Najljepši blagdan u godini već je pred vašim vratimagosti će doći, svi ćete se okupiti za svečanim stolom. Što trebate znati kako bi novogodišnji stol bio besprijekoran, a jela izgledala ukusno i lijepo? Koja su pravila posluživanja? Svaka domaćica želi stvoriti poseban, privlačan ugođaj u svom interijeru, a posebno za novogodišnjim stolom. Postavljanje stola je odraz duhovnog raspoloženja, uspjeha i mašte. Pravilno postavljanje novogodišnjeg stola ključ je uspješnog odmora. U našem ćemo članku dati osnovne savjete i otkriti neke tajne koje će vam omogućiti stvaranje potrebne atmosfere.
1.Jedinstveni stil Vrijedno je zapamtiti da je u klasičnom postavljanju stola potrebno slijediti jedinstveni stil. Boja tekstila, salveta, posuđa, presvlaka za stolice trebala bi se međusobno preklapati.
Članci na temu 2.Stolnjak O izgledu stolnjaka ovisi cjelokupni dojam svečanog stola. Stolnjak treba dobro ispeglati i uštirkati. Ali prije nego što ga položite, prekrijte stol mekom krpom. Na taj način nećete čuti kuckanje tanjura, čaša i drugog pribora za jelo. Preporuča se odabrati stolnjak tako da odgovara obliku stola. Za četvrtasti stol odaberite četvrtasti stolnjak. Za okrugli stol prikladni su i kvadratni i okrugli oblici. Za pravokutni stol potreban je pravokutni stolnjak. Prikladan je i za ovalni stol ako nema ovalnog stolnjaka. Veličina stolnjaka treba biti takva da sa svake strane ne visi najmanje 20 centimetara i ne više od 40 centimetara. Boja stolnjaka ovisi o cjelokupnom dekoru. Važno je zapamtiti da stolnjak služi kao pozadina za posuđe. Ona ne bi trebala dominirati. Snježno bijeli stolnjak bio bi prikladan na novogodišnjem stolu.
3.Salvete Nijedan novogodišnji stol nije potpun bez salveta. Ovo je glavni dodatak stolnjaku. Moraju biti tkanina. Najčešće, salvete dolaze u istom setu sa stolnjakom. Mogu biti u tonu s njim, ponekad u kontrastu. Ako ih složite na originalan način, svečanom ćete stolu dodati određeni šik. Stavite platnene salvete na tanjur za grickalice. Papirnate salvete su dopuštene, ali ne smiju biti vidljive na stolu.
4.Postavljanje svečanog stola: redoslijed Prije svega, stavite porculan i zemljano posuđe na stol. Nakon toga odložite uređaje. A onda stavite staklo i kristal. 5. Desno-lijevo Prema pravilima bontona, žlice i noževi se stavljaju s desne strane, a vilice s lijeve. Vilice i žlice trebaju biti konveksne strane prema dolje. Nož je obično oštrom stranom usmjeren prema tanjuru. Čaše za vodu, čaše za vino i čaše stavljaju se desno, ispred tanjura. Ne smije ih biti više od tri. Stavite ih u jednu liniju ili u polukrug. S lijeve strane stavite tanjur za kruh. Članci na temu
7.Postavljanje svečanog stola: raspored posuđa U sredini stola stavite voće na vaze s malim nogama. Prvo stavite veće posude. Izmjenite međuobroke od mesa, povrća i ribe. Ne zaboravite na svako jelo staviti uređaj za dizanje. To će omogućiti vašim gostima da uzmu ono što žele. Stavite predjela u zdjele za salatu i vaze bliže sredini. Stavite posude, umake, zdjele sa senfom, octom, paprom po cijeloj slobodnoj površini stola. Stavite boce na jednaku udaljenost jedna od druge, okrenite naljepnice u jednom i drugom smjeru tako da budu vidljive svim gostima.
8.Kako rasporediti posuđe Postavite posuđe u ravnu liniju. Najprije na njih postavite tanjure za postolje i tanjure za grickalice. Razmak između tanjura za svakog gosta trebao bi biti udoban kako oni koji sjede za stolom ne bi smetali jedni drugima. Rubovi pribora za jelo i posuđa ne smiju dopirati do ruba stola ni dva centimetra.
9. Koliko jela je potrebno u prosjeku za jednog gosta za svečanu gozbu potrebno je pripremiti:
- tanjur za grickalice (ili dva);
- 1 vilica;
- 1 nož;
- 1 vilica za desert.
Nemojte stavljati više od tri vrste jednog uređaja na stol.
10.Imajte vremena da dovršite postavku na vrijeme. Vrijedno je zapamtiti da postavljanje svečanog stola mora biti dovršeno prije dolaska gostiju, po mogućnosti pola sata unaprijed. I ne zaboravite na novogodišnji dekor na stolu (svijeće, šišarke) kako biste stvorili potrebno raspoloženje.
pinterest.com
