Dziś opowiemy o historii, specyfikacjach,wystrój i materiały, z których powstaje sztućce, bez których nie możemy sobie wyobrazić jednego posiłku - talerze Być może, po naszym artykule zrewidujecie swoje łatwe podejście do tak interesującego i wielofunkcyjnego lokalu swojej kuchni jako talerza. 
Historia płyty jest nieco krótsza niż historia innychsztućce. W odległym VII wieku Europejczycy wchłonęli zupy i zupę w dosłownym tego słowa znaczeniu ze stołu - z zagłębień wydrążonych w blacie. W trzynastym wieku na kromce chleba leżały posiłki. I dopiero w XIV wieku pojawiły się pierwsze talerze. Dziś, po 700 latach, ta zastawa stołowa ma wiele odmian: tureens, salaterki, kremanki i tak dalej. 
Najjaśniejszy przedstawiciel płyt zo określonej funkcjonalności jest to być może naczynie na kawior. Wygląda jak pojemnik ze zdejmowanym blatem, a na dno można położyć lód lub masło. Jednak zamiast kawioru możesz również użyć małej miski. Talerze na chleb i ciasta są małe, mają tylko 18 cm średnicy i są rzadko używane w Rosji. Jeśli jednak możesz je znaleźć, pamiętaj: musisz je umieścić w odległości 10-15 cm od lokali gastronomicznych. W przypadku ryb dostępne są specjalne talerze o kształcie prostokątnym lub owalnym. Ale danie w postaci samej ryby również będzie odpowiednie. 
Ile usług potrzebujesz? Do codziennej diety, mynajczęściej używamy tylko 2 talerzy: głębokich i płaskich. Jednak na "ucztę dla całego świata" kilka talerzy wciąż nie wystarcza. Idealna liczba usług to cztery: to zestawy codzienne, świąteczne, wiosenne i świąteczne. Ale możesz zastąpić je jedną neutralną usługą, która nadaje się na każdą ucztę.
Według rodzaju płyty są podzielone na płaskie i głębokie. Różnią się również wielkością. Są miski bulionowe o pojemności 200-300 ml. Tradycyjnie są one używane do podawania bulionów i zup kremowych. Jeśli chodzi o te drugie, często podaje się je z grzankami na oddzielnym małym lub małym głębokim naczyniu, które znajduje się po lewej stronie miski bulionowej. 
Głębokie naczynia są podzielone na 20 centymetrów, zawierające dokładnie szklankę płynu i 24 centymetry. To prawda, teraz możesz znaleźć większe talerze. 
Głębokie naczynia są zwykle umieszczane na płasko. Zupy najlepiej smakują w białych potrawach. Instrumenty "zabawne kolory" odpowiednie dla owsianki. 
Do przekąsek, sałatek warzywnych i gorących lepiejpo prostu dopasuj płaskie naczynia. W przypadku, gdy menu jest dość proste i obejmuje tylko dwa rodzaje potraw, płaską płytę umieszcza się pod głębokim naczyniem, które zabiera się pod zupę. 
DecorIf wybierając płyty na wakacje, wartowziąć pod uwagę, że kolor naczyń i rysunków na niej odgrywa ogromną rolę zarówno w tworzeniu niezbędnej atmosfery, jak i apetytu. Na przykład zimne kolory tłumią uczucie głodu, a ciepło, wręcz przeciwnie, wzmacniają go. Najlepiej jest wziąć pod uwagę odcień samego pokoju, a talerze na przekąski i desery mają tę samą średnicę (około 20 cm), ale różnią się wystrojem. Artykuły o jasnych kolorach oraz z wizerunkiem owoców i jagód lepiej używać do deserów, białych lub z wizerunkiem warzyw, serów i mięsa - do przekąsek. Jeśli chodzi o talerze na gorąco, są bardzo podobne do talerzy na przekąski, co oznacza, że nie będziesz się mylić, jeśli zdecydujesz się użyć tych samych naczyń do tych potraw.
Najdroższy, a co za tym idzie najbardziej świątecznyopcja - porcelana. Udekoruje każdą ucztę. Produkowane naczynia porcelanowe uważane są za najwyższej jakości. Te przedmioty są wykonane ręcznie i bardzo drogie. Porcelana tłoczona jest nieco tańsza. Najczęściej jednak biesiady podawane są z kompletami fajansowymi o pogrubionych brzegach (jako tani zamiennik porcelany). Ceramika jest znana ze swojej zdolności do utrzymywania ciepła żywności. Tak więc gorące napoje w ceramicznym kubku nie stygną długo, a w dzbanku z tego samego materiału mleko nie kwaśnieje nawet w najgorętsze dni. Do użytku w piekarniku takie naczynia nadają się lepiej niż jakiekolwiek inne. Ale są też wady: trudno go umyć. 
Do codziennego użytku genialnieszkło sprawdziło się i wielu nie waha się podawać go nawet podczas większych uroczystości. Szkło nie przepada za wysokimi temperaturami, dlatego zalecamy zbieranie przedmiotów wykonanych ze szkła hartowanego. Przybory metalowe są rzadko używane do serwowania: są bardziej odpowiednie do gotowania. Wyjątkiem są talerze srebrne, które jednak wymagają dodatkowej konserwacji: przed podaniem należy je dokładnie wypolerować. Plastikowa zastawa stołowa jest powszechnie używana podczas wędrówek, pikników i domków letniskowych. Można również znaleźć drewniane talerze, ale bardziej nadają się na imprezy tematyczne z odpowiednią oprawą zewnętrzną.
