Que cuisiner pour une soirée conviviale aveccoût minimum et goût maximum ? Cela a été discuté dans la salle d'exposition du célèbre fabricant d'appareils électroménagers - Smeg. Dans notre article, vous découvrirez des recettes inhabituelles de plats célèbres Le 18 décembre, le fabricant italien d'appareils électroménagers Smeg a réuni des spécialistes des bureaux d'architecture et des studios de design dans son showroom à Moscou pour une formation pratique avec une master class culinaire. etk-fashion.com est traditionnellement devenu un partenaire d'information de cet événement - nous soutenons tous les événements les plus intéressants liés à la décoration d'intérieur et à l'amélioration de l'habitat. Ainsi, dans le cadre du séminaire, les invités se sont familiarisés avec les principales séries de design de la célèbre marque. Le chef de marque de la société Tatyana Lebedeva a montré les possibilités d'application pratique de nouveaux types d'équipements qui correspondent aux dernières tendances de la mode du mobilier. Les participants à la formation ont étudié diverses options d'installation, notamment la technologie d'encastrement dans les cuisines avec une façade "au sol" et même dans des tiroirs de cuisine horizontaux. Et puis des surprises non moins agréables ont commencé. 
Sergey a pris le relais de la communication cognitiveKuznetsov est un chef brillant, participant aux projets télévisés "Real Kitchen", "Time to Dinner" et l'hôte de sa propre émission culinaire sur REN TV "Lunch on Schedule". Cette fois, il a organisé une master class culinaire pour les invités du showroom sur le thème "Plats italiens à base de produits russes traditionnels". Les invités ont eu une occasion unique de découvrir le secret de délicieuses recettes italiennes et d'en apprendre davantage sur leurs performances inhabituelles à partir d'ingrédients russes. 
Et maintenant nous partagerons avec vous l'anti-criserecettes Préparez-les ne sera pas difficile et exigera une petite dépense financière, et l'apparence de ces plats et surtout leur goût étonnant pourront frapper n'importe qui, et à l'avenir ils deviendront des plats "de service" dans votre menu festif.
Panakota de ryazhenka
Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- lait cuit fermenté - 250 ml,
- crème - 50 ml,
- une gousse de vanille,
- gélatine - 8 g (feuille),
- figues - 1 pc.,
- miel - 50 g,
- framboises - 30 grammes,
- myrtille - 20 g,
- framboises surgelées - 100 g,
- vin rouge - 80 grammes,
- sucre - 40 grammes,
- thym 5 g,
- noix de pécan,
- menthe confite.
Étape 1
Une gousse de vanille à fendre et à extraire les graines, les envoyer dans un récipient avec du lait fermenté, et la gousse elle-même - dans une casserole avec de la crème.
Étape 2
Crème chaude, mais ne pas faire bouillir, diluer dans leur gélatine gonflée. Mélanger la crème et ryazhenka, ajouter le miel au goût, verser dans des moules et mettre au réfrigérateur pendant une heure et demie.
Étape 3
Dans les figues, faites une croix, versez le miel et faites cuire au four 12 minutes à 180 °.
Étape 4
Framboises surgelées dans une casserole couverte de sucre et allumé pour se réchauffer. Une fois le sucre dissous, versez le vin et évaporez-le d'un tiers. Puis battre la masse avec un mélangeur et essuyer à travers un tamis.
Étape 5
Noix noix de pécan glaçage miel dans une casserole et poser sur un parchemin.
Étape 6
Servir le plat en utilisant la sauce aux baies, les figues cuites au four, le panakota, les baies fraîches. 
"Perlotto" - risotto de perlovka
Pour préparer un perlotto, prenez les produits suivants:
- orge perlé - 150 grammes,
- thym - 3 brindilles,
- échalotes - 1 ampoule moyenne,
- ail - 2 gousses,
- bouillon de poulet - 300 ml,
- champignons - 100 g,
- un mélange de cinq piments,
- Parmesan - 30 g (+ 40 g par crêpe),
- beurre - 40 grammes,
- Madère - 50 ml.
Étape 1
Dans la casserole chauffée, égoutter un peu d'huile d'olive et ajouter les échalotes hachées, les champignons et une gousse d'ail crue, ainsi que les brindilles de thym.
Étape 2
Réchauffez-vous. Ajouter un peu de beurre et verser l'orge.
Étape 3
Nous nous réchauffons bien - de sorte que tout le croup était dans l'huile, puis verser à Madère et une partie du bouillon chaud.
Étape 4
En remuant le croup, on attend qu'il soit saturé. Périodiquement, nous ajoutons le bouillon jusqu'à ce que la barre de perle soit prête.
Étape 5
À la fin, l'orge doit être saupoudrée d'un morceau de beurre, retirer l'ail et le thym avant de servir, mettre dans une assiette et saupoudrer de parmesan.
Étape 6
Vous pouvez décorer avec des crêpes: Mettre 40 g de parmesan dans une casserole avec une crêpe et l'allumer pour chauffer. Chauffer jusqu'à ce qu'une crêpe claire soit formée, puis la placer sur une serviette et laisser refroidir. 
