inspiracja

Trzy nowe fajne restauracje w St. Petersburgu

1

W dobrej restauracji goście nie powinni otrzymywaćtylko gastronomiczna, ale i estetyczna przyjemność. Autorzy tych trzech projektów starali się osiągnąć taką harmonię, a późną jesienią pikniki w parkach zamieniają się w restauracyjne spotkania. Abyście nie chcieli wracać do domu, dla mieszkańców Petersburga zaprojektowałam trzy bardzo różne, ale równie genialne wnętrza. Wybierz według własnego gustu i zarezerwuj stolik. Co powinni zrobić Moskali? Nie denerwuj się, ale zajrzyj do jednego z nich. Na pewno Ci się spodoba! Restauracja Ptichiy Dvor Ta rodzinna, domowa restauracja znajduje się w centrum handlowym Atlantic City. Głównym zadaniem postawionym przed architektami było stworzenie wnętrza niedrogiego, ale z autorską koncepcją. Rezultatem jest połączenie prostych, niedrogich materiałów z wyrafinowanym wystrojem. Na przykład we wnętrzu aktywnie wykorzystuje się surowe bloki piankowe: wykonany jest z nich kominek - główny akcent we wnętrzu, służą do dekoracji ścian i kuchni. Jednocześnie powstaje wrażenie, że mamy przed sobą szlachetne faktury. Otwarte stoły kuchenne to również bloki piankowe, ale pokryte marmurowymi blatami. Na podłodze w kuchni beton z wiórami kamiennymi, w przedpokoju parkiet sosnowy. Materiały te również wyglądają na znacznie droższe niż faktycznie kosztują. Domową atmosferę nadają detale: wygodne sofy, żyrandole w różnych stylach, freski od ściany do ściany. Nawiasem mówiąc, kaczka zdecydowała się na nie bez powodu - to ona jest tutaj oferowana jako danie główne. Wokół pokoju rozmieszczone są również jasnozielone figurki kaczek i innych ptaków, które tworzą nastrój przytulnego wiejskiego domu, w którym przygotowywane jest domowe jedzenie. Restauracja "Nachodka" Nowa restauracja "Nachodka"owoce morza & bar znajduje się na terenie dawnego klubu Paradise. Architekci musieli zamienić ten pokój na pierwszym piętrze placu Konyushennaya w demokratyczną restaurację z rybną kuchnią i dużym wyborem butelkowanego i lanego piwa. A także, ponieważ restauracja znajduje się w samym centrum miasta, gdzie jest wielu turystów, chodzących mieszczan, studentów, postanowiono uczynić „Nachodkę” miejscem, którego koncepcja będzie jasna dla ogółu społeczeństwa od drzwi. Można było wykonać zadanie przy użyciu kilku technik na raz. Rolę odegrały np. zabytkowe elementy budowli: cegła, belki na suficie i kominek w drugim pomieszczeniu. Doskonale pasują tu także barokowe malowidła ścienne na ceglanych ścianach, pozostałe po dawnym wnętrzu. Dzięki meblom w stylu skandynawskim wnętrze stało się jasne i żywe. Zamiast osobnej szafy w otworach znajdują się wieszaki na ubrania - co również jest bardzo demokratyczne. Na suficie zamontowana jest pojedyncza oprawa o skomplikowanym kształcie. Składa się z kilku lamp diodowych i oświetla całe pomieszczenie. I oczywiście nie można było obejść się bez modeli statków umieszczonych w hali. Wszystkie są składane ręcznie i są absolutnymi kopiami statków i łodzi podwodnych, które zacumowały w porcie Nachodka. Hala gastronomiczna restauracji "Piętro 41"

Chęć architektów do wykonania wnętrzabardziej funkcjonalny wpłynął na wybór stylu. Rezultatem jest minimalistyczna przestrzeń, w której wszystko jest przemyślane w najmniejszym szczególe. Na przykład w dekoracji górnej kondygnacji hali wykorzystano panele ze stali nierdzewnej: wykonano w nich okrągłe otwory, w których zasadzono zieleń. Rośliny mają też do odegrania praktyczną rolę – to głównie zioła, które szef kuchni może dodawać do potraw. A dzięki zastosowanym we wnętrzu materiałom – drewnu i stali nierdzewnej oraz powściągliwej kolorystyce, wnętrze restauracji doskonale łączy się z miejską panoramą Petersburga, która otwiera się z 41. piętra. A najciekawsze jest to, że restauracja stosuje zasadę otwartej kuchni. Zazwyczaj sprzęty kuchenne są ukryte przed wzrokiem odwiedzających, ale tutaj pełnią rolę fasady. Na obwodzie hali znajdują się stalowe lodówki, w których przechowywane są napoje i żywność. W trakcie gotowania szef kuchni udaje się do jadalni, aby wybrać składniki. Musisz to zobaczyć na własne oczy! Wszystkie trzy wnętrza są zaprojektowane i wykonanebiuro architektoniczne ARCHPOINT. Od 1998 roku biuro zrealizowało ponad 150 projektów w Moskwie, Petersburgu, Odessie, Astanie, Soczi i Dubaju. Są to wykwintne restauracje, domy wiejskie, ekskluzywne sklepy i hotele, a także gabinety i kluby golfowe. Wśród klientów są najwięksi rosyjscy restauratorzy i holdingi w sferze HoReCa: Tasty Project, Ginza Project, First Restaurants, Mikhail Gokhner, Alexander Zaturinsky, Boris Żarkov (Rodzina Białych Królików).

Komentarze

komentarze