Vai vēlaties gatavot mājās kā restorānā?Vai varbūt jūs jau esat profesionāls pavārs, bet jums kaut kā pietrūkst? Šķiet, ka esam noskaidrojuši, kas tev varētu noderēt Tehnoloģijas nestāv uz vietas, tāpēc labs šefpavārs vienmēr cenšas “turēt uz pulsa”. Meklējot dārgumus virtuvei, devāmies uz salonu Vegas iepirkšanās centrā. Ja vēl neesi bijis šajā salonu ķēdē, iesakām iegriezties – kultūršoks garantēts. Pirmkārt, šeit ir fantastiski skaisti interjeri, otrkārt, šeit ir patiesi ikoniski zīmoli. Ja tas ir porcelāns, tad tas ir franču Fradkoff, ja tā ir virtuves tehnika, tad SubZero un KitchenAid, ja tā ir virtuve, tad Eggersmann ar fasādēm no īsta akmens. Stāsta, ka veikalu tīkla īpašnieks (Maskavā jau ir četri un Sanktpēterburgā viens) pats esot kulta zīmolu pazinējs, un lietas, kas tiek prezentētas veikalos, ir viņa personīgā izvēle. Kopumā Chateau de Vessel viņi zina visu par to, kādai jābūt prestižai mūsdienu virtuvei un kam tajā jābūt. Saistītie raksti
Chef Sign by KitchenAid, Chateau deWessel” Par SubZero/Wolf aprīkojumu jau esam runājuši sīkāk, tāpēc tagad nolēmām vairāk uzzināt par zīmola KitchenAid produkciju, kas sadzīves tehniku ražo jau gandrīz simts gadus un jau šodien zina, kas pavāriem būs vajadzīgs rīt. Pirms vairākiem gadiem par KitchenAid Maskavā zināja tikai profesionāli šefpavāri. Un vienīgais veids, kā iepazīties ar šī zīmola produkciju, bija kulinārijas meistarklasēs. Ziņas par maģisko tehnoloģiju ātri izplatījās kulinārijas entuziastu vidū, un tagad kulta zīmola ģeniālie izgudrojumi ir atrodami Maskavas izstāžu zālēs. Ievadīsim mūsu stāstu par KitchenAid tehnoloģiju ar īsu vēstures stundu. Pirmie pieminējumi par profesionāliem šefpavāriem parādījās tūkstošiem gadu pirms mūsu ēras. Un jau toreiz akūti radās viens no galvenajiem virtuves jautājumiem: kā pārtiku ilgāk uzglabāt un neļaut tai sabojāt? Senajā Grieķijā un Ēģiptē produktus klāja ar eļļu, pārklāja ar medu un taukiem vai žāvēja, un jau viduslaikos parādījās daudzas produktu sālīšanas, marinēšanas, kūpināšanas metodes. Īpaši smagi cieta gaļa! Piens tika raudzēts un pārvērsts sierā, un no augļiem tika gatavots vīns un liķieri. Īsāk sakot, uzturs bija vienmuļš un ne pārāk veselīgs, tāpēc labi paēst varēja tikai tie, kuru pavārs zināja vairāk triku. Tāpēc ir grūti pārvērtēt laba ledusskapja nozīmi, un KitchenAid vienkārši ir jauns lielisks.
Iconic by KitchenAid, Chef Sign salons byKitchenAid, izstāžu zāles "Chateau de Vessel" Mūsdienās jūsu pārtikā nevajadzētu nokļūt baktērijām! Starp citu, mūsdienu šefpavāri higiēnas nolūkos neizmanto pat podiņu turētājus – tikai tikko izmazgātus dvieļus. Tātad Iconic ledusskapi no KitchenAid varēja novērtēt ne tikai viduslaiku pavāri, bet arī mūsdienu restorānu šefpavāri un tie, kam patīk mājās sarīkot mielastu. Iekārtai ir dinamiska dzesēšanas sistēma un antibakteriāls filtrs, kas uztur nemainīgu temperatūras līmeni, un produkti ilgāk saglabā savu svaigumu un garšu. Turklāt Iconic var lepoties ar kopējo 221 litru tilpumu un praktiski klusu darbību (tikai 39 dBA). Ledusskapis kļūs par spilgtu virtuves interjera akcentu, piesaistot uzmanību ar savu izcilo dizainu. Tas lieliski sader ar citām mazām un lielām KitchenAid ierīcēm, kuras var atrast Château de Vessel izstāžu zālēs. Iconic ir arī trīs dažādās krāsās, un mūsu iecienītākā ir Candy Apple.
Iconic by KitchenAid, Chateau deWessel” Starp citu, virtuve tādā izpratnē, kā mēs to tagad zinām, tāda kļuva pavisam nesen. Iepriekš tā bija atsevišķa telpa, kas daudz neatšķīrās no pārējās mājas. Tie paši skapji, galdi, krēsli, un vienīgā atšķirība ir plīts. Protams, šāda virtuve bija pārāk liela un neergonomiska, taču senos laikos šādas telpas varēja atrast tikai ļoti lielās mājās. Un 20. gadsimta sākumā, kad pasaule sāka strauji mainīties, kļuva skaidrs, ka virtuve aizņēma gandrīz pusi mājas platības, un tajā faktiski dzīvoja ģimenes, izmantojot to kā guļamistabu, vannas istabu un kabinetu. . Risinājums tika atrasts 1926. gadā: vācu arhitekte Margarete Schütte-Lihotzky izstrādāja pasaulē pirmo virtuves komplektu. Tas bija izrāviens: lēti, kompakti, ērti, un nepieciešamie materiāli bija visvienkāršākie.
Chef Touch no KitchenAid, Chateau Salonsde Wessel” Protams, ne tikai mēbelēm bija jākļūst kompaktām, bet arī aprīkojumam. Galu galā, lai pabarotu divu vai trīs cilvēku ģimeni, nav nepieciešama milzīga krāsns un lieli katli. Virtuves tehnika, kas aizņem maz vietas vai veic vairākas funkcijas vienlaikus, ir tēma, kas joprojām ir aktuāla šodien. Viena no šādām ierīcēm ir Chef Touch no KitchenAid. Šis tehnoloģiju brīnums sastāv no trim ierīcēm: vakuuma hermētiķa pārtikas ilgstošai svaiguma saglabāšanai, cepeškrāsns ar gatavošanas ar tvaiku funkciju un skapja pārtikas šoka sasaldēšanai. Nākamās vakariņas varat iepakot ar vakuumu, aizzīmogot tās un ievietot vakuuma hermētiskā traukā un pēc tam ātri sasaldēt ātrās saldētavā. Vai arī vispirms vienu minūti pagatavojiet maisa saturu cepeškrāsnī, pēc tam sasaldējiet, lai kādā brīdī uzsildītu. Jebkurā gadījumā ēdiens nezaudēs savu garšu un uzturvielas, un tā apstrādei un pagatavošanai būs nepieciešams ļoti maz laika.
Chef Touch no KitchenAid, Chateau Salonsde Wessel” Vēl viens virtuves iekārtu rašanās un virtuves platības samazināšanās iemesls ir tas, ka lielākajā daļā māju vairs nebija kalpu. Bija jāpabaro nevis divi vai trīs cilvēki, bet dažkārt vairāki desmiti! Tā nu sanāca, ka vajag cept, vārīt, cept un tvaicēt vienlaicīgi. Bet ko lai dara mūsdienu pavārs vai laba mājsaimniece, kura vēlas pagatavot vakariņas lielam uzņēmumam, bet nav ne iespējas, ne vēlēšanās skriet no vienas virtuves iekārtas pie citas?
Chef Sign by KitchenAid, Chateau deWessel” Kārtējo reizi situāciju glābj profesionāla KitchenAid iekārta un Chef Sign moduļu indukcijas sistēma. Iepriekšējo gadsimtu pavāri nekad nav sapņojuši, ka tik kompakta ierīce varētu aizstāt veselu virtuves palīgu komandu. KitchenAid šefpavāra zīme ir vienīgā modulārā indukcijas sistēma, kas piedāvā piecas dažādas gatavošanas metodes. Indukcijas moduli var viegli iebūvēt jebkurā virtuves iekārtā, un dziļie konteineri ļauj pagatavot lielas ēdiena porcijas. Divas indukcijas sildīšanas zonas ar jaudu līdz 1400 vatiem katra ir paredzētas ideālai sastāvdaļu apstrādei un izsmalcinātu ēdienu pagatavošanai, un tās var darbināt gan vienlaicīgi, gan atsevišķi. Tajā pašā laikā Chef Sign gatavo ātri un patērē minimālu enerģijas daudzumu. Saistītie raksti
Chef Sign by KitchenAid, Chateau deWessel” Starp citu, pirmās virtuves iekārtas bija ne tikai kompaktas un praktiskas, bet arī izgatavotas no lētiem materiāliem, kurus varēja atļauties ikviens. Tieši tad plastmasas darba virsmas ieguva popularitāti! Tomēr laika gaitā kļuva skaidrs, ka viņi nedzīvo ilgi un ātri salūst. Ko lai saka par profesionāliem pavāriem, kuriem bija nepieciešama izturīga un uzticama darba virsma! Nerūsējošā tērauda galda virsma no KitchenAid pēc izmēra ir tieši tāda! Tas ir izgatavots pēc pasūtījuma un var būt jebkura izmēra un formas, un papildu iespēju saraksts ir iespaidīgs. Statīvi dēļiem un nažiem, trauku nosusinātājs, dažādi virtuves moduļi, plīts virsmas un daudz kas cits – rezultātā iegūsiet unikālu un funkcionālu darba vietu. Vai baidāties apjukt? Lai saņemtu palīdzību, sazinieties ar Chateau de Vessel speciālistiem!
Izgatavoja pēc izmēriem KitchenAid, Chateau de Vessel izstāžu zāles Visus KitchenAid produktus var iegādāties " .
Virtuves iekārtas: kas izvēlas profesionāļi
