gadgets cool pour la cuisine, qui veut avoir tous les

Vous souhaitez cuisiner à la maison comme au restaurant ?Ou peut-être êtes-vous déjà un chef professionnel, mais il vous manque quelque chose ? Il semblerait que nous ayons découvert ce qui pourrait vous être utile. La technologie ne s'arrête jamais, c'est pourquoi un bon chef essaie toujours de « rester à l'écoute ». À la recherche de trésors pour la cuisine, nous sommes allés au salon du centre commercial de Vegas. Si vous n’êtes pas encore allé dans cette chaîne de salons, nous vous recommandons de vous y arrêter : le choc culturel est garanti. Tout d’abord, il y a ici des intérieurs incroyablement beaux et deuxièmement, il y a ici des marques vraiment emblématiques. S'il s'agit de porcelaine, alors c'est le français Fradkoff, s'il s'agit d'appareils de cuisine, alors SubZero et KitchenAid, s'il s'agit de cuisines, alors Eggersmann, avec des façades en vraie pierre. Ils disent que le propriétaire de la chaîne de magasins (il y en a déjà quatre à Moscou et un à Saint-Pétersbourg) est lui-même un connaisseur de marques cultes, et les choses qui sont présentées dans les magasins sont son choix personnel. En général, au Château de Vessel, ils savent tout sur ce à quoi devrait ressembler une cuisine moderne prestigieuse et ce qu'elle devrait contenir. Articles connexesEnseigne du chef par KitchenAid, Château deWessel” Nous avons déjà parlé en détail des équipements SubZero/Wolf, nous avons donc décidé d'en savoir plus sur les produits de la marque KitchenAid, qui produit des appareils électroménagers depuis près de cent ans et sait déjà aujourd'hui ce dont les cuisiniers auront besoin demain. Il y a quelques années, seuls les chefs professionnels connaissaient KitchenAid à Moscou. Et la seule façon de se familiariser avec les produits de cette marque était de suivre des master classes culinaires. La nouvelle de cette technologie magique s’est rapidement répandue parmi les amateurs de cuisine, et aujourd’hui, les inventions ingénieuses de la marque culte se retrouvent dans les showrooms de Moscou. Commençons notre histoire sur la technologie KitchenAid par une brève leçon d’histoire. Les premières mentions de chefs professionnels apparaissent des milliers d’années avant notre ère. Et déjà à cette époque, l'une des principales questions de cuisine se posait avec acuité : comment conserver les aliments plus longtemps et ne pas les laisser se gâter ? Dans la Grèce antique et en Égypte, les produits étaient recouverts d'huile, enrobés de miel et de graisse, ou séchés, et déjà au Moyen Âge, de nombreuses méthodes de salage, de marinade et de fumage des produits sont apparues. La viande a été particulièrement touchée ! Le lait fermentait et était transformé en fromage, et le vin et les liqueurs étaient fabriqués à partir de fruits. Bref, le régime était monotone et pas très sain, donc seuls ceux dont le cuisinier connaissait plus d'astuces étaient capables de bien manger. Il est donc difficile de surestimer l’importance d’un bon réfrigérateur, et KitchenAid en a tout simplement un excellent nouveau.Iconic par KitchenAid, salons Chef Sign parKitchenAid, showrooms "Château de Vessel" De nos jours, aucune bactérie ne devrait atteindre vos aliments ! D’ailleurs, les chefs modernes n’utilisent même pas de maniques pour des raisons d’hygiène – uniquement des serviettes fraîchement lavées. Ainsi, le réfrigérateur emblématique de KitchenAid pourrait être apprécié non seulement par les cuisiniers médiévaux, mais également par les chefs de restaurants modernes et par ceux qui aiment organiser un festin à la maison. L'unité dispose d'un système de refroidissement dynamique et d'un filtre antibactérien, qui maintiennent un niveau de température constant et les produits conservent leur fraîcheur et leur goût plus longtemps. De plus, l'Iconic dispose d'une capacité totale de 221 litres et d'un fonctionnement pratiquement silencieux (seulement 39 dBA). Le réfrigérateur deviendra un accent lumineux de l'intérieur de la cuisine, attirant l'attention avec son design exceptionnel. Il s'associe parfaitement aux autres petits et grands appareils KitchenAid, que vous pourrez retrouver dans les showrooms du Château de Vessel. L'Iconic est également disponible en trois couleurs différentes, notre préférée étant Candy Apple.Iconique de KitchenAid, Château deWessel” D'ailleurs, la cuisine telle que nous la connaissons aujourd'hui n'est devenue ainsi que récemment. Auparavant, c'était une pièce séparée, qui n'était pas très différente du reste de la maison. Les mêmes armoires, tables, chaises, et la seule différence est la cuisinière. Bien sûr, une telle cuisine était trop grande et peu ergonomique, mais autrefois, de telles pièces ne se trouvaient que dans de très grandes maisons. Et au début du 20e siècle, lorsque le monde a commencé à changer rapidement, il est devenu évident que la cuisine occupait près de la moitié de la surface de la maison et que les familles y vivaient réellement, l'utilisant comme chambre, salle de bain et bureau. . La solution fut trouvée en 1926 : l'architecte allemande Margarete Schütte-Lihotzky conçut le premier ensemble de cuisine au monde. C’était une avancée majeure : bon marché, compact, pratique et les matériaux nécessaires étaient les plus simples.Chef Touch de KitchenAid, Salons du Châteaude Wessel” Bien entendu, non seulement le mobilier devait devenir compact, mais aussi l'équipement. Après tout, pour nourrir une famille de deux ou trois personnes, on n’a pas besoin d’un énorme four et de grandes casseroles. Les appareils de cuisine qui prennent peu de place ou qui remplissent plusieurs fonctions à la fois sont un sujet qui reste d'actualité aujourd'hui. L’un de ces appareils est le Chef Touch de KitchenAid. Ce miracle de technologie se compose de trois appareils : une machine à emballer sous vide pour conserver les aliments frais pendant longtemps, un four avec fonction de cuisson à la vapeur et une armoire pour surgeler les aliments. Vous pouvez emballer votre futur dîner sous vide, le sceller et le mettre dans une machine à emballer sous vide, puis le congeler rapidement dans un congélateur à air pulsé. Ou faites d’abord cuire le contenu du sac au four pendant une minute, puis congelez-le pour le réchauffer à un moment donné. Dans tous les cas, les aliments ne perdront pas leur goût ni leurs nutriments, et leur traitement et leur préparation prendront très peu de temps.Chef Touch de KitchenAid, Salons du Châteaude Wessel” Une autre raison de l’émergence des unités de cuisine et de la réduction de l’espace de la cuisine est que la plupart des foyers n’avaient plus de domestiques. Il fallait nourrir non pas deux ou trois personnes, mais parfois plusieurs dizaines ! Il s'est avéré qu'il fallait frire, bouillir, cuire au four et cuire à la vapeur en même temps. Mais que doit faire un cuisinier moderne ou une bonne ménagère qui veut préparer le dîner pour un grand groupe, mais n'a ni la possibilité ni l'envie de courir d'un appareil de cuisine à l'autre ?Enseigne du chef par KitchenAid, Château deWessel” Une fois de plus, la situation est sauvée par l'équipement professionnel KitchenAid et le système à induction modulaire Chef Sign. Les cuisiniers des siècles passés n’auraient jamais imaginé qu’un appareil aussi compact pourrait remplacer toute une équipe d’assistants de cuisine. Le Chef Sign de KitchenAid est le seul système à induction modulaire qui offre cinq méthodes de cuisson différentes. Le module à induction peut être facilement intégré dans n'importe quel meuble de cuisine et les récipients profonds vous permettent de préparer de grandes portions de nourriture. Deux zones de chauffage à induction d'une puissance allant jusqu'à 1 400 watts chacune sont conçues pour le traitement parfait des ingrédients et la préparation de plats exquis et peuvent être utilisées simultanément ou séparément. En même temps, Chef Sign cuisine rapidement et consomme une quantité minimale d’énergie. Articles connexesEnseigne du chef par KitchenAid, Château deWessel” À propos, les premiers éléments de cuisine n’étaient pas seulement compacts et pratiques, mais également fabriqués à partir de matériaux peu coûteux que tout le monde pouvait se permettre. C'est à ce moment-là que les comptoirs en plastique ont gagné en popularité ! Cependant, au fil du temps, il est devenu évident qu’ils ne vivent pas longtemps et se décomposent rapidement. Que dire des chefs professionnels qui avaient besoin d’un plan de travail durable et fiable ! Le comptoir en acier inoxydable sur mesure de KitchenAid est exactement cela ! Il est fabriqué sur commande et peut être de n'importe quelle taille et forme, et la liste des options supplémentaires est impressionnante. Des supports pour planches et couteaux, un égouttoir à vaisselle, divers modules de cuisine, des plaques de cuisson et bien plus encore - vous obtiendrez ainsi un espace de travail unique et fonctionnel. Vous avez peur d’être confus ? N'hésitez pas à contacter les spécialistes du Château de Vessel pour obtenir de l'aide !Fabriqué sur mesure par KitchenAid, showrooms du Château de Vessel Tous les produits KitchenAid peuvent être achetés dans le « .