Täällä on kaikki ihanaa:Myös idea, muotoilu ja kokkien nimistä päätellen keittiö ovat kiitettävät. Mitä erikoista uudessa ravintolassa on ja miksi kannattaa varata pöytä juuri nyt? Otetaan yhdessä selvää Electrolux Professionalin kansainvälisen brändin Grand Cuisine ja White Rabbit Familyä pitävän venäläisen ravintolan Chef's Table -projekti avattiin Moskovassa osoitteessa: Smolenskaja-aukio, rakennus 3. Toimipaikan nimi puhuu puolestaan: jokainen ruokalaji vieraille kokki valmistaa henkilökohtaisesti ja vierailijat voivat seurata ruoanlaittoprosessia. Nähtävää todellakin tulee olemaan, sillä ensimmäisten kahden kuukauden aikana Vladimir Mukhin, Anatoli Kazakov, Artem Losev, Magnus Nilson, Georgi Troyan, Dmitri Blinov ja muut "isonimelliset" gastronomiset persoonallisuudet kokkaavat täällä. Aiheeseen liittyviä artikkeleita
Ravintola sijaitsee vanhassa kartanossa,joka on piilotettu modernin pelihallin sisään ja sisustussuunnittelun on tehnyt kuuluisa designtoimisto MSK 17. Tämä on muuten toinen syy vierailla Chef's Tablessa! Holvikatot, vanhat seinät ja salaperäinen puolipimeys inspiroivat asiantuntijoita keksimään idean muinaisesta venäläisestä suunnittelusta. Siksi valurautaa, taontaa, kuparia, tiiliä ja muita raakoja materiaaleja käytetään täällä niin aktiivisesti. Kaiken muun lisäksi ne vihjaavat, että täällä odottavat ruoat ovat vakavia ja viimeistä yksityiskohtaa myöten harkittuja.
Tekninen osa ansaitsee maininnan.ravintolan laitteet. Kaikki täällä olevat laitteet perustuvat Electroluxiin, ja tällä tavalla tekijät haluavat näyttää, että haute cuisine ei vaadi premium-merkkien läsnäoloa. Onhan keittiössä tärkeintä kokin taito ja oikea tunnelma, joka on taattu kokin pöytään päätyville. Ravintolaan muuten mahtuu kerrallaan vain 15 henkilöä ja se palvelee vain iltaisin ja ennakkovarauksella. Varaa siis pöytä nyt, jos haluat olla yksi ensimmäisistä onnekkaista! Aiheeseen liittyviä artikkeleita
Moskovan parhaat ravintolat: tiedot Chef's Tableista
