Šeit viss ir kārtībā:ideja, dizains un, spriežot pēc pavāru vārdiem, arī virtuve būs neslavējama. Kas ir ievērības cienīgs jaunajā restorānā un kāpēc ir vērts rezervēt galdiņu tieši tagad? Noskaidrosim kopā. Maskavā, Smoļenskas laukumā, 3. korpusā, tika atklāts starptautiskā zīmola Grand Cuisine projekts Electrolux Professional un krievu restorāna Balto trušu ģimene ar nosaukumu Šefpavāra galds. Iestādes nosaukums runā pats par sevi: katrs ēdiens viesiem tiks pagatavots. gatavo šefpavārs personīgi, un apmeklētāji varēs vērot gatavošanas procesu. Tur tiešām būs ko redzēt, jo pirmos divus mēnešus šeit gatavos Vladimirs Muhins, Anatolijs Kazakovs, Artjoms Losevs, Magnuss Nilsons, Georgijs Trojans, Dmitrijs Bļinovs un citas “augsta līmeņa” gastronomijas personības. Raksti par tēmu
Restorāns atrodas vecā savrupmājā,kas ir paslēpts modernā ejā, un interjera dizainu veidojis slavenais dizaina birojs MSK 17. Starp citu, tas ir vēl viens iemesls, lai apmeklētu Chef’s Table! Velvju griesti, vecās sienas un noslēpumaina krēsla speciālistiem radīja priekšstatu par seno krievu dizainu. Tāpēc šeit tik aktīvi tiek izmantots čuguns, kalums, varš, ķieģeļi un citi brutāli materiāli. Cita starpā tie dod mājienu, ka ēdieni, kas mūs šeit sagaida, ir nopietni un detalizēti pārdomāti.
Tehniskaisrestorānu aprīkojums. Visa tehnika šeit ir balstīta uz Electrolux, un tādā veidā veidotāji vēlas parādīt, ka augstā virtuve neprasa premium zīmolu klātbūtni. Galu galā virtuvē galvenais ir pavāra meistarība un pareizais noskaņojums, kas tiek garantēts tiem, kuri nokļūst šefpavāra galdā. Starp citu, restorāns vienlaikus var uzņemt tikai 15 cilvēkus, un tas būs atvērts tikai vakaros un pēc iepriekšējas rezervācijas. Tāpēc jums vajadzētu rezervēt galdiņu jau tagad, ja vēlaties būt viens no pirmajiem laimīgajiem! Raksti par tēmu
Labākie restorāni Maskavā: informācija par šefpavāra galdu
