הכל בסדר כאן:הרעיון, העיצוב, ואם לשפוט לפי שמות השפים, גם המטבח יהיה מעבר לשבח. מה מדהים במסעדה החדשה ולמה כדאי להזמין שולחן כבר עכשיו? בואו לגלות יחד את הפרויקט של המותג הבינלאומי Grand Cuisine של חברת אלקטרולוקס פרופשיונל והמסעדה הרוסית המחזיקה את משפחת הארנב הלבן בשם שולחן השף נפתח במוסקבה בכיכר סמולנסקאיה, בניין 3. שם המוסד מדבר בעד עצמו: כל מנה לאורחים יוכן באופן אישי על ידי השף, והמבקרים יוכלו לצפות בתהליך הבישול. באמת יהיה מה לראות, כי בחודשיים הראשונים יבשלו כאן ולדימיר מוכין, אנטולי קזקוב, ארטיום לוסב, מגנוס נילסון, ג'ורג'י טרויאן, דמיטרי בלינוב ואישים גסטרונומיים "בעלי פרופיל גבוה". מאמרים בנושא
המסעדה ממוקמת באחוזה עתיקה,שמסתתר בתוך מעבר מודרני, ועיצוב הפנים נעשה על ידי לשכת העיצוב המפורסמת MSK 17. אגב, זו עוד סיבה לבקר בשולחן השף! תקרות מקומרות, קירות ישנים ודמדומים מסתוריים העניקו למומחים את הרעיון של עיצוב רוסי עתיק. זו הסיבה שברזל יצוק, פרזול, נחושת, לבנים וחומרים אכזריים אחרים משמשים כאן באופן פעיל כל כך. בין השאר הם רומזים שהמנות שמחכות לנו כאן רציניות ומתחשבות לפרטי פרטים.
הטכניציוד למסעדה. כל הציוד כאן מבוסס על אלקטרולוקס, ובכך היוצרים רוצים להראות שמטבח עילי לא מצריך נוכחות של מותגי פרימיום. אחרי הכל, העיקר במטבח הוא מיומנות הטבח ומצב הרוח הנכון, שמובטח למי שנכנס לשולחן השף. אגב, המסעדה יכולה להכיל רק 15 איש בכל פעם, והיא תהיה פתוחה רק בשעות הערב ובהזמנה מראש. אז כדאי להזמין שולחן עכשיו אם אתה רוצה להיות אחד מבני המזל הראשונים! מאמרים בנושא
המסעדות הטובות ביותר במוסקבה: פרטים על שולחן השף
