Am 27. Januar haben wir einen Artikel über 5 Küchen veröffentlichtTrends, die in Russland nie Fuß fassen werden. Der Artikel erzeugte viele Kommentare. Einige stimmten zu, andere nicht. Wir haben uns entschlossen, den Artikel zu aktualisieren und alle brennenden Probleme im Detail zu besprechen.Hier können Sie sowohl den alten Artikel als auch die Ergänzungen sehen. Alles in Kursivschrift ist eine Ergänzung. Alles in normaler Schrift ist die alte Version des Artikels. Die Menschen wollen ständig etwas, und die Hersteller versuchen, ihre Bedürfnisse zu erfüllen (Funktionalität erhöhen, technologische Innovationen hinzufügen, also selbst die anspruchsvollsten Verbraucherwünsche befriedigen). So entstehen neue Trends. Es kommt jedoch auch vor, dass die Trends selbst auftauchen, aber nicht überall angewendet werden. Wieso den? Jetzt wird Ihnen Istvan Tallodi, ein Top-Manager eines Salons, der sich auf den Verkauf von Österreichischen, Italienischen, Französischen usw. spezialisiert hat, erzählen. Istvan Tallodi Istvan Tallodi entwirft seit 1992. Istvan hat sich vom Designer zum Top-Manager eines Küchenstudios hochgearbeitet. Er erhielt zahlreiche professionelle Auszeichnungen und wurde nach Miami eingeladen, wo er Projekte für die deutschen Küchen ZEYKO und einige andere Elite-Marken schuf. 2007 wurde Istvan in die Firma „Kitchen Interiors“ eingeladen, wo er bis heute arbeitet. kitcheninteriors.ru Jetzt werden wir alle fünf Trends nacheinander benennen und ein wenig erklären, und Istvan Tallodi wird erklären, warum es für diese Trends schwierig sein wird, in Russland Fuß zu fassen ... Trend # 1 - Ablehnung traditioneller Arbeitszonen Das Konzept eines traditionellen Küchendreiecks entstand im 1940-Jahr, als die Küchen klein und die Geräte sehr groß waren. Heute gibt es weltweit eine Unmenge an Einbaugeräten, die sich nicht nur linear, sondern auch vertikal im Küchenraum befinden. Daher ändern die Arbeitsküchenbereiche nicht nur ihre Geometrie, sondern auch ihren funktionalen Zweck. „Das ist alles Fiktion, denn der funktionale Inhalt steht im Vordergrund und die Einteilung in Zonen kann beliebig sein“ (Istvan Tallodi, „Kitchen Interiors“). 
Istvan Tallodi, Kücheneinrichtung:- Die Herangehensweise an das Design jeder Küche sollte rein individuell sein. Heute machen es die Fähigkeiten der Hersteller möglich, nicht in traditionellen "Zonen", "Dreiecken", "Diamanten" usw. zu denken. Auf der anderen Seite sind Form und Abmessungen des Raumes meist schon festgelegt und unter Berücksichtigung der Ergonomie, Ästhetik und persönlichen Prioritäten des Kunden müssen wir einen vernünftigen Kompromiss finden, da wir nur sehr selten die Möglichkeit haben, dies zu tun Baue ein Haus um Küchenmöbel herum. Trend Nr. 2 - die Aufteilung der Kühlzonen nach Befüllung Die getrennte Lagerung von Lebensmitteln gehört zu den Vorrechten der Gastronomie, aber in europäischen Haushalten gewinnt die Tendenz, mehrere Kühlschränke für unterschiedliche Lebensmittel zu installieren, zunehmend an Popularität. Lesen Sie unten, was der Guru darüber denkt ... "Mehrere Kühlschränke für die Organisation von Lebensmittelzonen ... hmm ... dieser Trend wird nur in einer guten jüdischen Familie Wurzeln schlagen", scherzte Istvan Tallodi. Istvan Tallodi, Kitchen Interiors: - Normalerweise möchten Verbraucher nicht mehrere Kühlschränke hintereinander, sondern dass das Volumen jedes einzelnen größer ist - das heißt, ihr Ziel ist es nicht, Produkte in Kühlschränke aufzuteilen (egal wie korrekt es von einem Fachmann ist) Sicht), sondern um mehr Flexibilität zu bieten - ein Beispiel für diese Flexibilität zeigt die Firma Fhiaba, die Kühlschränke mit Schubladen anbietet, die sich per Knopfdruck vom Kühlschrank in eine Nullzone oder einen Gefrierschrank verwandeln lassen. Unsere Meinung: - Natürlich gibt es Familien, in denen jede Generation einen eigenen Kühlschrank hat. Und es gibt diejenigen, die Kühlschränke kaufen, wenn die Familie wächst, um nicht jeden Tag Lebensmittel zu kaufen. Aber unsere Redakteure mochten eine andere Möglichkeit: Sie kauften einen Side-by-Side-Kühlschrank von SubZero - und lösten viele Jahre lang alle Probleme. Dort Sie und die Zonierung von Produkten. Und separate Luftzufuhr zu Kühl- und Gefrierschrank. Und Luftreinigung von Ethylen, Mikroben und Schimmel alle 20 Minuten. Oder, wie Istvan vorschlägt, Fhiaba-Kühlschränke, bei denen die unteren Kammern sowohl als Kühl- als auch als Gefrierschrank funktionieren können. Und dann gibt es eine Nulltemperatur-Frischezone und vieles mehr. Nun, die Größe von Kühlschränken kann auch riesig sein. 
Trend Nr. 3 – Übergang zu InduktionsöfenИндукционные печи — следующая ступень эволюции кухонных плит. Они и времени на разогрев конфорки не требуют, и программ приготовления пищи имеют несколько, и даже работать без посуды, поставленной на конфорку, не будут. Но что скажет по поводу этих чудесных плит Иштван? «Индукционные печи — тренд, объявленный производителями. Многие потребители их вообще опасаются. Потому что даже посуда при использовании этих плит нужна специальная (та, которая намагничивается, имеет антипригарное покрытие). Люди не представляют себе, чем чреват их выбор, ведь необходима также и дополнительная вентиляция, а электрическая нагрузка на провода и так очень большая» (Иштван Таллоди, «Кухонные интерьеры»). Редакция приносит свои извинения читателям и Иштвану Таллоди, первоначально в статье говорилось что посуда «НЕ намагничивается», это, конечно же, было опечаткой, которую все грамотные люди поняли адекватно. Иштван Таллоди, «Кухонные интерьеры»: — Многие опасаются индукции, считая, что для неё нужна специальная посуда. На самом деле любая современная посуда из нержавеющей стали подходит, и существуют ещё сковороды-переходники для посуды, непригодной для индукции (не намагничивающейся). Также при выборе индукционных плит стоит учесть необходимость дополнительных зазоров для вентиляции (для вентиляционных решеток в цоколе кухни, а в некоторых случаях — для вентиляционной щели прямо под столешницей), а ещё быть готовым дополнительному шуму. Также покупателей иногда смущают электромагнитные поля под варочной поверхностью. Но по моему опыту скажу, что клиенты, которые уже пользуются индукционной варочной панелью, в следующий раз выберут опять её, ибо всё это дело привычки. Наше мнение: — Так как аудитория нашего издания — около полумиллиона читателей, и добрая половина из них живёт за пределами Москвы и Московской области, мы искренне считаем, что пока в России большая часть домов газифицирована, тренд с индукционными плитами массово не приживётся. Майк Шилов, дизайнер интерьеров: — Индукция и раздельные холодильные зоны у меня в каждом проекте. И вы забыли сказать о раздельном сборе мусора — это целая проблема. В европейских кухнях предусмотрено до четырёх контейнеров для мусора, встраиваемых под столешницу. Российские же клиенты неизменно просят заменить их одним большим, и это иногда просто невозможно сделать — у некоторых фабрик нет альтернативной опции. Здесь я действительно чувствую разницу подходов и менталитетов. Инга Ажгирей, дизайнер интерьеров: — Индукционные плиты хороши, красивы, безопасны и умны. В семье с шаловливыми детишками она точно будет принята на ура. Мы такую панель на двух пользователей взяли на дачу — на случай, если кончится газовый баллон, встроили в переносную столешницу, чтобы можно было на веранду выносить. Летом, когда надо что-то оперативно разогреть в жару — идеальный вариант. Хотя мне газовая плита кажется очень уютной, домашней. Но тут вопрос габаритов кухни и пожеланий заказчиков. Ещё меня покорила английская чугунная плита-печь AGA, в которой получаются потрясающие супы и каши. Вообще эта печка для тех, кто любит очень много готовить. Иначе нет смысла её ставить — слишком дорогое удовольствие. 
Trend Nr. 4 – der Übergang in der Küchenveredelung vonBeschichtungen von Edelstahl bis Graphit Eine koloristische Win-Win-Option für die Küche ist eine graphitfarbene Beschichtung. Sie können entweder steinblau oder pastellgrau sein. Heute ist die Graphitpalette bei der Dekoration europäischer Küchen sehr beliebt. „Ich würde nicht sagen, dass Graphit heute so beliebt in der Küchendekoration ist, Quarz ist eine andere Sache. Quarz-Arbeitsplatten zum Beispiel sind extrem langlebig und zuverlässig “ (Istvan Tallodi). Istvan Tallodi, Kitchen Interiors: - Wir haben Küchen in dunkelgrauen Farben in unserem Salon, was sehr beliebt ist. Und von den Materialien werden Beton, Keramik und Steinimitationen immer beliebter. 
Trend Nr. 5 - Backöfen mit Flügeltüren(French-Tür-Wandbacköfen) Der Trend zu Drehtürbacköfen kam aus Europa und erlebt nun eine zweite Welle der Popularität. Denn alles Neue ist bekanntlich längst vergessen. Doch was für einen Europäer gut ist, kann einen Russen nicht zufriedenstellen ... „Ich bin überzeugt, dass Backöfen mit Flügeltüren in Russland nie ein Trend werden werden. Nur weil wir nicht Europa sind “(Istvan Tallodi). Istvan Tallodi, Kitchen Interiors: - Lassen Sie uns nun speziell über French Door Öfen sprechen: Wenn sie breit wären, 120-122 cm, wäre es besser, die Tür würde sich außerdem nach unten öffnen. Auch das Öffnen der Tür nach links oder rechts ist gut (bei einer Breite von 70-75 cm). Aber das Öffnen von Türen in zwei Richtungen scheint mir unangemessen. 
Sophie Moo, Innenarchitektin:- Wie ich jedoch sehe, war der Artikel resonant. Als praktizierender Designer beobachte ich die Situation von innen. Ich sehe, wonach Kunden fragen, was Fabriken anbieten (nicht nur ein oder zwei Salons, sondern im Allgemeinen sowohl russische als auch ausländische Marken). Und ich leugne auch das Wort "Trend". Es ist modisch, trägt aber nicht die Realität. Es gibt einige Änderungen bei Anfragen, bei Vorschlägen, aber der „Trend der Saison“ für dieses riesige Gebiet ist meiner Meinung nach nur ein großes Wort. Aus diesem Grund haben sich wahrscheinlich (wiederum meiner Meinung nach) einige Missverständnisse in den Text eingeschlichen. Wir bauen schon lange getrennte Kühlschränke ein (in manchen Projekten ist sogar 2+1 sehr praktisch!), fast immer arbeite ich mit Induktion (fast alle Töpfe sind dafür geeignet, und in Familien mit Kindern ist es besonders beliebt ). Wenn ich über Trends im visuellen Bereich von Küchen schreiben würde, würde ich sagen, dass fortgeschrittene Kunden, die moderne Stile bevorzugen, aktiv Küchenwände wählen (fragen, vereinbaren) (wenn eine Reihe von Fassaden mit der Oberfläche verschmelzen und nicht vorgeben in irgendeiner Weise eine Küche sein) - übrigens sowohl im teuren als auch im Budget-Segment; Ich mag Beton und seine Imitationen, mehrere Aufgliederungen und interessante interne versteckte Elemente (Schubladen hinter einer Fassade, Schiebeelemente in der Höhe, Türen, die sich in die Wand versenken).
Update: 5 Küche Trend im Jahr 2016, die jetzt in der „Facebook» aktiv diskutiert - etk-fashion.com
