Vladimir Perelman, restaurateur à succès de Moscoua lancé un nouveau projet - le bureau d'architecture I Like Design. Nous avons réussi à rencontrer le propriétaire dans l'un de ses établissements et à découvrir à quel point il est difficile d'ouvrir son propre studio. Vladimir Perelman a pu, en quelques années de travail, créer des restaurants vraiment réussis avec une décoration intérieure unique. Le premier - I Like Bar sur Shabolovskaya - a été ouvert il y a quatre ans, suivi de I Like Wine and Beer & Brut. Deux autres établissements sont en construction, mais Vladimir a déjà lancé son prochain projet, intitulé I Like Design. J'aime le design Il s'agit d'un jeune bureau d'architecture et de design, prêt à effectuer uniquement des tâches originales et intéressantes. L'équipe créative de designers qui ont travaillé ensemble sur tous les projets de Vladimir Perelman se spécialise principalement dans l'immobilier commercial. Des idées nouvelles, des solutions non standard, des ambitions brillantes et un amour sans limites pour leur entreprise - voilà ce qui caractérise le plus succinctement les activités de l'entreprise. Le chef du bureau, Vladimir Perelman, nous a rencontrés dans son restaurant Beer & Brut, dont les intérieurs ont été conçus et réalisés par le designer Evgeniy Pozharsky. Evgeniy est co-auteur de tous les projets de Vladimir, avec qui il est ami depuis son enfance. Et c’est lui qui est devenu le principal architecte de I Like Design. Les amis ont accepté avec joie de parler au portail Roomble de leur formule de réussite.
— Comment est née l'idée d'ouvrir un centre d'architecturebureau et il y a combien de temps est-ce arrivé ? — Evgeniy et moi travaillons très bien ensemble. Nous avons grandi dans la même cour, nous avons des familles tout aussi merveilleuses, la même éducation, la même vision du monde, les mêmes principes de décence, nous parlons la même langue et communiquons beaucoup. Cela s'est avéré être un tandem réussi et cool. Je suis restaurateur et il est impliqué dans le design et l'architecture depuis de nombreuses années. Et nous avons fait chacun de mes restaurants ensemble. Evgeniy avait son propre bureau et il existe désormais une opportunité dans notre I Like Design de travailler sur les projets qui l'intéressent. — Quel est le concept du nouveau projet ? — Evgeniy et moi travaillons ensemble depuis longtemps, nous comprenons donc de quelle manière nous devons nous développer. En plus de l'architecture et du design, cela inclura tout, de la construction aux tentatives de fabrication de meubles design, d'objets de décoration et de design d'intérieur. Evgeny lui-même crée un nombre unique d'objets d'art intéressants dans son atelier - des articles de plomberie aux instruments de musique.
— Il s'avère que la marque que j'aime le design,formé il y a quelques mois ? Qu’est-ce qui va changer dans votre travail ? — Oui, il n'est apparu que récemment, mais essentiellement rien n'a changé, Evgeniy a dessiné tous nos projets, et il dessine toujours, et il crée également deux nouveaux restaurants. Et tous les projets ultérieurs seront bien entendu dirigés par lui. Et j'aime le design, c'est, comme on dit, aller vers les gens. En dehors des intérieurs de restaurants, nous n’avons jamais rien fait sur commande, nous espérons donc pouvoir combiner mes compétences organisationnelles avec le talent de Zhenya. Ce sera notre nouvelle expérience de travailler ensemble pour quelqu'un. Nous ne partageons jamais notre synergie ; je ne pense même jamais que Zhenya travaille pour moi et je suis son client. C'est notre particularité, car il y a une certaine intégrité, il y a de l'amitié, il y a une compréhension mutuelle absolument complète et beaucoup d'expérience, car maintenant nous construisons ensemble notre sixième restaurant. Et ils sont tous complexes et réfléchis en termes de configuration et de conception, d’activité et de budget. Beaucoup de choses sont faites à la main, car Zhenya comprend les réalités du marché et, d'une manière ou d'une autre, réduit les coûts. — C'est-à-dire que chaque détail de l'intérieur de ce restaurant a été réalisé indépendamment ? — Oui, tout a été fait par nous et nous surchargeons consciemment l'intérieur d'éléments. Si vous regardez attentivement, vous remarquerez que tous les accents sont fabriqués principalement à partir de matériaux bon marché et, par conséquent, accessibles, comme par exemple le contreplaqué. L'essentiel est la forme, la couleur et le résultat final. Vous pouvez monter une ampoule dans une brique et la suspendre. C'est pas cher, mais ça fait impression. Bien qu'il existe également des éléments à forte intensité de main-d'œuvre, par exemple un évier à piano. Beaucoup d'argent et de temps sont consacrés à la production, mais le résultat est un article nouveau et totalement non standard.
— Et c'est exactement ce qui va me caractériserVous aimez le design ? — Droite. Une autre caractéristique de notre bureau est que, en tant que personne publique, je réponds par mon nom de ce que nous faisons. L’essence de cette entreprise est que si le résultat s’avère soudainement mauvais, les conséquences sur la réputation seront colossales. Parce qu'un restaurant est un mécanisme vivant et que quelques mauvaises critiques peuvent éclipser les activités de l'ensemble de l'entreprise. Pour moi, c'est un risque et une responsabilité. Peu de cabinets d’architectes généralement reconnus peuvent atteindre la portée de notre public. Environ 300 000 personnes transitent chaque année par les restaurants déjà ouverts, et il y en aura bientôt le double. Nous créons des projets pour le niveau intermédiaire et supérieur, et c'est la classe de personnes la plus sujette aux crises, et dans notre cas, nous devons être perfectionnistes dans absolument tout. — Est-il difficile d'ouvrir un studio d'architecture ? — On peut toujours toucher à un restaurant, ce qu'on ne peut pas dire d'un studio, qui pour l'instant peut être une sorte de concept éphémère et virtuel. J'aime le design, ce sont désormais des gens qui peuvent incarner des idées. Nous sommes en mode vol libre. De plus, vous pouvez toujours venir au restaurant, comme à un objet tout fait de notre espace de coworking, voir ce que notre équipe a fait et discuter des détails.
Vladimir Perelman, Ilya Levshitsky, LeonidShamis - Avez-vous déjà des commandes du bureau ? — Il n’y a pas encore de commandes de tiers ; nous terminons actuellement deux de nos projets. Il y a eu des demandes, et nous sommes toujours prêts à étudier toute commande ou à répondre à des questions de conception, de construction et de rénovation. Mais avant tout, abordons les projets qui correspondent à notre idée de la beauté. — Quel est un projet intéressant pour vous ? — Il devrait toujours y avoir une liberté d'activité. C'est pourquoi tout se passe si bien pour Evgeniy et moi - je lui laisse une grande marge de créativité, je n'impose pas mes souhaits, nous pouvons toujours changer quelque chose dans le processus. Il est nécessaire qu’une personne croie en vous. Par exemple, un client viendra et dira : « Les gars, vous avez fait un excellent travail, faites-moi un restaurant de poisson comme vous le ressentez et le souhaitez. » C'est le genre de projet qui nous intéresse. Et s'il y a une commande pour un intérieur italien classique avec des éléments provençaux, nous refuserons très probablement. — L’accent sera-t-il mis sur les projets commerciaux, les maisons et intérieurs privés, ou autre chose ? — Les clients privés ne comprennent le plus souvent pas ce qu’ils veulent. Et travailler avec eux est donc beaucoup plus difficile. Tout change tout le temps, et tout projet commercial implique généralement un travail rentable et des délais serrés. Relativement parlant, nous essayons maintenant de commercialiser ce que nous avons fait toutes ces années. Nous sommes capables de construire des restaurants ensemble et nous comprenons que nous pouvons le faire pour les autres. Il peut s'agir non seulement de bars, mais aussi de maisons privées, de bureaux, de cinémas. Nous ne sommes qu'au début de notre voyage et continuerons à travailler sur nos projets pour le moment, mais si I Like Design reçoit une commande intéressante et unique, alors avec Evgeniy, nous pourrons lui donner vie. Mon rêve est que le bureau devienne un grand studio à part entière qui créera à l'échelle mondiale. Il est important que nous voulions évoquer des émotions chez les gens, colorer la grisaille de Moscou, nous aimons les éléments lumineux et accrocheurs, nous essayons de créer des projets festifs et inoubliables.
Success story: entretien avec les créateurs de la marque de mode I Like Design
