Moskovski restoran White Rabbit je ušao udvadeset najboljih restorana na svijetu na ljestvici The World's 50 Best Restaurants 2016, zauzevši 18. mjesto. Ovo je najimpresivniji rezultat za Moskvu u cijeloj povijesti natjecanja od 2002. Da bismo dobili ideju o prestižu ove ocjene, možemo reći da je ulazak u nju jednako značajan za ugostitelje kao Oscar za glumca, a osvajanje nije ništa manje prestižno od "Michelinove zvjezdice". Takav uspjeh postignut je zahvaljujući dobro koordiniranom radu tima projektnih stručnjaka i kuhara Vladimira Mukhina. Važnu ulogu u uspjehu White Rabbita odigrala je jedinstvena atmosfera panoramskog restorana, na čijem je interijeru radio moskovski biro ARCHPOINT pod vodstvom Valerija Lizunova.
Restoran je otvoren 2011. godine.Nalazi se na 16. katu trgovačko-poslovnog kompleksa Smolensky Passage. Ukupna površina Bijelog zeca je 850 četvornih metara, što nije loše za “zečju rupu”. Igra Tema "igre" postala je ključna za koncept. Interijer restorana dizajniran je u kazališnom art deco stilu, a inspiriran je slikama iz bajke Lewisa Carrolla "Alisa u zemlji čudesa". Igra s gostom počinje u dvorani: veliki portreti obitelji zečeva vise na zidovima koji se odražavaju u zrcalnim pločama.
Interijer dvorana restorana koristipopularne dizajnerske tehnike u neobičnoj kombinaciji. Na primjer, estrih za prijevoz na stropu izrađen je od jednostavne neobojene lanene tkanine. Spektakularni stupovi od lijevanog željeza iz 19. stoljeća ukrašavaju donju dvoranu. Koraci stubišta su pomaknuti duž osi. Izblijedjela i "oštećena" slika podsjeća na dekoraciju firentinskih dvoraca. Izlizani tepisi donose atmosferu starog doma.
U donjem holu nalazi se vintage gastrobar. Ovdje se održavaju sve vrste "ukusnih" predstava i tečajeva kuhanja.
Gornji kat je panoramski. Raspored namještaja osmišljen je na takav način da gosti mogu imati dobar pogled na Moskvu. U središtu je visok tri metra kamin portal. Namještaj neobično svijetlih boja ne dopušta vam da napustite bajku, a šank, izrađen od pravih knjiga, savršeno podržava opću ideju ustanove.
U 2016. restoran White Rabbit osvojio je 18mjesto na prestižnoj ljestvici, zahvaljujući naporima arhitekata: Ekaterina Ageeva, Valery Lizunov, Sergei Bryukhanov i Denis Katorov. Čekat ćemo nove pobjede i kandidate.
Najbolji restoran u Moskvi 2016. Ocjena Svjetski najboljih 50 restorana
