I en god restaurant bør besøkende mottakun gastronomisk, men også estetisk nytelse. Forfatterne av disse tre prosjektene gjorde en god jobb for å oppnå en slik harmoni. På senhøsten blir piknik i parker til restauranttreff. Og for at du ikke skal reise hjem, har jeg utviklet tre veldig forskjellige, men like strålende interiører for innbyggere i St. Petersburg. Velg etter din smak og bestill bord. Hva bør muskovitter gjøre? Ikke vær opprørt, men se nærmere på en av dem. Du vil definitivt like det! Restaurant "Ptichy Dvor" Denne familierestauranten med original husmannskost ligger i kjøpesenteret Atlantic City. Hovedoppgaven som ble satt til arkitektene var å lage et rimelig interiør, men med et originalt konsept. Resultatet var en kombinasjon av enkle, rimelige materialer med sofistikert dekorasjon. For eksempel brukes råskumblokker aktivt i interiøret: peisen er laget av dem - hovedaksenten i interiøret er dekorert med dem. Samtidig virker det som om vi ser på edle teksturer. Bordene i det åpne kjøkkenet er også skumblokker, men dekket med benkeplater i marmor. Kjøkkengulvet er i betong med steinsprut, og stuen har furuparkett. Disse materialene ser også mye dyrere ut enn de faktisk koster. Den hjemmekoselige atmosfæren oppnås gjennom detaljer: komfortable sofaer, lysekroner i forskjellige stiler, veggfresker. Anda slo seg forresten på dem av en grunn - det er det de tilbyr her som hovedretten. Og knallgrønne figurer av ender og andre fugler er plassert rundt i rommet og skaper stemningen til et koselig gårdshus hvor det lages hjemmelaget mat.
Restaurant "Nakhodka" Ny restaurant "Nakhodka"sjømat & baren ligger på stedet til den tidligere Paradise-klubben. Arkitektene måtte forvandle denne plassen i første etasje på Konyushennaya-plassen til en rimelig restaurant med gastronomisk fiskekjøkken og et stort utvalg av flaske- og fatøl. Og også, siden restauranten ligger i sentrum av byen, hvor det er mange turister, vandre byfolk og studenter, ble det besluttet å gjøre Nakhodka til et sted hvis konsept ville være klart for allmennheten helt fra starten. Oppgaven ble utført ved hjelp av flere teknikker samtidig. For eksempel spilte de historiske elementene i bygningen en rolle: murverk, bjelker i taket og en peis i det andre rommet. Og maleriene i barokkstil på murveggene, som er igjen fra det gamle interiøret, passer perfekt her. Interiøret ble lyst og livlig takket være møbler i skandinavisk stil. I stedet for en egen garderobe er det kleshengere i åpningene – noe som også er veldig demokratisk. Det er en enkelt lampe med kompleks form i taket. Den er satt sammen av flere diodelamper og lyser opp hele rommet. Og selvfølgelig var det umulig å klare seg uten skipsmodellene plassert rundt i hallen. Alle er satt sammen for hånd og er absolutte kopier av skipene og ubåtene som fortøyde ved havnen i Nakhodka.
Gastronomisk hall til restauranten "Etazh 41"
Ønsket til arkitekter om å skape et interiørfunksjonalitet påvirket valg av stil. Resultatet er et minimalistisk rom hvor alt er gjennomtenkt til minste detalj. For eksempel, i dekorasjonen av det øvre nivået av hallen, ble det brukt rustfrie stålpaneler: runde hull ble laget i dem, der grøntområder ble plantet. Planter har også en praktisk rolle - for det meste urter som en kokk kan legge til retter. Og takket være materialene som brukes i interiøret - tre og rustfritt stål, samt diskrete farger, passer restaurantens interiør perfekt med det urbane panoramaet til St. Petersburg, som åpner fra 41. etasje. Og det mest interessante er at restauranten bruker prinsippet om et åpent kjøkken. Vanligvis er kjøkkenapparater skjult for besøkendes øyne, men her spiller de rollen som en fasade. Omkretsen av hallen er foret med stålkjøleskap der drikke og mat oppbevares. Under tilberedningsprosessen går kokken inn i rommet for å velge ingredienser. Du må se dette med egne øyne!
Alle tre interiørene er designet og utførtarkitektbyrå ARCHPOINT. Siden 1998 har byrået gjennomført mer enn 150 prosjekter i Moskva, St. Petersburg, Odessa, Astana, Sotsji og Dubai. Dette er gourmetrestauranter, landsteder, butikker og hoteller av høyeste kategori, samt lederkontorer og golfklubber. Kunder inkluderer de største russiske restauratørene og HoReCa-beholdningen: Tasty Project, Ginza Project, First Restaurants, Mikhail Gokhner, Alexander Zaturinsky, Boris Zarkov (White Rabbit Family).
