Традиционно в третий четверг ноября торжественно презентуется молодое вино свежего урожая, и многие любители напитка заранее готовятся к этому событию. По случаю мы расскажем, как обстоятельно подойти к Божоле нуво «Le Beaujolais est arrivé!» — именно так французы встречают этот день, который официально прописан в законодательном акте и случается ровно через шесть недель после сбора урожая. Божоле — это молодое вино, которое получается из винограда сорта «гаме». Выращивают и производят его в Бургундии — исторической области в самом сердце Франции. 
Виноград характеризуется быстрой скоростью созревания, и виноделы области ещё в конце XIX века получали большую прибыль от торговли «самым первым вином года». Поэтому правительство предприняло попытку ограничить дату начала продаж, которая в итоге почти совпала с Днём Святого Мартина, отмечавшимся в стране не одну сотню лет. Дух старого праздника, на котором было принято открывать бочки с молодым вином, воплотился именно в Божоле нуво. 
Это вино называют дерзким и весёлым, оно отличается резким вкусом и неповторимым букетом. Его необходимо употреблять сразу, поскольку долгий период ферментации вредит напитку. Особый аромат, прозрачный алый цвет и сопутствующий антураж настолько пришёлся по вкусу мировой общественности, что сегодня праздник отмечается более чем в 140 странах мира. Россия и Москва не стали исключением, и с 1999 года в третьи выходные ноября у нас также проходит день молодого французского вина. 
Попробовать создать неповторимую атмосферу не просто винного вечера, но тематического праздника можно, используя конкретные детали для декорирования стола. Нижеперечисленное идеально подойдёт для романтики, изыска и чисто французского настроения.
Kuinka valmistautua Beaujolais Nouveau – etk-fashion.com
