Ploča koja apsolutno podržavapodešena temperatura, ne peče kožu pri kontaktu i troši malo struje - fikcija ili stvarnost? Takva peć već postoji, ali je li sve tako divno kao što se čini na prvi pogled? Smatramo da je indukcijska ploča zanimljiv novi proizvod koji se jednostavno ne može zanemariti. Na prvi pogled podsjeća na svoje električne dvojnike, ali uz istu atraktivnost i široku primjenu u dizajnerskim rješenjima, ima niz prednosti u odnosu na prve. Radeći na struju, sam plamenik se ne zagrijava, već se posuđe zagrijava izravno. To je moguće zahvaljujući induciranoj vrtložnoj struji koju stvara visokofrekventno magnetsko polje (metal se često tali u metalurgiji po istom principu).
Kao i sve u našem svijetu, indukcijska kuhala imaju i prednosti i nedostatke, ali prije svega dobre stvari:
1. Sigurna uporaba
Zbog odsutnosti vatre i vrućeg plamenikaPrilično je teško opeći se na indukcijskoj ploči jer je vruće neposredno ispod posuđa. Ako je posuda prazna ili je uopće nema, plamenik se automatski gasi. Osim toga, takve peći su opremljene zaštitom od pregrijavanja i mjeračem vremena za isključivanje. Sve to povećava sigurnost kuhanja, pogotovo ako u obitelji ima male djece.
2. Štednja u svemu
Zbog svoje inovativne unutarnjeUređaji za indukcijsko kuhalo troše nekoliko puta manje električne energije od konvencionalnih električnih. U novim modelima plamenici se sami prilagođavaju veličini dna posude, čime se površina grijanja smanjuje na optimalnu. Velika snaga osigurava brzo kuhanje, a načini automatskog isključivanja štede ne samo energiju, već i hladnoću iz klima uređaja, što je posebno važno u vrućim ljetnim danima. Kao što vidite, ušteda električne energije i vremena je očita.
3. Jednostavan za njegu
Indukcijsko kuhalo se vrlo brzo hladi, pada se može obrisati doslovno nekoliko minuta nakon uklanjanja posuđa. Zbog glatke površine na njoj se ne nakuplja prljavština, a brisanje je užitak - samo je prevucite vlažnom spužvom i kap deterdženta. Ako hrana dospije na štednjak, neće početi gorjeti, što znači da neće biti mirisa paljevine.
4. Intuitivne kontrole
Upravljanje peći je vrlo jednostavno iprovodi se putem dodirnih tipki ili kontrola na prednjoj ploči, a informacije se obično prikazuju na digitalnom zaslonu. Postavljanje točne temperature, snage i potrebnog vremena uključeno je u standardni skup funkcija. Osim toga, skuplji modeli imaju cijeli niz programa kuhanja, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja.
Pa, kako kažu, prvo dobre vijesti, a sada razgovarajmo o nedostacima:
1. Visoki zahtjevi za posuđe
Za kuhanje na indukcijskoj pločiNije prikladno svako posuđe, već samo ono koje ima feromagnetska svojstva. Unatoč intrigantnom nazivu, provjeriti njihovu prisutnost vrlo je jednostavno: prislonite magnet na dno posude. Ako je magnetska, znači da odgovara; ako nije, potražite druge posude. Savršeno je posuđe od lijevanog željeza, emajliranog i magnetskog nehrđajućeg čelika. Ali ako volite ekstremne sportove i odlučite riskirati korištenjem neprikladnog posuđa, usuđujemo vas se uzrujati - ugrađeni zaštitni senzor jednostavno neće dopustiti uključivanje pećnice ako posuđe ne zadovoljava standarde. Naše mišljenje: - Najizdržljivije i ekološki najprihvatljivije posuđe je od lijevanog željeza. Jedina mu je mana što će zbog težine takvih lonaca i tava štednjakom trebati pažljivo rukovati kako se ne bi oštetio.
2. Krhkost
Površine indukcijskih štednjaka su uglavnomIzrađene su od staklokeramike i relativno su krhke. Stoga, ako njima nemarno rukujete ili ispustite nešto teško, vjerojatnost da ćete ga oštetiti vrlo je velika. Instalaciju takve ploče najbolje je povjeriti stručnjaku.
3. Neugodno susjedstvo
Elektromagnetsko zračenje koje izlazi iz pećimože imati negativan utjecaj na obližnje električne uređaje. Stoga se indukcijska kuhala ne preporučuju postavljati iznad pećnica ili perilica posuđa ili u blizini hladnjaka. Ali takve se nevolje mogu izbjeći ako unaprijed proučite odgovarajuću dokumentaciju svojih uređaja. Naše mišljenje: - Postoji mišljenje da visokofrekventna magnetska polja utječu na ljudsko zdravlje. Ali proizvođači uvjeravaju da indukcijska kuhala ne predstavljaju nikakvu prijetnju tijelu, čak ni za one koji nose srčani stimulator. A proizvodi kuhani na njima ne mijenjaju svoja svojstva i nisu zasićeni štetnim zračenjem.
4. Cijena
Novi proizvodi na tržištu kućanskih aparata uvijek su na cijeni,pogotovo ako su apsorbirali samo najbolje od prethodnih analoga. Kao što već razumijete, za takav užitak morate platiti, a ako odaberete kvalitetan i izdržljiv model, morat ćete platiti puno. Ali s vremenom, zbog svojih ekonomičnih svojstava, štednjak će se isplatiti. Općenito, cijena indukcijskih štednjaka varira od nekoliko tisuća za kompaktne modele do stotina tisuća rubalja za ekskluzivne dizajnere.
Nakon što ste proučili sve gore navedene informacije, možetezaključiti da indukcijska kuhala imaju puno više prednosti nego nedostataka, a razvojem ove tehnologije pojavljivat će se sve više prednosti. Ali hoće li kupiti takav uređaj ili ne, svatko će odlučiti za sebe, jer, kao što znate, o ukusima se ne raspravlja. pinterest.com, miele.com, electrolux.com, gorenje.com, ikea.com, whirlpool.com, smeg50style.com
