Årets vackraste semester ligger redan för dörren, till diggäster kommer, ni kommer alla att samlas runt det festliga bordet. Vad behöver du veta för att göra ditt nyårsbord oklanderligt och rätterna ser läckra och vackra ut? Vilka är serveringsreglerna? Varje hemmafru vill skapa en speciell, attraktiv atmosfär i sitt inre, särskilt vid nyårsbordet. Dukning är en återspegling av andligt humör, framgång och fantasi. Ordentlig nyårsdukning är nyckeln till en lyckad semester. I vår artikel kommer vi att ge grundläggande tips och avslöja några hemligheter som gör att du kan skapa den nödvändiga atmosfären.
1.Enhetlig stil Det är värt att komma ihåg att i klassisk dukning är det nödvändigt att hålla sig till en enhetlig stil. Färgen på textilier, servetter, tallrikar och stolsöverdrag ska återspegla varandra.
Artiklar om ämne 2.Duk Helhetsintrycket av festbordet beror på dukens utseende. Duken ska vara väl struken och stärkt. Men innan du lägger ner det, täck bordet med en mjuk trasa. På så sätt kommer du inte att höra klappret från tallrikar, glas och andra redskap. Det rekommenderas att välja en duk så att den matchar bordets form. För ett fyrkantigt bord, välj en fyrkantig duk. För ett runt bord är både fyrkantiga och runda former lämpliga. Ett rektangulärt bord kräver en rektangulär duk. Den passar även till ett ovalt bord om det inte finns någon oval duk. Storleken på duken ska vara sådan att den på varje sida hänger inte mindre än 20 centimeter och inte mer än 40 centimeter. Färgen på duken beror på den övergripande inställningen. Det är viktigt att komma ihåg att duken fungerar som en bakgrund för disken. Hon borde inte dominera. En snövit duk skulle passa på nyårsbordet.
3.Servetter Ingen nyårsdukning är komplett utan servetter. Detta är det viktigaste tillägget till duken. De måste vara gjorda av tyg. Oftast kommer servetter i ett set med duken. De kan vara i samma ton som den, ibland kontrasterande. Om du arrangerar dem på ett originellt sätt kommer du att lägga till en viss chic till ditt semesterbord. Lägg tygservetter på tallriken. Pappersservetter är tillåtna, men de ska inte synas på bordet.
4.Dukning av festbordet: ordning Först och främst, ställ porslins- och lergodsfaten på bordet. Efter detta placerar du besticken. Och lägg sedan i glaset och kristallen. 5. Höger-vänster Enligt etikettreglerna placeras skedar och knivar till höger och gafflar till vänster. Gafflar och skedar ska ligga med den konvexa sidan nedåt. Kniven är oftast spetsig med den vassa sidan mot plåten. Vattenglas, vinglas och snapsglas ställs till höger, framför tallrikarna. Det bör inte vara fler än tre av dem. Placera dem i en rad eller i en halvcirkel. Lägg en brödfat till vänster. Relaterade artiklar
7.Servera ett festligt bord: ordna rätter Placera frukter i vaser med små ben i mitten av bordet. Placera de större faten först. Växla mellan kött, grönsaker och fisk aptitretare. Glöm inte att placera ett serveringsredskap på varje fat. Detta gör att dina gäster kan ta vad de vill ha. Placera aptitretare i salladsskålar och vaser närmare mitten. Placera rätter, såsbåtar, behållare med senap, vinäger och peppar över hela den fria delen av bordet. Placera flaskorna på lika avstånd från varandra, och vänd etiketterna åt båda hållen så att de är synliga för alla gäster.
8.Hur man ordnar rätter Ordna rätter i en rak linje. Lägg först bordstabletterna och sedan snackstallrikarna ovanpå dem. Avståndet mellan tallrikarna för varje gäst ska vara bekvämt så att de som sitter vid bordet inte stör varandra. Kanterna på redskap och disk bör inte nå bordets kant med två centimeter.
9. Hur mycket servis behövs för en gäst I genomsnitt är det nödvändigt att förbereda för en gäst för en festlig fest:
- en mellanmålstallrik (eller två);
- 1 gaffel;
- 1 kniv;
- 1 dessertgaffel.
Placera inte mer än tre typer av samma redskap på bordet.
10.Duka klart i tid Det är värt att komma ihåg att dukningen av festbordet ska vara klart innan gästerna kommer, gärna en halvtimme innan. Och glöm inte nyårsdekorationer på bordet (ljus, tallkottar) för att skapa den nödvändiga stämningen.
pinterest.com
