Tradycyjnie w trzeci czwartek listopada, uroczyścieprezentowane jest młode wino ze świeżych zbiorów, a wielu miłośników trunków przygotowuje się z wyprzedzeniem na to wydarzenie. Przy okazji opowiemy Wam szczegółowo jak podejść do Beaujolais Nouveau „Le Beaujolais est arrivé!” - dokładnie tak Francuzi świętują ten dzień, co jest oficjalnie zapisane w przepisach i ma miejsce dokładnie sześć tygodni po żniwach. Beaujolais to młode wino produkowane z winogron Gamay. Jest uprawiana i produkowana w Burgundii, historycznym regionie w sercu Francji.
Winogrona charakteryzują się dużą szybkościądojrzewania, a winiarze w regionie pod koniec XIX wieku czerpali ogromne zyski z handlu „pierwszym winem roku”. Dlatego też rząd podjął próbę ograniczenia daty rozpoczęcia wyprzedaży, co ostatecznie niemal zbiegło się z obchodzonym w kraju od setek lat dniem św. Marcina. Duch dawnego święta, podczas którego zwyczajem było otwieranie beczek młodego wina, ucieleśniał się w Beaujolais Nouveau.
To wino nazywane jest odważnym i wesołymMa ostry smak i niepowtarzalny bukiet. Należy go natychmiast spożyć, gdyż długi okres fermentacji jest szkodliwy dla napoju. Specjalny aromat, przezroczysty szkarłatny kolor i towarzysząca mu atmosfera są tak popularne wśród społeczności światowej, że dziś święto obchodzone jest w ponad 140 krajach na całym świecie. Rosja i Moskwa nie były wyjątkiem i od 1999 roku w trzeci weekend listopada obchodzimy także dzień młodego francuskiego wina.
Próba stworzenia wyjątkowej atmosfery nie jestto tylko wieczór winny, ale święto tematyczne można osiągnąć, dekorując stół konkretnymi detalami. Poniższe są idealne dla romantyzmu, wyrafinowania i czysto francuskiego nastroju.
Jak przygotować się na Beaujolais Nouveau – etk-fashion.com
