Tradicionalno, trećeg četvrtka u studenom, svečanopredstavlja se mlado vino iz svježe berbe, a mnogi se ljubitelji pića unaprijed pripremaju za ovaj događaj. Tom prilikom ćemo vam detaljno reći kako pristupiti Beaujolais Nouveau “Le Beaujolais est arrivé!” - upravo tako Francuzi slave ovaj dan, koji je službeno propisan u zakonodavstvu i događa se točno šest tjedana nakon žetve. Beaujolais je mlado vino proizvedeno od grožđa Gamay. Uzgaja se i proizvodi u Burgundiji, povijesnoj regiji u srcu Francuske.
Grožđe karakterizira brza brzinadozrijevanja, a vinari u regiji krajem 19. stoljeća imali su veliku zaradu od trgovine “prvim vinom u godini”. Stoga je vlada pokušala ograničiti datum početka prodaje, koji se u konačnici gotovo poklopio s Martinjem, koje se u zemlji slavi stotinama godina. Duh starog blagdana, na kojem je bilo uobičajeno otvarati bačve novog vina, utjelovio je Beaujolais Nouveau.
Ovo vino se zove odvažno i veselo, toIma oštar okus i jedinstveni buke. Mora se konzumirati odmah, jer je dugo razdoblje fermentacije štetno za piće. Posebna aroma, prozirna grimizna boja i popratni ambijent toliko su popularni u svjetskoj zajednici da se danas praznik slavi u više od 140 zemalja svijeta. Rusija i Moskva nisu bile iznimka, a od 1999. godine trećeg vikenda u studenom imamo i dan mladog francuskog vina.
Pokušaj stvaranja jedinstvene atmosfere nijesamo vinska večer, ali tematski odmor može se postići korištenjem specifičnih detalja za ukrašavanje stola. Sljedeće je idealno za romantiku, sofisticiranost i čisto francusko raspoloženje.
Kako se pripremiti za Beaujolais Nouveau – etk-fashion.com
