Droši vien katrs no mums bērnībā mēģinājaāboliņa un akācijas ziedu garša. Tomēr pat apzinātā vecumā ir pilnīgi iespējams gremdēties bērnības sajūtās. Šodien piedāvājam 19 ēdamo ziedu sarakstu un ieteikumus to patēriņam.
Noguruši no vienmuļiem ēdieniem un banāliem galda klājumiem?Mēģiniet savā uzturā iekļaut ziedus. Priekš kam? Pirmkārt, tas ir skaists, un, otrkārt, dīvainā kārtā tas ir garšīgs. Dažas ziedkopas ir ārkārtīgi smaržīgas, citas ir pikantas, citas ir zālaugu.
Ja jūs to saprotat, varat izveidot savugaršas īpašību gradāciju, uzrakstīt par to grāmatu un kļūt slavens visā pasaulē. Taču esi uzmanīgs – tikai pareizie ziedi ir garšīgi un veselīgi, var sagādāt neplānotu tikšanos ar senčiem.
Lai nodrošinātu ziedkopu drošību, būsIr ieteicams interesēties par viņu “personīgo” vēsturi un iekšējo pasauli. Pirmkārt, ir vērts noskaidrot, kur auga ziedi. Ja šī vieta atrodas pilsētas parkā vai pie ceļa, sakiet stingru nē un meklējiet garšvielu citur. Tāpat nav vērts pirkt ziedus apšaubāmos floristu veikalos, kur stādi tiek piegādāti no stādaudzētavām, kur tos varēja apstrādāt ar pesticīdiem. Pirms lietošanas sagatavo ziedus, noņemot no tiem galvenos reproduktīvos orgānus – sēnītes un putekšņus.
Tātad. Rudzupuķe
Tās ziedlapiņām ir augu garša un rūgta kausiņa.
Kliņģerīte
Lielisks vizuāls papildinājums jebkuram ēdienam, kliņģerīšu ziedlapiņām ir pikanta un nedaudz piparota garša.
Neļķe
Tā saldās ziedlapiņas ir lieliski piemērotas kā viena no deserta sastāvdaļām.
Kumelīte
Kumelīšu tēja ir klasisks veids, kā nomierināt nervus.
Cigoriņi
Diezgan piemērots kodināšanai. Tiesa, cigoriņu garša ir visai savdabīga – saka, ka tas ir rūgts un smaržo pēc mitras zemes.
Krizantēma
Tam ir dažādi toņi - no baltas līdz tumši violetai. Krizantēmas ziedlapiņas ir nedaudz rūgtas, un pats aromāts var būt no pipariem līdz asiem.
Āboliņš
Ikvienam jāatceras āboliņa ziedlapu garša – salda ar lakricas nokrāsu.
Pienene
Pirmās pienenes lapas parādās pēc sniega kušanas, tās lieliski iederas salātos, un to pumpurus var cept un marinēt.
Margrietiņa
Tas garšo pārāk rūgtens, bet ir brīnišķīgs kā dekorācija. 
Gladiolas
Gladiolu ziedlapiņas ir ideāli piemērotas salātiem un pildījumam. 
Balzams
Tās ziedlapiņām praktiski nav aromāta, taču tās var izmantot saldēšanai.
Jasmīns
Jasmīna ziedi ir ārkārtīgi smaržīgi un dozētā veidā lietojami gan tējā, gan salātos.
meža vijolīte
Lai gan vijolītes ziedi ir diezgan mazi, nolasot 5-8 no tiem un pievienojot tiem svaigiem salātiem, viesiem būs jauna pieredze.
Lavanda
Pēc garšas salda un tajā pašā laikā pikanta, lavanda būs piemērota gan desertos, gan sāļos ēdienos.
Lilija
Lilijas garša ir ļoti asa, bet neticami aromātiska, ar ziedu-citrusu pieskaņu.
Nasturcija
Īsta zvaigzne starp ēdamiem ziediem. Tā saldās ziedlapiņas atstāj pikantu, piparu pēcgaršu.
Saulespuķe
Saulespuķu kauss daudziem garšo kā artišoks. Arī ziedlapiņas ir diezgan ēdamas.
Roze
Rožu kausu labāk nemaz nemēģināt ēst, bet ziedlapiņas der kā dekorācija jebkuram ēdienam. Ja jūs visvairāk interesē aromāts un garša, izvēlieties tumšākās šķirnes.
