Кухня, сделанная в Германии — мечта миллионов. В нашей статье мы раскроем секреты и расскажем о тех особенностях немецких кухонь, которые приносят им славу вне зависимости от привычек потребителей из разных стран. Там, где немец хранит пиво, мы храним картошку, но это не так важно. Главное — иметь правильные ящики Почему именно кухни Германии пользуются таким бешеным спросом во всём мире? Чем отличаются привычки европейских потребителей от наших? На что стоит обращать внимание в этом году? Чтобы ответить на все возникшие вопросы, мы решили сконцентрироваться на продукции самого популярного и массового бренда немецких кухонь. 
Компания Nobilia неслучайно считается в Германии народной — ведь каждая третья проданная в стране кухня принадлежит именно ей. А всего в год полностью автоматизированное производство выдаёт почти полмиллиона комплектов разнообразных стилей, декоров и функционального наполнения. Это позволяет удовлетворить фантазии любого заказчика, желающего себе полноценное кухонное пространство. А на что же он в основном обращает внимание? Выдвижные ящики и системы хранения
- Laatikot, joiden sisäinen tilavuus ja kaksinkertainen kuormitus
В немецких кухнях есть нижние выдвижные ящики с увеличенным объёмом и разрешённой нагрузкой, высота же увеличена за счёт подцокольного пространства. У ящиков усиленное дно и прочный механизм выдвижения, что позволяет хранить внутри действительно тяжёлые предметы. Немцы держат там запасы питьевой воды или любые другие напитки длительного хранения в бутылках, в то время как российские потребители используют их для хранения запасов картофеля или других овощей. 
- laatikon järjestäjät
На дне этих ящиков можно найти специальные деревянные колышки или планки для индивидуального подразделения, а также съёмные металлические подставки или лотки. Особо ценится то, что все эти разграничители мобильные, их можно переставлять в процессе, ведь рассчитаны не менее чем на 15 лет эксплуатации, а за такой срок потребительские и кулинарные интересы и привычки людей меняются, как и их набор посуды. 
Разделители из дерева или пластика, а также антискользящие коврики позволяют максимально эффективно задействовать каждый сантиметр внутреннего пространства. Если это место предназначено для хранения кухонных принадлежностей, то для каждого ножа и каждой крышечки будет своё собственное место. Кстати, привычка чётко структурировать пространство шкафов стремительно развивается и у российских потребителей. 
В ассортименте всех немецких производителей — очень удобный механизм, получивший название «аптекарский шкаф». По сути, это высокие и узкие выкатные шкафы с полками, главное достоинство которых состоит в том, чтобы доступ к содержимому был с обеих сторон. Статьи по теме 
Как правильно хранить противни? У нас для этих целей уже довольно давно используется духовка или самая обычная полка. Немцы же решили этот вопрос радикально и технично — в коллекциях новинок можно найти узкие нижние ящики для хранения блюд. 
Что мы держим на верхних полках навесных шкафов? То, что редко используем, а порой и просто забываем на десятилетия. В немецкой кухне нет ненужных предметов, поэтому даже самые верхние зоны должны быть лёгкими и доступными в эксплуатации. Именно для этих целей были созданы верхние шкафы с опускающимся кронштейном для полок. 
Разделение отходов Забавно, что систему для раздельного сбора мусора российские потребители приспособили для хранения овощей, корнеплодов и зелени. У немцев даже для отходов предусмотрено несколько отделений, в то время как наши просто не понимают, зачем, например, в пространстве под раковиной две или даже три мусорные корзины. 
Гаджеты Помимо порядка, который является источником большинства национальных достоинств и недостатков, у немцев наблюдается также и большая слабость к механизмам. Поэтому национальные кухни наполняются всевозможными приспособлениями, которые облегчают хранение и способствуют расширению функциональных возможностей. Поклонникам новых технологий придутся по душе сенсорные системы управления фасадами Sensomatic, а также выпадающие или скрытые USB-розетки. Это одна из «фишек» последней коллекции — розетки, встроенные в ножки стола или барной стойки. Время покажет, насколько это будет перспективно в России, но так как смартфонами и планшетами пользуются все, сомнений в том, что это будет полезно, у нас не возникает. 
Чистота и порядок Немцы помешаны на порядке, ненавидят пыль и лишние предметы, лежащие на всеобщем обозрении. У них нет привычных нам шкафов с сушилкой для посуды, потому что тарелки хранятся в выдвижном ящике рядом с посудомоечной машиной чтобы сразу сервировать стол. А ещё немецкие кухни обладают таким дополнением, как «шкаф для завтрака», закрывающийся с помощью жалюзи. Такой шкафчик-полуколонна прекрасно маскирует вынужденный утренний беспорядок, образовавшийся в спешке. 
Немцы стремятся к плоским поверхностям и охотно используют убирающиеся в столешницы краны, вытяжки и прочее. Нам это кажется пока что совершенно ненужным атрибутом, но для маленьких кухонь лишняя рабочая поверхность будет совсем нелишней! 
Дизайн В этом году компания Nobilia представила 20 новых вариантов глянцевых и матовых фасадов: с фактурой бетона, в модном одноцветном оформлении, с древесным декором. Чтобы подчеркнуть разнообразие исполнения была добавлена новая система подсветки, в том числе и декоративная с регулируемым спектром, не так часто применяющаяся в России. Но самыми популярными и у немцев и у нас являются кухни белого цвета и различных его оттенков, а то, что ещё вчера было изыском, становится насущной реальностью. Поэтому все удачные решения, встречающиеся в кухнях Германии, со временем найдут применение и в России. Привычки быстро меняются, так как всегда хочется чего-то большего, лучшего и современного. Мнение редакции 
