ההיסטוריה של מטבח הקיץ הזה אינה נפוצה לחלוטין.ראשית, הוא צמוד לבית שנבנה במאה ה- XVIII, ושנית, עשוי לחלוטין מזכוכית. והכי חשוב, לדעתנו, היא תיראה נהדר בקוטג 'שלך
לפעמים כדי לשמור על משהו זקן מאוד,עלינו להמציא משהו חדש לחלוטין. זו הייתה המסקנה הזו שאלכס סנט הגיע מארכיטקטורת המטבח כשקיבלתי הזמנה לעיצוב קיץ מטבח מול הבית עם היסטוריה של שלוש מאה.
המשימה לא הייתה קלה:לא ניתן היה להשפיע על הבית במחוז צ'שייר, באנגליה, בשום דרך, המארחים העריכו את הארכיטקטורה המסורתית של האחוזה שלהם. לאדריכל לא היה רצון לנסות ליצור משהו דומה למבנה המאה ה -18. נהפוך הוא, אלכס סנט החליט לעבור מההיפך ולבנות מטבח קיץ שימשוך מינימום תשומת לב, תוך שהוא נוח ופונקציונלי ככל האפשר. 
אז האדריכל הגיע הרעיון של קוביית זכוכית.מטבח לבן מינימליסטי עם חזיתות מט הועמדו בנפח גלוי זה לעין. הריצוף כאן תואם לחלוטין את האבן ששימשה לסיום המרפסת. המטבח בבית עצמו הופך לאולם המוביל דרך קשת רחבה לחלל אור חדש שנאסף משני זכוכית.
בקיץ, דלתות הזזה רחבות מאפשרות לך לחבר את החלל הפתוח שכבר עם המרפסת ובכך למחוק את הגבולות המותנים בין הארכיטקטורה לסביבה.
