Z czym ugotować na przyjacielską imprezęminimalny koszt i maksymalny smak? Dyskutowano o tym w salonie znanego producenta sprzętu AGD – firmy Smeg. Z naszego artykułu dowiesz się o niezwykłych przepisach na słynne dania 18 grudnia producent włoskiego sprzętu AGD Smeg zgromadził w swoim salonie w Moskwie specjalistów z biur architektonicznych i studiów projektowych na praktyczne szkolenie z kulinarną klasą mistrzowską. etk-fashion.com tradycyjnie już zostało partnerem informacyjnym tego wydarzenia - wspieramy wszystkie najciekawsze wydarzenia związane z aranżacją wnętrz i majsterkowaniem. W ramach seminarium goście zapoznali się więc z główną serią projektową znanej marki. Menadżer marki firmy Tatyana Lebedeva pokazała możliwości praktycznego zastosowania nowych typów wyposażenia, które odpowiadają najnowszym trendom w modzie meblarskiej. Uczestnicy szkolenia zapoznali się z różnymi opcjami montażu, w tym z technologią osadzania w kuchniach z elewacją „w podłodze”, a nawet w poziomych szufladach kuchennych. A potem zaczęły się nie mniej przyjemne niespodzianki.
Sergey przejął pałeczkę komunikacji poznawczejKuzniecow jest genialnym szefem kuchni, uczestnikiem projektów telewizyjnych „Real Kitchen”, „Time to Dinner” i gospodarzem własnego programu kulinarnego w REN TV „Lunch zgodnie z harmonogramem”. Tym razem zorganizował kulinarną lekcję mistrzowską dla gości salonu na temat „Dania włoskie z tradycyjnych rosyjskich produktów”. Goście mieli niepowtarzalną okazję odkryć tajemnicę pysznych włoskich przepisów i poznać ich niezwykłe wykonanie z rosyjskich składników.
A teraz będziemy dzielić się z wami antykryzysowegorecepty. Gotować im nie będzie łatwe i będzie wymagało trochę kosztów finansowych i wygląd żywności, a zwłaszcza ich niesamowity smak zachwyci każdego, aw przyszłości będą „na służbie” posiłek w menu świątecznym.
Pañña cotta kwaśnego mleka
Do jego przygotowania potrzebne będą:
- ryazhenka - 250 ml
- Krem - 50 ml
- laska wanilii,
- Żelatyna - 8 g (arkusz)
- figi - 1 szt.
- miód - 50 g
- malinowy - 30 g
- Blueberry - 20 g
- Zamrożone maliny - 100 g
- czerwone wino - 80 g
- cukru - 40 g
- tymianek - 5 g
- orzech,
- kandyzowane mięta.
krok 1
Podział na laski wanilii i usunąć nasiona, wyślij je w pojemniku z Rjażenka, a pod - w rondlu z kremem.
krok 2
Ogrzać śmietankę, ale nie wrzenia, rozpuszczenie żelatyny w nich spęcznionym. Mieszać śmietany i mleka fermentowane pieczone, dodać miodu do smaku, wlać do formy i umieścić w lodówce przez pół godziny.
etap 3,
Na fig zrobić nacięcia krzyżowego wlać miodu i pieczone w piekarniku przez 12 minut w temperaturze 180 ° C.
krok 4
Mrożone maliny w rondlu, wlać cukru i włączyć ogrzewanie. Po rozpuszczeniu cukru, wlać wino i odparowano do jednej trzeciej. Następnie przeniesiono mieszalnika masowego i przez sito.
krok 5
Pecan miodu szkliwo na patelni i umieścić go na pergaminie.
krok 6
Podawać danie z wykorzystaniem sosu berry, pieczone figi, panna cotta, świeże jagody.
"Perlotto" - risotto jęczmień
Aby przygotować perlotto podjąć następujące produkty:
- jęczmień - 150 g
- tymianek - 3 gałązki,
- szalotka - 1 średnia cebula
- Czosnek - 2 ząbki,
- Rosół - 300 ml
- grzyby - 100 g
- Mieszaninę pięciu papryki
- Parmezan - 30 g (+ 40 g na placku)
- masło - 40 g
- Madeira - 50 ml.
krok 1
W garnku podgrzać kapać trochę oliwy z oliwek i dodać posiekane szalotki, grzyby i nieobrane ząbek czosnku i tymianek gałązek.
krok 2
Mamy rozgrzać. Dodać trochę masła, a następnie wlać jęczmienia.
etap 3,
Dobry nagrzewania - tak, że cała zad jest w oleju, a następnie wlać Madeira i część gorącego bulionu.
krok 4
kaszę wymieszać, poczekać, aż zostanie wypełniony krwią. Okresowo wlać bulion aż gotowane jęczmienia.
krok 5
Pod koniec jęczmienia potrzebnej do smaku kawałek masła, wyjąć czosnek i tymianek przed podaniem, umieścić w misce i posypać parmezanem.
krok 6
Można udekorować parmezanem naleśniki: 40 g parmezan wlać do misy grubości placku i włączyć ogrzewania. Ogrzewa się aż do momentu, że ma ostry naleśnik, a następnie przenieść go na serwetce i pozostawić do ostygnięcia.