W dobrej restauracji goście powinni otrzymaćtylko przyjemność gastronomiczna, ale także estetyczna. Autorzy tych trzech projektów znakomicie poradzili sobie z osiągnięciem takiej harmonii. Późną jesienią pikniki w parkach zamieniają się w spotkania w restauracjach. Abyś nie chciał wracać do domu, opracowałem trzy bardzo różne, ale równie genialne wnętrza dla mieszkańców Petersburga. Wybierz według własnego gustu i zarezerwuj stolik. Co powinni zrobić Moskale? Nie denerwuj się, ale przyjrzyj się jednemu z nich. Na pewno Ci się spodoba! Restauracja "Ptichy Dvor" Ta rodzinna restauracja z autorską domową kuchnią zlokalizowana jest w centrum handlowym Atlantic City. Głównym zadaniem, jakie postawiono przed architektami, było stworzenie niedrogiego wnętrza, ale z oryginalną koncepcją. W rezultacie powstało połączenie prostych, niedrogich materiałów z wyszukaną dekoracją. Na przykład surowe bloki piankowe są aktywnie wykorzystywane we wnętrzu: wykonany jest z nich kominek - główny akcent we wnętrzu zdobią ściany i kuchnię; Jednocześnie wydaje się, że patrzymy na szlachetne tekstury. Stoły w otwartej kuchni również są z bloczków piankowych, tyle że pokryte marmurowymi blatami. Podłoga w kuchni wykonana jest z betonu z wiórami kamiennymi, a w salonie znajduje się parkiet sosnowy. Materiały te również wyglądają na znacznie droższe niż w rzeczywistości kosztują. Domową atmosferę zapewniają detale: wygodne sofy, żyrandole w różnych stylach, freski sięgające ścian. Swoją drogą, kaczka nie bez powodu się na nich zdecydowała – właśnie to oferują tutaj jako danie główne. W całym pomieszczeniu rozmieszczone są jasnozielone figurki kaczek i innych ptaków, które tworzą nastrój przytulnego wiejskiego domu, w którym przygotowywane jest domowe jedzenie.
Restauracja „Nachodka” Nowa restauracja „Nachodka”owoce morza & bar znajduje się na terenie dawnego klubu Paradise. Architekci musieli przekształcić tę przestrzeń na parterze placu Konyushennaya w niedrogą restaurację z kuchnią rybną oraz dużym wyborem piwa butelkowanego i beczkowego. A ponieważ restauracja zlokalizowana jest w samym centrum miasta, gdzie jest wielu turystów, spacerujących mieszczan i studentów, postanowiono stworzyć Nachodkę miejscem, którego koncepcja od początku będzie jasna dla ogółu społeczeństwa. Zadanie zostało zrealizowane przy użyciu kilku technik jednocześnie. Rolę odegrały na przykład historyczne elementy budynku: cegła, belki stropowe i kominek w drugim pomieszczeniu. A barokowe malowidła na ceglanych ścianach, pozostałe po starym wnętrzu, idealnie tu pasują. Wnętrze nabrało lekkości i życia dzięki meblom w stylu skandynawskim. Zamiast osobnej szafy w otworach umieszczono wieszaki na ubrania – co również jest bardzo demokratyczne. Na suficie znajduje się pojedyncza lampa o skomplikowanym kształcie. Złożony jest z kilku lamp diodowych i oświetla całe pomieszczenie. I oczywiście nie można było obejść się bez modeli statków rozmieszczonych wokół hali. Wszystkie są składane ręcznie i są absolutnymi kopiami statków i łodzi podwodnych zacumowanych w porcie Nachodka.
Sala gastronomiczna restauracji „Etazh 41”
Pragnienie architektów stworzenia wnętrzafunkcjonalność wpłynęła na wybór stylu. Efektem jest minimalistyczna przestrzeń, w której wszystko jest przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Przykładowo do dekoracji górnej kondygnacji hali wykorzystano panele ze stali nierdzewnej: wykonano w nich okrągłe otwory, w których zasadzono zieleń. Rośliny pełnią także rolę praktyczną – są to przede wszystkim zioła, które kucharz może dodawać do potraw. A dzięki zastosowanym we wnętrzu materiałom – drewnu i stali nierdzewnej oraz dyskretnej kolorystyce, wnętrze restauracji doskonale wpisuje się w panoramę Petersburga, która otwiera się z 41. piętra. A najciekawsze jest to, że w restauracji zastosowano zasadę otwartej kuchni. Zwykle sprzęty kuchenne są ukryte przed oczami gościa, ale tutaj pełnią rolę fasady. Obwód hali wyłożony jest stalowymi lodówkami, w których przechowywane są napoje i żywność. Podczas gotowania kucharz wchodzi do pokoju, aby wybrać składniki. Trzeba to zobaczyć na własne oczy!
Wszystkie trzy wnętrza zostały zaprojektowane i wykonanebiuro architektoniczne ARCHPOINT. Od 1998 roku biuro zrealizowało ponad 150 projektów w Moskwie, Petersburgu, Odessie, Astanie, Soczi i Dubaju. Są to wykwintne restauracje, wiejskie domy, sklepy i hotele najwyższej kategorii, a także biura wykonawcze i kluby golfowe. Klientami są najwięksi rosyjscy restauratorzy i holdingi HoReCa: Tasty Project, Ginza Project, First Restaurants, Michaił Gokhner, Alexander Zaturinsky, Boris Zarkov (Rodzina Białego Królika).
