Quoi cuisiner pour une fête amicale avecUn minimum de coûts et un maximum de goût? Ce fut une conversation dans la salle d'exposition du célèbre fabricant d'appareils électroménagers-Smeg. De notre article, vous découvrirez les recettes inhabituelles de plats célèbres le 18 décembre, le fabricant d'appareils électroménagers italiens Smeg a rassemblé dans ses spécialistes de salle d'exposition de bureaux architecturaux et de studios de design en formation pratique avec une classe de maître culinaire. ETK-Fashion.com, par sa tradition, est devenu un partenaire d'information de cet événement, nous soutenons tous les événements les plus intéressants concernant la conception de l'intérieur et l'arrangement de la maison. Ainsi, dans le cadre du séminaire, les invités se sont familiarisés avec la série de design principale de la célèbre marque. Le directeur de la marque de la société Tatyana Lebedeva a montré les possibilités d'utilisation pratique de nouveaux types d'équipements correspondant aux dernières tendances de la mode de meubles. Les participants à la formation ont étudié différents bâtiments, y compris la technologie d'incorporation dans la cuisine avec la façade «sur le sol» et même dans des boîtes de cuisine horizontales. Et puis pas moins d'agréables surprises ont commencé.
La matraque de la communication cognitive a été acceptée par SergeyKuznetsov-A Brilliant Chef, un participant aux projets télévisés "Real Kitchen", "Time to Preminer" et l'hôte de sa propre émission culinaire sur Ren TV "Lunch on the Schedule". Cette fois, il a organisé pour les invités de la salle d'exposition une classe de maître culinaire sur "les plats italiens des produits russes traditionnels". Les invités ont eu une occasion unique de découvrir le secret de délicieuses recettes italiennes et de découvrir leur exécution inhabituelle des ingrédients russes.
Et maintenant nous allons partager avec vous anti-criserecettes. Il ne sera pas difficile de les préparer et nécessitera un peu de coûts financiers, et l'apparence de ces plats et leur goût incroyable pourront impressionner quiconque, et à l'avenir, ils deviendront des plats «de service» dans votre menu festif.
Panakota d'un fermenté
Vous en aurez besoin pour sa préparation:
- lait cuit fermenté - 250 ml,
- crème - 50 ml,
- une gousse de vanille,
- gélatine - 8 g (feuille),
- figues - 1 pc.,
- Miel - 50 g,
- Framboise - 30 g,
- Bleulles - 20 g,
- Freeze Raspberries - 100 g,
- Vin rouge - 80 g,
- Sucre - 40 g,
- thym - 5 g,
- noix de pécan,
- menthe confite.
Étape 1
La gousse de vanille est divisée et a retiré les graines, les envoyer dans un récipient avec un lait cuit au four fermenté, et la gousse elle-même est au ragoût avec de la crème.
Étape 2
Сливки нагреть, но не кипятить, развести в них разбухший желатин. Смешать сливки и ряженку, добавить мёд по вкусу, залить в формочки и поставить в холодильник на полтора часа.
Étape 3
На инжире сделать крестообразный надрез, залить мёдом и запечь в духовке в течение 12 минут при температуре 180°.
Étape 4
Мороженую малину в сотейнике засыпать сахаром и включить на прогрев. Как только сахар растворится, залить вином и выпарить его на одну треть. Затем взбить массу блендером и протереть через сито.
Étape 5
Орех пекан глазировать мёдом на сковороде и выложить на пергамент.
Étape 6
Сервировать блюдо, используя ягодный соус, печёный инжир, панакоту, свежие ягоды. 
«Перлотто» — ризотто из перловки
Для приготовления перлотто возьмите следующие продукты:
- перловка — 150 г,
- тимьян — 3 веточки,
- лук-шалот — 1 средняя луковица,
- чеснок — 2 зубчика,
- куриный бульон — 300 мл,
- шампиньоны — 100 г,
- смесь пяти перцев,
- пармезан — 30 г (+ 40 г на блинчик),
- beurre - 40 grammes,
- мадейра — 50 мл.
Étape 1
В прогретый сотейник капаем немного оливкового масла и добавляем нарезанный лук-шалот, грибы и неочищенный зубчик чеснока, а также веточки тимьяна.
Étape 2
Прогреваем. Добавляем немного сливочного масла и затем всыпаем перловку.
Étape 3
Прогреваем хорошо — так, чтобы вся крупа была в масле, затем вливаем мадейру и часть горячего бульона.
Étape 4
Помешивая крупу, ждём, пока она напитается. Периодически подливаем бульон до готовности перловки.
Étape 5
В конце перловку нужно сдобрить кусочком сливочного масла, удалить чеснок и тимьян перед подачей, выложить в тарелку и посыпать пармезаном.
Étape 6
Можно украсить блинчиками из пармезана: 40 г пармезана высыпать на сковороду плотным блинчиком и включить на подогрев. Нагревать до тех пор, пока не сформируется чёткий блинчик, затем переместить его на салфетку и дать остыть. 
