen! 
Entscheiden Sie über den Status der Feier Feiertagesind anders: Valentinstag gemeinsam mit einem geliebten Menschen, Silvester mit seinen Liebsten, ein Geburtstag in einer großen Gesellschaft, eine prächtige Hochzeit, zu der alle Verwandten eingeladen sind. Die Anzahl der Gäste, ihr Status, der Umfang der Feier und der Anlass wirken sich direkt auf die Tischdekoration aus, von der Auswahl des Services und der Dekoration bis hin zur Anordnung der Geräte. Für informelle und intime Feiern gibt es keine besonderen Regeln und strengen Beschränkungen, aber das Servieren bei offiziellen Bankett-Feiern ist streng reglementiert. 
Und mit der Tageszeit Ja, ja, die Tageszeit ist mindestenswichtiger als die Anzahl der Gäste und der Formalitätsgrad des Urlaubs! Der Rahmen für Frühstück, Mittag- und Abendessen ist unterschiedlich, und die Gerichte werden unterschiedlich sein: Für ein Morgenessen benötigen Sie beispielsweise einen tiefen Teller für Haferbrei und ein paar Tees, aber eine Fischgabel und Weingläser, die unverzichtbar für einen abendlichen tisch, sind kaum nützlich. 
Legen Sie eine Tischdecke. Servieren Sie jeden Tischbeginnt bei der Tischdecke und gibt auch den allgemeinen stilistischen Ton an. Leinen oder Spitze, uni oder mit hellem Druck - wählen Sie dasjenige aus, das Ihnen gefällt und das zum Thema und Status des Urlaubs passt. Die Hauptsache ist, daran zu denken, es vor dem Servieren zu waschen und zu bügeln und sicherzustellen, dass es in keiner Weise beschädigt wird. Auch eine traditionelle Tischdecke kann durch die heute beliebten Läufer, gewebten Servietten und Bettdecken ergänzt (und in einigen Fällen ersetzt) werden. 
Die Teller anrichten Teller für den Hauptgang undSnacks oder Suppe werden übereinander gelegt, die größte befindet sich unten. Die Anzahl der Teller richtet sich nach den Besonderheiten der Speisekarte, in der Regel werden jedoch nur zwei gleichzeitig angezeigt, da mit einem Wechsel der Speisen gerechnet wird. Stellen Sie die Teller in einem Abstand von 2-3 cm von der Tischkante auf. 
Besteck anordnen Nach Tellerplatziert, fahren wir mit dem Schwierigsten fort - dem Servieren der Geräte. Die Vielfalt an Gabeln, Gabeln, Messern und Messern kann jeden erschrecken und verwirren, aber denken Sie einfach an ein paar einfache Regeln:
- Messer werden auf der rechten Seite der Klinge auf die Platte gelegt, Gabeln - links mit Dellen nach oben;
- Ein Löffel wird auf der rechten Seite platziert und, wenn serviert Spaghetti, ersetzt das Messer;
- Dessertlöffel und Gabel werden hinter dem Teller platziert;
- für ein formelles Fest mit einer großen Anzahl von Gerichten, die auf einmal zwei Paare von Messern und Gabeln auslegten;
- Wenn das Menü Fischgerichte hat, ist es wünschenswert, eine spezielle Gabel für Fisch hinzuzufügen.
Passen Sie auf die Brille auf Der nächste Artikel ist eine Brille,Gläser, Weingläser und andere Trinkutensilien. Die festliche Standardausgabe tagsüber oder abends umfasst ein Glas für Wasser und Gläser für Rot- und Weißwein, aber die Auswahl der Gerichte hängt in erster Linie davon ab, welche Art von Getränken serviert werden. Gläser befinden sich rechts und direkt über den Tellern. Manchmal steht links ein Glas für Wasser und rechts für Wein. Bei mehr als drei Getränkebehältern werden diese in zwei Reihen angezeigt. 
Fügen Sie alles hinzu, was Sie brauchen Je nach MenüSie benötigen auf dem Tisch: einen Kuchenteller, ein Buttermesser, eine Knochenschale, einen Wasserbehälter, wenn Sie Gerichte mit den Händen essen sollen (Grill, Pizza, Meeresfrüchte), eine Terrine für ein zeremonielles Zuhause Servieren, eine Sauciere usw. 
Aber übertreibe es nicht, indem du alles probierstUm die Regeln der Etikette zu beachten und einzuhalten, besteht die Gefahr, dass völlig unnötige Gegenstände auf den Tisch gelegt werden, die nur Platz einnehmen oder, noch schlimmer, die Gäste in Verlegenheit bringen. Das Prinzip ist einfach: Wenn Sie nicht planen, zwei Weinsorten zu servieren, müssen Sie keine zwei Weingläser stellen, wenn keine Fischgerichte auf der Speisekarte stehen, müssen Sie keine Fischgabel hinstellen. 
Kümmere dich um die Gäste Wenn für deinen Urlaubviele Gäste eingeladen sind, müssen Sie nicht nur ihre Bestuhlung im Voraus planen, sondern auch sicherstellen, dass jeder sofort und problemlos seinen Platz findet. Es hängt alles von Ihrer Fantasie und Ihrem Budget ab: Sie können mit schön gestalteten und persönlich bedruckten Karten auskommen oder Sie bestellen personalisierte Gerichte speziell für die Feier. 
Betrachten Sie die Saison nach dem Servierenfertig ist das dekor, das wir saisonal empfehlen: es sieht immer cool aus und man kann sich endlos von der natur inspirieren lassen. Wählen Sie zur Jahreszeit passende Farben und fügen Sie die passenden Elemente hinzu: im Herbst zum Beispiel Zapfen oder Nüsse und im Winter Fichtenzweige. Weitere Informationen zum Dekorieren eines festlichen Tisches finden Sie in unseren Artikeln. 
Einige weitere Beispiele für Inspiration: 
