Apostamos que la cocina es tu lugar favorito en el apartamento.Esto significa que definitivamente debe ser funcional, hermoso y cómodo. Te ayudaremos a organizarlo como si fueras un verdadero chef. ¿Sabes qué distingue a la cocina profesional de la amateur? Todos los elementos que contiene deben estar listos para "combate", a mano y "al grano". Es raro encontrar numerosos armarios y platos innecesarios en la cocina de un restaurante. Todo lo que los chefs necesitan está al alcance de la mano: sartenes, cacerolas y sartenes cuelgan de rieles o se colocan en estantes abiertos. Aprovecha cada centímetro de espacio y disfrútalo.
Arreglo
Todos los electrodomésticos y utensilios que son necesarios parauso diario, es decir, platos, sartenes, cacerolas, colador, así como todos los agarradores y escápulas, manténgalo abierto. Entonces acortarás el tiempo para encontrar los artículos que necesitas. 
Superficie de trabajo
¿Quieres que sea más agradable trabajar en la cocina? Entonces solo necesitas una superficie de trabajo resistente al desgaste. Por desgracia, pero tendrás que decirte adiós a las encimeras de madera, que absorben fluidos y se limpian deficientemente de contaminantes. El mejor material higiénico de alta resistencia que no teme la humedad y la suciedad es el metal. Es cierto, la superficie de trabajo de acero es un lujo caro, pero vale la pena. Una alternativa digna es la piedra natural o artificial. 
¿De qué color debe ser la cocina?
El color frío está en la prioridad de un profesional.las cocinas, todos los electrodomésticos están hechos de acero inoxidable, y en el diseño no hay nada que pueda distraer a los jefes del trabajo. Puedes jugar con esta idea y agregar al interior una piedra natural / artificial o diseñar un diseño en blanco o gris. Si el estilo de alta tecnología no es del todo de su interés, si lo desea, el interior se puede "diluir" con materiales más cálidos, como la madera. 
¿Qué tipo de equipo necesita?
Antes de comprar equipos y dispositivos, determinecuánta comida cocinarás. El ritmo de vida en las grandes ciudades es tal que no querrás ir de compras con demasiada frecuencia. En este caso, un refrigerador grande con un congelador espacioso lo salvará. Y para cocinar, un armario de vapor, una placa de dos o cuatro fuegos, un microondas y, si el espacio lo permite, una parrilla será suficiente. ¿Te gusta hacer zumos o batidos por las mañanas? Entonces definitivamente necesitas una licuadora y un exprimidor. Y, por supuesto, necesitará un centro de café, ya sea que tome café o no. Si a tus amigos les encanta el café, debes cuidarlos. Nuestro equipo editorial recomienda echar un vistazo más de cerca al centro de café de la nueva colección del mundialmente famoso fabricante de electrodomésticos Sub-Zero & Wolf. Y si el espacio lo permite, también sería bueno comprar una vitrina. Algo sumamente útil, sobre todo si te gusta traer diferentes vinos de tus viajes para degustar con amigos. 
Donde almacenar todo
En cuanto al almacenamiento, haga una lista de todosgadgets y dispositivos que ya tienes. Anote en él y lo que va a comprar en un futuro cercano. Luego piense en si necesita una sala de almacenamiento o una isla para todo, lo que, además de ser un buen lugar de trabajo, también puede servir como un mostrador de bar. 
¿Su cocina necesita tecnología profesional?
Para convertir la cocina de amateur ensemiprofesional, no es suficiente colgar las cacerolas en los rieles y hacer que la superficie de trabajo sea de acero. Lo primero que determinará el nivel de profesionalidad del chef es la técnica sobre la que cocinará. Konstantin Ivlev, chef de Wicked Bar & Restoran / D-light: - La elección de la tecnología es un asunto puramente individual. Por supuesto, puede equipar su cocina como si su casa fuera un restaurante, pero en general esto no es importante para todos. En nuestra escuela culinaria, el equipo cuesta el doble. Quienes vienen a nosotros, las amas de casa por ejemplo, le tienen mucho miedo a alguna tecnología, y les es mucho más conveniente trabajar en la clásica. Además, el equipo profesional se diferencia del equipo clásico en sus dimensiones. Y todo lo demás que hay en la cocina de nuestro restaurante está en la vida cotidiana. Los mismos vapores, licuadoras y similares. Lo principal es que le conviene trabajar en la cocina. A veces sucede que la gente equipa todo con artilugios, y luego se sienten muy incómodos entre esto. Tengo una licuadora, una multicocina en casa, pero no tengo una batidora grande, ocupa mucho espacio, pero si aparece, tendré que usarla. Si hablamos de equipamiento más global, no se puede dejar de mencionar su apariencia. Como regla general, el equipo profesional no está oculto: es una parte integral y, a veces, incluso una pieza clave del interior. Nuestro experto le dará más información sobre sus otras características. Alexandra Blagova, Sub-Zero & Wolf: - El equipo profesional generalmente tiene una apariencia impresionante y tiene un conjunto de funciones y capacidades que permite al especialista culinario demostrar plenamente sus talentos y cocinar exactamente el plato que imagina en su cabeza. Es decir, la técnica, que se acerca a lo profesional, tiene un mínimo de funciones automáticas, pero hay muchas opciones para ajustar "por ti mismo" y para un resultado específico en la preparación de un plato en particular. Todo debe ser poderoso y claro. Si 180 grados, entonces en todos los rincones del horno, si el modo languidece, entonces la llama de la encimera de gas es como respirar y se mantiene en este formato durante muchas horas, si se establece algo de temperatura en el refrigerador o en el gabinete de vino, entonces debería ser así todo el tiempo. Además, cualquier paso preparatorio (por ejemplo, calentar el horno) debe realizarse lo más rápido posible, así como el proceso de cocción en sí. 
Alexandra Blagova, Sub-Zero y Wolf:- Si hablamos de equipos de refrigeración, entonces este es un sistema bien pensado para almacenar cualquier tipo de alimento, ya sean frutas o verduras frescas, pescado o carne, platos preparados. Dichos equipos proporcionan sistemas de enfriamiento separados para cámaras de refrigeración y congelación, "zonas de frescor" especiales con alta humedad, control preciso y mantenimiento de la temperatura requerida, un sistema de purificación de aire perfecto para evitar el deterioro prematuro de los alimentos. Los gabinetes de vino no solo deben ser hermosos, sino que también deben proteger al máximo el vino de todos los "enemigos": temperatura y humedad incorrectas, luz, vibración. Además, los vinos tintos y blancos se almacenan a diferentes temperaturas, lo que debe tenerse en cuenta en una vinoteca profesional. El equipo profesional y las personas cercanas a él deben tener grandes volúmenes y superficies de trabajo espaciosas, tanto para el equipo de preparación de alimentos como para el equipo de refrigeración. 
Alexandra Blagova, Sub-Zero y Wolf:- Si hablamos de estufas, deberían ofrecer diferentes opciones para cocinar, ya que diferentes platos requieren un enfoque diferente. Por ejemplo, las cocinas y placas de gas Wolf están equipadas no solo con quemadores de gas de dos niveles, sino también con módulos adicionales como una parrilla de infrarrojos y teppan, así como una superficie francesa. Por separado, vale la pena señalar los calentadores de alimentos, es decir, los gabinetes de calefacción. Ellos mismos llegaron a los electrodomésticos de cocina de la industria profesional. Este es un dispositivo muy conveniente para calentar alimentos o mantener los alimentos a la temperatura deseada hasta que lleguen los invitados. También puede calentar las toallas allí o dejar que la masa "llegue" al estado deseado. Y, por supuesto, el capó. Esto es algo indispensable en la cocina, donde se cocina mucho y con frecuencia. 
