Kā ietaupīt laiku un pūles virtuvē?Kādi ir daži veidi, kā samazināt fizisko stresu un paātrināt maltītes gatavošanas procesu? Tas viss ir par darba trīsstūri. Šodien mēs saprotam, kas tas ir Katra saimniece sapņo, lai viņas virtuve būtu pēc iespējas ērtāka un ērtāka un lai ēdiena gatavošanas un tīrīšanas laiks tiktu samazināts līdz minimumam. Lai to izdarītu, ir pareizi jāorganizē tā sauktais darba trīsstūris.
Virtuves trīsstūra pamats
Darba trijstūra būtība ir pavisam vienkārša -virtuves galveno elementu, piemēram, plīts, izlietnes un ledusskapja, vizuāla integrācija. Ēdienu gatavošanas zona, mazgāšanas zona un uzglabāšanas zona ir galvenie "pīlāri", uz kuriem tiek veidota kompetenta pieeja telpas organizēšanai virtuvē. Pareizs dizains nākotnē palīdzēs ietaupīt mājsaimnieces laiku un pūles. Jeļena Krilova, luksusa interjera dizainere: — Dažādos izkārtojumos trīsstūris var izskatīties savādāk. Lineārajā, piemēram, trešais punkts var būt pusdienu galds, ko var izmantot kā papildus darba virsmu, gluži kā virtuvē ar salu. L formas un U formas virtuves ļauj sadalīt darba trīsstūri lielās telpās, lai viss būtu pa rokai. Un paralēlā virtuves izkārtojumā ir izdevīgi sadalīt darba trīsstūri šādā veidā: vienā pusē ir plīts un izlietne, bet otrā - ledusskapis un darba virsma.
Standarta distance
Lai virtuve nešķiet pārāk šaura,Attālums starp darba zonām nedrīkst būt pārāk mazs. Tajā pašā laikā, lai ēdiena gatavošanas laikā nenogurtu, attālumam nevajadzētu būt pārāk lielam. Tātad, kā atrast kompromisu? Ideāls attālums ir tad, ja visas darba zonas atrodas trīsstūra stūros ar vienādām malām. Optimālais attālums starp darba zonām ir ne mazāks par 1,2 metriem un ne vairāk kā 2,7 metriem. Šie standarti tika izstrādāti 1940. gadā mazām virtuvēm, taču tie ir aktuāli arī mūsdienās. Protams, der atcerēties, ka attālums trijstūrī ir atkarīgs no virtuves formas un tam nav jābūt pilnīgi vienādam. Mūsu viedoklis: — Organizējot funkcionālās zonas, nav ieteicams plīti uzstādīt pie ledusskapja vai izlietnes. Vēlams, lai starp tiem būtu zināms attālums (apmēram 60 cm).
Funkcionāls trīsstūris dažādos virtuves izkārtojumos
Darba trijstūris var būt dažāds, un tāprecīza forma būs atkarīga no virtuves izkārtojuma. Apskatīsim galvenos veidus: Izmantojot vienas rindas virtuves izkārtojumu, izlietni ir ērtāk novietot starp plīti un ledusskapi. Tas nodrošinās labu piekļuvi produktiem. Nebūs grūti tos ātri sasniegt, nomazgāt, sagriezt un pēc tam pagatavot.
Ar divu rindu virtuves izkārtojumu tas ir labākizveidojiet darba trīsstūri no abām pusēm. Tas ir, piemēram, vienā pusē novietojiet izlietni un ledusskapi, bet tiem pretī plīti (trijstūra vizuālajā virsotnē).
Izmantojot L-veida izkārtojumu, plīti un ledusskapi ieteicams uzstādīt dažādos virtuves stūros, bet starp tiem novietot izlietni.
Ar U-veida virtuves izkārtojumu mēbelēm ir jābūt trīs rindām, tāpēc ērtāk būtu izlietni novietot vidējā rindā, bet citas funkcionālās zonas novietot pretējās zonās.
Ar salas izkārtojumu tas ir racionālāknovietojiet plīti uz salas, bet otrā pusē - izlietni un uzglabāšanas vietu. Uz salas, protams, var ierīkot izlietni, taču tad būs nepieciešamas papildu izmaksas komunikāciju pārvietošanai.
Mūsu viedoklis:— Plānojot virtuves telpu, papildus vajadzīgās distances ievērošanai ņemiet vērā, ka zem kājām nedrīkst atrasties nekas, kas traucē pārvietoties virtuvē (izkārnījumi, miskaste utt.). Anastasija Muravjova, interjera dizainere: - Īpaša uzmanība jāpievērš trijstūra noteikumam, ja virtuvē vienlaikus gatavo divi cilvēki. To kustības trajektorijas, ja raksts ir nepareizi konstruēts, krustosies, kas ir ne tikai neērti, bet pat bīstami (piemēram, ja kāds pārvietojas pa virtuvi ar karstu pannu). Ideālā gadījumā trīsstūris būs vienādsānu. Tomēr tas ne vienmēr ir iespējams. Mazās virtuvēs bieži tiek izmantots lineārs izkārtojums, un pēc tam trīsstūris pārvēršas vienā līnijā. Nelielas virtuves gadījumā ir svarīgi nodrošināt vismaz nelielu darba virsmu klātbūtni starp zonām, pretējā gadījumā ēdiena gatavošana, ēdienu un trauku izjaukšana būs neērta, kā arī samazināsies virtuves iekārtu kalpošanas laiks. Ja telpa pieļauj trauku mazgājamo mašīnu, pārliecinieties, ka tā atrodas blakus izlietnei, pretējā gadījumā trauku iekraušana būs grūtāka. Lineāro plānošanu nevajadzētu izmantot lielās platībās, jo intervāli starp zonām būs pārāk gari. Vidēja izmēra virtuvēs bieži tiek izmantots L formas izkārtojums. Visbiežāk izlietne tiek novietota stūrī, un ēdiena gatavošanas un uzglabāšanas vietas atrodas uz divām sienām, kā rezultātā veidojas regulārs trīsstūris. Dažreiz tiek izmantots paralēls izkārtojums: izlietne un plīts ir novietotas uz vienas sienas, un uzglabāšanas vietas atrodas pretī. Šajā gadījumā jums jāņem vērā ejas platums starp divām virtuves mēbeļu rindām. Ja tas ir pārāk liels (vairāk nekā divi metri) vai ja istabas centrā ir pusdienu galds, ēdiena gatavošana būs neērta. Paralēlā izkārtojuma variācija var būt virtuve ar salu, taču tai nepieciešama lielāka platība. Salas izmantošanas ērtībai ap to ir jābūt brīvai vietai ar minimālo rādiusu 1,2 metri. Man labāk patīk mazgāšanas un gatavošanas zonas novietot blakus, nevis pretī, lai saimniecei nav jāšķērso eja starp tām ar karstiem katliem un slapjiem priekšmetiem. Ja sala ir pietiekami liela, tajā var iebūvēt gan plīti, gan izlietni. Pretējā gadījumā labāk to izmantot glabāšanai vai nodrošināt tur sēdvietas, bet virtuves galveno priekšpusi veidot pēc lineāra vai leņķa izkārtojuma principa atkarībā no telpas konfigurācijas. decotrend.ru, mebex.com.ua, jkuhnya.ru
