El restaurante moscovita White Rabbit entró en ellos veinte mejores restaurantes del mundo en el ranking The World's 50 Best Restaurants 2016, ocupando el puesto 18. Este es el resultado más impresionante para Moscú en toda la historia del concurso desde 2002. Para tener una idea del prestigio de esta clasificación, podemos decir que entrar en ella es tan importante para los restauradores como un Oscar para un actor. y ganar no es menos prestigioso que una "estrella Michelin". Este éxito se logró gracias al trabajo bien coordinado de un equipo de profesionales del proyecto y del chef Vladimir Mukhin. Un papel importante en el éxito de White Rabbit lo jugó la atmósfera única del restaurante panorámico, en cuyo interior trabajó la oficina de Moscú ARCHPOINT bajo la dirección de Valery Lizunov.
El restaurante fue inaugurado en 2011.Está ubicado en el piso 16 del complejo comercial y empresarial Smolensky Passage. La superficie total de White Rabbit es de 850 metros cuadrados, lo que no está nada mal para una “madriguera de conejo”. Juego El tema del “juego” se convirtió en clave para el concepto. El interior del restaurante está diseñado en estilo teatral art déco y está inspirado en imágenes del cuento de hadas de Lewis Carroll "Alicia en el país de las maravillas". El juego con el invitado comienza en el vestíbulo: de las paredes cuelgan grandes retratos de una familia de conejos, que se reflejan en los paneles de espejos.
El interior de los salones del restaurante aprovechatécnicas de diseño populares en una combinación inusual. Por ejemplo, la regla del carro en el techo está hecha de una sencilla tela de lino sin teñir. Espectaculares columnas de hierro fundido del siglo XIX decoran el salón inferior. Los escalones de la escalera están desplazados a lo largo del eje. La pintura descolorida y “dañada” recuerda la decoración de los castillos florentinos. Las alfombras gastadas aportan la atmósfera de un hogar antiguo.
En el vestíbulo inferior hay un gastrobar de época. Aquí se celebran todo tipo de espectáculos “deliciosos” y clases de cocina.
El último piso es panorámico. La disposición de los muebles está pensada de tal manera que los huéspedes puedan disfrutar de una buena vista de Moscú. En el centro hay un portal de chimenea de tres metros de altura. Los muebles de colores inusualmente brillantes no permiten salir del cuento de hadas, y la barra del bar, hecha con libros reales, apoya perfectamente la idea general del establecimiento.
En 2016, el restaurante White Rabbit ganó 18lugar en el prestigioso ranking, gracias al esfuerzo de los arquitectos: Ekaterina Ageeva, Valery Lizunov, Sergei Bryukhanov y Denis Katorov. Esperaremos nuevas victorias y nominados.
El mejor restaurante en Moscú 2016. Clasificación de los mundos 50 mejores restaurantes
