Är du den lyckliga ägaren till ett rymligt kök?Nåväl, grattis! Men att ordna ett stort utrymme har sina fallgropar. Vilken typ av layout är bäst att välja? Hur väljer man rätt teknik? Vi pratar om allt detta i vår artikel. Vi har redan pratat mer än en gång om att ordna små utrymmen, men idag kommer vår artikel att vara användbar för de lyckliga ägarna av rymliga kök som inte alls är trånga i kvadratmeter. Naturligtvis låter detta dig planera rummets utrymme på ett avslappnat sätt, utan rädsla för att något föremål kanske inte passar och därför måste förlora funktionalitet. Men du bör inte slappna av, för även ett rymligt rum kan förstöras av en irrationell layout eller att välja "fel" utrustning. För att säkerställa att ditt kök är som bäst föreslår vi därför att du sätter dig in i flera viktiga punkter som du behöver känna till när du ska ordna ett stort kök.
Att välja den ideala layouten
I ett litet kök är layouten dikteraddirekt av rummets geometri, och vi kan bara justera genom att välja det minsta av två onda. Men på ett stort område, även om det inte finns något sådant problem, är det ibland ganska svårt att ta reda på vilken layout som är mest lämplig för dig. Därför, för att göra rätt val, måste du känna till alla populära alternativ: Tvåradslayout. Oftast används den i ett genomgångsrum eller i ett kök kombinerat med ett vardagsrum och matsal. Dessutom, ur en ergonomisk synvinkel, rekommenderar designers att placera hällen och diskbänken i en rad och skåpen och kylskåpet i en annan. I det här fallet bör den öppna dörren till kylskåpet inte blockera passagen, och det minsta avståndet mellan enhetens rader bör vara minst 120 centimeter.
Linjär layout.Arrangemang i en rad i stora kök används sällan, och det är förståeligt. Under förhållanden med överflöd av utrymme skulle en sådan lösning endast vara rationell för ett smalt rum där det inte finns någon annan utväg. Även om ibland en linjär layout kan hittas i kök med öppen planlösning, där hela köksuppsättningen är placerad på ena sidan, och matbordet och stolarna på den andra.
U-formad layout.Här används tre väggar på en gång och huvudsaken här är att ägarna har obehindrad tillgång till kökets alla tre delar. Inte ett dåligt alternativ för ett stort rum, men återigen, glöm inte att minimiavståndet mellan parallella rader inte bör vara mindre än 120 centimeter, annars kommer det U-formade arrangemanget att vara mer obekvämt än fördelaktigt.
L-formad layout.Detta är det vanligaste arrangemanget av möbler och hushållsapparater i moderna kök. Den är universell och perfekt för ett rum av alla former och syften. I ett ledigt hörn finns det dessutom alltid utrymme att ställa in en matplats.
Ö layout.Detta kan vara ett kök med någon av ovanstående layouter (men oftare U- och L-formad), som kompletteras av en ö i mitten av köksområdet. Oftast fungerar ett massivt bord med en arbetsyta, en inbyggd diskbänk och en spis som en ö. Dessutom har det blivit svårt att föreställa sig en modern, rymlig interiör utan detta element. I dess frånvaro verkar det finnas en känsla av underdrift, som om något saknas. När det gäller storleken på öarna är deras dimensioner helt olika, det viktigaste är att hemmafrun i köket kan få föremål från var som helst på bordet utan mycket ansträngning eller akrobatiska trick. När du installerar en ö måste du se till att det finns minst en meter ledigt utrymme runt den på varje sida. Och i kombination med en bardisk är detta redan ett helt system som når en ny nivå av komfort och funktionalitet.
Выбираем подходящую технику
Выбирая бытовую технику для дома, современные konsumenterna fokuserar på två nyckelfrågor: hur det kommer att se ut i interiören och hur det kommer att fungera. Och om du är den lyckliga ägaren av ett stort kök, så är utbudet av möjligheter ganska stort, liksom storlekarna på framtida utrustning. Det är viktigt att hitta den optimala kombinationen av design och funktionalitet. De senaste åren har hushållsapparater gått från att bara vara en assistent i köket till att bli en integrerad del av inredningen, och ofta dess centrala del. Låt oss inte glömma tekniken, vars snabba utveckling har förvandlat köksapparater från kategorin "lärlingar" till oberoende kockar. Därför är huvuduppgiften för köparen nu att välja utrustning som kommer att se vacker ut i interiören och fungera bra. Och det är bäst att börja det spännande äventyret som kallas "nytt kök" med valet av utrustning och med en förståelse för vilka apparater som behövs, var de kommer att placeras, så att det är bekvämt att använda dem i framtiden från en ergonomisk synpunkt. se. Och det är viktigt att göra detta val innan reparationsarbetets skede, så att byggarna tar all nödvändig kommunikation till rätt ställen. Det är tillrådligt att göra detta med en kvalificerad och erfaren designer när du designar ditt köksutrymme. Vår åsikt: - Det är nödvändigt att ta hänsyn till att kylskåpet, mikrovågsugnen, ugnen och vissa andra apparater behöver ventilation, vilket innebär att gapet mellan deras bakvägg och möblerna bör vara minst 10 centimeter. För inbyggd utrustning tillhandahålls denna punkt redan av tillverkaren, men var fortfarande försiktig. Kostnaden för köket beror på om hushållsapparater är gömda bakom fasaderna och under bänkskivorna eller förblir avslöjade.
Холодильник. При выборе холодильника необходимо в первую очередь отталкиваться от своих потребностей. Мы должны понимать, что хотим получить, какой набор функций и характеристик должен быть у выбираемого объекта, чтоб обладание и пользование им приносило пользу и удовольствие. И разумеется, внешний стиль его должен вписываться в общий интерьер помещения. Олег Лапин, Sub-Zero & Wolf: — Во-первых, надо определиться с размерами будущего холодильника. Берём «количество персон в семье», вспоминаем «объём среднезакупаемой корзины», умножаем его на количество закупок за определённый период времени, добавляем «хобби и привычки» (если есть) в виде охоты, рыбалки, сбора грибов или ягод, не забываем про «гостевой коэффициент» , всё тщательно перемешиваем и получаем понимание, какого размера должна быть холодильная часть, насколько большой должна быть морозильная часть, нужен ли лёдогенератор или диспенсер для холодной воды. В кухне с большим пространством можно сильно не высчитывать сантиметры и приобрести холодильник с «полной комплекцией», а также вместимым внутренним пространством. А вот во вторую очередь важно продумать, какой холодильник внешне подойдёт к вашему интерьеру. Сейчас производители предлагают широкий выбор дизайн-решений техники. Это может быть отдельно стоящий прибор в стали, различных цветовых оттенков и стилей, покрытый джинсой и кожей, с разными конфигурациями и расположением камер и различный по габаритным размерам. А если весь этот пёстрый ассортимент не будет подходить к вашему классическому, например, стилю, то вы можете выбрать модели, на которые можно навесить кухонные фасады — и прибор растворится в интерьере кухни. Опять же, сейчас производители предлагают широкий спектр моделей, как комбинированных приборов с холодильной и морозильной камерами «в одном», так и эти камеры по отдельности. А также небольшие холодильники в формате выдвижных ящиков, которые встраиваются под столешницу и зачастую используются как дополнительные возможности на кухне, а также в спальнях, кабинетах, барах. Нельзя забывать и о надёжности брендов, о качестве материалов, об используемых технологиях, поскольку мало приятного в скорой необходимости замены неисправного холодильника. 
Встраиваемый духовой шкаф. Сейчас уже редко встретишь старый вариант печки, где плита и духовой шкаф объединены в один предмет. Их разделение позволило создавать более рациональную и эргономичную обстановку в интерьере кухонь, плюс теперь можно встроить духовку в шкаф на уровне груди, чтобы не приходилось каждый раз нагибаться, проверяя блюдо или доставая его из печи. Олег Лапин, Sub-Zero & Wolf: — Руководствуясь нашими предпочтениями и кулинарными привычками, мы выбираем и современный очаг — духовой шкаф. Мы должны вспомнить, как и что мы готовим, на каких режимах, на сколько человек, как часто… Умеем ли мы вообще готовить или нам нужны в помощь автоматические программы. Запекаем ли мы на Рождество индейку, а на праздники каре ягнёнка, или наше самое «весомое» блюдо — это небольшая шарлотка? Исходя из такого анализа, мы и приходим к пониманию нужного размера рабочей камеры и начинаем выбор из огромного многообразия предлагаемых брендов, обращая внимание и на материалы, на качество исполнения и надёжность, на предлагаемый функционал и дополнительные «фишки», например автоматические программы, функции самоочистки, телескопические направляющие, термощуп для запекания мяса, камень для приготовления пиццы. И опять же выбираем дизайн приборов, гармонирующий с дизайном вашего интерьера. Если на вашей большой кухне планируется частое приготовление блюд, то вы можете приобрести сдвоенные духовые шкафы и готовиться, например, к приёму гостей намного быстрее. Да и выглядят они внушительно. 
Варочная панель. Вопреки сложившемуся стереотипу плиту не обязательно располагать прямо над духовым шкафом. Она прекрасно впишется в любое место на столешнице, и в отличие от единой печи, которую никак не получалось придвинуть к стене, варочная поверхность элегантно ложится на столешницу и становится её логичным продолжением, без зазоров и скоплений грязи. Плита будет прекрасно смотреться и на острове, расположившись в центре кухонной зоны. Сейчас стремительно набирают популярность индукционные варочные поверхности. И пусть для них нужна посуда высокого качества, зато безопасность, экономия энергии, прекрасный внешний вид, простое и точное управление, а также простота в уходе делают их невероятно привлекательными инновационными бытовыми приборами. Советуем обратить внимание на всемирно известного производителя техники Sub-Zero & Wolf, который радует своим хорошим ассортиментом индукционных варочных поверхностей. 
Вытяжка. Вытяжки предназначены для устранения с кухни неприятного запаха, лишнего пара, разбрызгивающего жира, всего того, что может мешать творческому процессу. Они также помогают освещать рабочую поверхность и, опять же, являются частью интерьера. Производители предлагают нам большое разнообразие этих приборов как по типу (настенные, островные, встраиваемые в столешницы), так и по дизайну. На больших кухнях удобным и стильным решением будет островная рабочая зона и соответствующая вытяжка над ней. А так как пространство значительное, то стоит рассмотреть и вытяжки, встраиваемые в столешницы рядом с варочной панелью или плитой как дополнительное средство очистки воздуха. Существуют вытяжки и профессионального формата: они мощные, по форме и размеру внушительные. В маленькой кухне они будут смотреться несколько громоздко, а вот в большом помещении придадут определённый колорит и отлично справятся со своей прямой функцией. Олег Лапин, Sub-Zero & Wolf: — Существуют два главных типа работы вытяжек:
- Luftavlägsnande - När all uppsamlad luft går ut ur köksutrymmet genom luftkanalen,
- cirkulationsläge - när luft cirkulerar i rymden, rensas av lukt med hjälp av ett kolfilter.
Первый вариант предпочтительнее (хоть и более сложный в реализации), поскольку при этом шум во время работы гораздо ниже, а также не требуется регулярная замена угольного фильтра. Ещё один основной критерий выбора, помимо типа вытяжки и режима работы — её мощность, то есть какой объём воздуха вытяжка сможет забрать из помещения за определённый промежуток времени. По санитарным нормам воздух на кухне должен за час смениться 10—12 раз. Поэтому исходя из объёма помещения, мы подбираем вытяжку требуемой мощности. 
Также счастливые владельцы большой кухни могут позволить себе целый винный шкаф или же мечту многих миллионов человек — полноценный кофе-центр. В первом случае все ценители вина получат заповедный уголок на кухне, которым можно гордиться и удивлять ваших гостей. А кофе-центр сделает жизнь каждого любителя кофе прекраснее, и теперь утро станет как никогда бодрым. Олег Лапин, Sub-Zero & Wolf: — Выбирая технику, опирайтесь на свои пожелания и предпочтения, поскольку она будет вашим помощником и должна полностью удовлетворять вашим пожеланиям, чтобы простой процесс готовки превратился в настоящий кулинарный праздник. 
subzero-wolf.ru, pinterest.com, Michael Neumann, Rob Klein
