Una parte integral de cualquier celebración es la comida deliciosa.y bebidas. Pero presentarlos correctamente es todo un arte. Para aquellos que quieran comprender los conceptos básicos de la etiqueta en la mesa y no perder la cara frente a los invitados, 10 sencillos pasos para preparar la mesa perfecta para las fiestas. A todos nos encantan las vacaciones, pero sobre todo como invitados. Pero los anfitriones de las celebraciones, ninguna de las cuales está completa sin un festín, tienen que trabajar duro: no sólo deben preparar platos deliciosos y seleccionar bebidas, sino también servirlas correctamente. Además, la etiqueta en la mesa no es menos estricta y confusa que la famosa ceremonia oriental del té. Hoy compartimos contigo 10 consejos con los que podrás preparar fácilmente cualquier mesa festiva. ¡Todo lo que podemos hacer es desearte buen provecho!
Decidir sobre el estado de las vacaciones de celebración.Puede ser diferente: San Valentín con su ser querido, Año Nuevo con sus seres queridos, un cumpleaños en una gran empresa, una boda magnífica a la que están invitados todos los familiares. El número de invitados, su estatus, la escala de la celebración y la ocasión influyen directamente en la disposición de la mesa, desde la elección del servicio y la decoración hasta la disposición de los cubiertos. Para celebraciones informales e íntimas no existen reglas especiales ni restricciones estrictas, pero la disposición de la mesa para celebraciones oficiales tipo banquete está estrictamente regulada.
Y con la hora del día Sí, sí, la hora del día no es¡Menos importante que el número de invitados y el grado de formalidad de las vacaciones! El ambiente para el desayuno, el almuerzo y la cena es diferente, y los platos se necesitarán de manera diferente: por ejemplo, para el desayuno necesitará un plato hondo para gachas y un par de tés, pero es poco probable que tenga un tenedor para pescado y vasos para vino. útil, sin el cual la mesa de noche no estará completa.
Diseña un mantel para cualquier mesa.Comienza con el mantel y también marca el tono estilístico general. De lino o encaje, liso o con un estampado brillante: elija el que más le guste y que se corresponda con el tema y el estado de las vacaciones. Lo principal es recordar lavarlo y plancharlo antes de servirlo, y asegurarse de que no sufra daños. Además, un mantel tradicional se puede complementar (y en algunos casos reemplazar) con el ahora popular camino, servilletas tejidas y manteles individuales.
Colocar los platos Platos para el plato principal.Los platos y snacks o sopa se colocan uno encima del otro, con el más grande abajo. El número de platos depende de las características del menú, pero, por regla general, solo se sirven dos a la vez, ya que se espera un cambio de platos. Los platos deben colocarse a una distancia de 2-3 cm del borde de la mesa.
Coloca los cubiertos después de los platos.Puesto, pasemos a la parte más difícil: servir los cubiertos. La variedad de tenedores, tenedores, cuchillos y cuchillos puede asustar y confundir a cualquiera, pero basta con recordar algunas reglas simples:
- los cuchillos se colocan a la derecha con la parte afilada de la hoja hacia el plato, los tenedores se colocan a la izquierda con los dientes hacia arriba;
- La cuchara se coloca a la derecha y, si se sirve espagueti, reemplaza el cuchillo;
- la cuchara de postre y el tenedor se colocan detrás del plato;
- para una fiesta formal con una gran cantidad de platos dispuestos a la vez dos pares de cuchillos y tenedores;
- Si el menú tiene platos de pescado, es conveniente agregar un tenedor especial para los pescados.
Cuida las gafas El siguiente artículo son las gafas,vasos, vasos de chupito y otros utensilios para beber. Un ambiente festivo estándar durante el día o la noche incluye un vaso de agua y vasos de vino tinto y blanco, pero la vajilla depende principalmente de las bebidas que se sirvan. Los vasos se encuentran a la derecha y ligeramente encima de los platos. A veces el vaso de agua se coloca a la izquierda y la copa de vino a la derecha. Si hay más de tres recipientes para bebidas, se colocan en dos filas.
Añade todo lo que necesites Dependiendo demenú que puede necesitar en la mesa: un plato para pastel, un cuchillo para untar, un plato para huesos, un recipiente con agua si tiene la intención de comer platos con las manos (kebabs, pizza, algunos mariscos), una sopera para servir formalmente en casa, una salsera, etc.
Pero no te excedas, prueba todo.Si prevé y sigue las reglas de etiqueta, existe el riesgo de agregar a la mesa elementos completamente innecesarios que solo ocuparán espacio o, peor aún, confundirán a los invitados. El principio es simple: si no planeas servir dos tipos de vino, no necesitas poner dos copas de vino, si no hay platos de pescado en el menú, no necesitas poner un tenedor de pescado.
Cuida a tus invitados si son tus vacacionesSi se ha invitado a un gran número de invitados, no sólo es necesario planificar con antelación la disposición de sus asientos, sino también asegurarse de que todos encuentren su asiento inmediatamente y sin problemas. Todo depende de tu imaginación y de tu presupuesto: puedes arreglártelas con tarjetas bellamente diseñadas e impresas a mano, o puedes encargar vajillas personalizadas especialmente para la celebración.
Considere la época del año despuésLa mesa está terminada, es hora de decorar, que recomendamos hacer según la temporada: siempre luce genial y puedes inspirarte infinitamente en la naturaleza. Elija colores que se adapten a la estación y agregue los elementos apropiados: en otoño podrían ser, por ejemplo, piñas o nueces, y en invierno, ramas de abeto. Lea más sobre cómo decorar una mesa navideña y en nuestros artículos.
Algunos ejemplos más que sirven de inspiración:
