Årets vakreste ferie er allerede på dørstokkengjester vil komme, dere vil alle samles ved festbordet. Hva trenger du å vite for å sikre at nyttårsbordet er upåklagelig og rettene ser appetittvekkende og vakre ut? Hva er serveringsreglene? Hver husmor ønsker å skape en spesiell, attraktiv atmosfære i interiøret hennes, spesielt ved nyttårsbordet. Borddekking er en refleksjon av åndelig humør, suksess og fantasi. Riktig setting av nyttårsbordet er nøkkelen til en vellykket ferie. I artikkelen vår vil vi gi grunnleggende tips og avsløre noen hemmeligheter som lar deg skape den nødvendige atmosfæren.
1.Samlet stil Det er verdt å huske at i klassisk bordsetting er det nødvendig å følge en enhetlig stil. Fargen på tekstiler, servietter, servise, stoltrekk skal overlappe hverandre.
Artikler om emnet 2.Duk Helhetsinntrykket av festbordet avhenger av dukens utseende. Duken skal være godt strøken og stivnet. Men før du legger den ned, dekk bordet med en myk klut. På denne måten vil du ikke høre bankingen fra tallerkener, glass og annet bestikk. Det anbefales å velge en duk slik at den matcher formen på bordet. For et firkantet bord, velg en firkantet duk. For et rundt bord er både firkantede og runde former egnet. Et rektangulært bord krever en rektangulær duk. Den egner seg også til et ovalt bord dersom det ikke er en oval duk. Størrelsen på duken skal være slik at den på hver side henger ikke mindre enn 20 centimeter og ikke mer enn 40 centimeter. Fargen på duken avhenger av den generelle innredningen. Det er viktig å huske at duken fungerer som et bakteppe for oppvasken. Hun burde ikke dominere. En snøhvit duk ville være passende på nyttårsbordet.
3.Servietter Ingen nyttårsdekning er komplett uten servietter. Dette er hovedtilskuddet til duken. De må være stoff. Oftest kommer servietter i samme sett med en duk. De kan være i tone med det, noen ganger kontrasterende. Hvis du bretter dem på en original måte, vil du legge til en viss chic til festbordet. Legg tøyservietter på en tallerken. Papirservietter er tillatt, men de skal ikke være synlige på bordet.
4.Dekke festbordet: rekkefølge Først av alt, plasser porselen og keramikk på bordet. Etter dette, plasser enhetene. Og legg deretter glass og krystall. 5. Høyre-venstre I henhold til etikettsreglene plasseres skjeer og kniver til høyre, og gafler til venstre. Gafler og skjeer skal plasseres med den konvekse siden ned. Kniven er vanligvis spisset med den skarpe siden mot platen. Vannglass, vinglass og glass plasseres til høyre, foran tallerkenene. Det skal ikke være mer enn tre. Plasser dem i en linje eller i en halvsirkel. Plasser en brødtallerken til venstre. Artikler om emnet
7.Dekke festbordet: ordne oppvask I midten av bordet, plasser frukt på vaser med små ben. Plasser større retter først. Alternativ snacks fra kjøtt, grønnsaker og fisk. Ikke glem å plassere en innstillingsenhet på hver tallerken. Dette lar gjestene dine ta det de vil ha. Plasser forretter i salatskåler og vaser nærmere midten. Plasser retter, sausbåter, boller med sennep, eddik, pepper over hele det frie området av bordet. Plasser flaskene i samme avstand fra hverandre, snu etikettene både i den ene og den andre retningen slik at de er synlige for alle gjester.
8.Hvordan ordne oppvasken Plasser oppvasken i en rett linje. Plasser først stativplater og snacksplater på dem. Avstanden mellom platene for hver gjest skal være behagelig slik at de som sitter ved bordet ikke forstyrrer hverandre. Kantene på bestikk og servise bør ikke nå kanten av bordet med to centimeter.
9. Hvor mange retter trengs per gjest I gjennomsnitt må du tilberede en gjest til et festmåltid?
- en snacktallerken (eller to);
- 1 gaffel;
- 1 kniv;
- 1 dessertgaffel.
Ikke plasser mer enn tre typer av én enhet på bordet.
10.Få tid til å fullføre dekningen i tide Det er verdt å huske på at dekningen av festbordet må være ferdig før gjestene kommer, gjerne en halvtime i forveien. Og ikke glem nyttårsinnredningen på bordet (stearinlys, furukongler) for å skape den nødvendige stemningen.
pinterest.com
