På en bra restaurang ska besökarna ta emotendast gastronomisk, men också estetisk njutning. Författarna till dessa tre projekt gjorde ett bra jobb för att uppnå en sådan harmoni. På senhösten förvandlas picknick i parker till restaurangträffar. Och för att du inte vill åka hem har jag utvecklat tre mycket olika, men lika lysande interiörer för invånare i St. Petersburg. Välj efter din smak och boka bord. Vad ska muskoviter göra? Bli inte upprörd, men titta på en av dem. Du kommer definitivt att gilla det! Restaurang "Ptichy Dvor" Denna familjerestaurang med original husmanskost ligger i Atlantic Citys köpcentrum. Huvuduppgiften som ställdes upp för arkitekterna var att skapa en billig interiör, men med ett originellt koncept. Resultatet blev en kombination av enkla, billiga material med sofistikerad dekoration. Till exempel används råa skumblock aktivt i inredningen: eldstaden är gjord av dem - huvudaccenten i inredningen är inredda med dem. Samtidigt verkar det som om vi tittar på ädla texturer. Borden i det öppna köket är också skumblock, men täckta med bänkskivor i marmor. Köksgolvet är av betong med stenskott och vardagsrummet har furuparkett. Dessa material ser också mycket dyrare ut än vad de faktiskt kostar. Den hemtrevliga atmosfären uppnås genom detaljer: bekväma soffor, ljuskronor i olika stilar, vägglånga fresker. Förresten, ankan slog sig ner på dem av en anledning - det är vad de erbjuder här som huvudrätt. Och ljusgröna statyetter av ankor och andra fåglar placeras runt i rummet och skapar stämningen i en mysig bondgård där hemlagad mat tillagas.
Restaurang "Nakhodka" Ny restaurang "Nakhodka"skaldjur & baren ligger på platsen för den tidigare Paradise-klubben. Arkitekterna var tvungna att förvandla detta utrymme på bottenvåningen på Konyushennaya-torget till en prisvärd restaurang med gastronomisk fiskmat och ett stort urval av flaska och fatöl. Och eftersom restaurangen ligger i centrum av staden, där det finns många turister, vandrande stadsbor och studenter, beslutades det att göra Nakhodka till en plats vars koncept skulle vara tydligt för allmänheten redan från början. Uppgiften utfördes med flera tekniker samtidigt. Till exempel spelade byggnadens historiska delar en roll: murverk, takbjälkar och en öppen spis i det andra rummet. Och målningarna i barockstil på tegelväggarna, överblivna från den gamla interiören, passar perfekt här. Inredningen blev ljus och livlig tack vare möbler i skandinavisk stil. Istället för en separat garderob finns klädhängare i öppningarna – vilket också är väldigt demokratiskt. Det finns en enda lampa av komplex form i taket. Den är sammansatt av flera diodlampor och lyser upp hela rummet. Och det var förstås omöjligt att klara sig utan fartygsmodellerna placerade runt hallen. Alla är sammansatta för hand och är absoluta kopior av de fartyg och ubåtar som förtöjde vid hamnen i Nakhodka.
Gastronomisk hall i restaurangen "Etazh 41"
Arkitekters önskan att skapa en interiörfunktionalitet påverkade valet av stil. Resultatet är ett minimalistiskt utrymme där allt är genomtänkt in i minsta detalj. Till exempel, i utsmyckningen av den övre delen av hallen användes rostfria stålpaneler: runda hål gjordes i dem, i vilka grönska planterades. Växter har också en praktisk roll - mestadels örter som en kock kan lägga till rätter. Och tack vare materialen som används i interiören - trä och rostfritt stål, såväl som diskreta färger, passar restaurangens interiör perfekt med det urbana panoramaet av St. Petersburg, som öppnar från 41:a våningen. Och det mest intressanta är att restaurangen använder principen om ett öppet kök. Vanligtvis är köksmaskiner dolda för besökarens ögon, men här spelar de rollen som en fasad. Hallens omkrets är kantad av stålkylskåp där drycker och mat förvaras. Under tillagningsprocessen går kocken in i rummet för att välja ingredienser. Du måste se detta med dina egna ögon!
Alla tre interiörerna är designade och utfördaarkitektbyrån ARCHPOINT. Sedan 1998 har byrån slutfört mer än 150 projekt i Moskva, St. Petersburg, Odessa, Astana, Sochi och Dubai. Dessa är gourmetrestauranger, herrgårdar, butiker och hotell av högsta kategori, samt ledningskontor och golfklubbar. Kunderna inkluderar de största ryska krögarna och HoReCa-innehaven: Tasty Project, Ginza Project, First Restaurants, Mikhail Gokhner, Alexander Zaturinsky, Boris Zarkov (White Rabbit Family).
