Hur man sparar tid och ansträngning i köket? Vad är sätten att minimera fysisk stress och påskynda matlagningsprocessen? Det är allt i den arbetande triangeln. Idag förstår vi vad det är. Varje värdinna drömmer att hennes kök borde vara så bekvämt och bekvämt som möjligt, och lagringstiderna bör hållas till ett minimum. För att göra detta är det nödvändigt att ordentligt organisera den så kallade arbetstriangeln.
Basen av kökstriangeln
Kärnan i arbetstriangeln är ganska enkel -visuell integration av kökets huvudelement, till exempel spis, diskho och kylskåp. Matlagningsområdet, tvättområdet och lagringsutrymmet är de viktigaste "valarna" på vilka ett kompetent tillvägagångssätt för att organisera utrymmet i köket är byggt. Korrekt design i framtiden hjälper till att spara tid och ansträngning för värdinnan. Elena Krylova, designer av lyxiga interiörer: - Triangeln kan se annorlunda ut i olika layouter. I en linjär, till exempel, kan den tredje punkten vara ett matbord, som kan användas som en extra arbetsyta, precis som i ett kök med en ö. L-formade och U-formade kök gör att du kan fördela arbetstriangeln i stora utrymmen, så att allt är nära till hands. Och i en parallell kökslayout är det fördelaktigt att fördela arbetstriangeln på detta sätt: på ena sidan finns en spis och ett handfat, och på den andra - ett kylskåp och en arbetsyta. 
Standardavstånd
Så att köket inte verkar för trångtavståndet mellan arbetsytorna ska inte göras för litet. Samtidigt, för att inte bli trött medan du lagar mat, bör avståndet inte heller vara för stort. Så hur hittar du en kompromiss? Det idealiska avståndet är när alla arbetsområden ligger i hörnen av en triangel med lika sidor. Det optimala avståndet mellan arbetsområdena är inte mindre än 1,2 meter och inte mer än 2,7 meter. Dessa standarder utvecklades 1940 för små kök, men de är fortfarande relevanta idag. Naturligtvis är det värt att komma ihåg att avståndet i triangeln beror på kökets form och inte behöver vara helt lika. Vår åsikt: - När du organiserar funktionsområden rekommenderas det inte att installera kaminen bredvid kylskåpet eller diskbänken. Det är önskvärt att det finns ett avstånd mellan dem (ca 60 cm). 
Funktionell triangel i olika kökslayouter
Arbetstriangeln kan vara annorlunda och dessden exakta formen beror på kökets layout. Tänk på huvudtyperna: Med en kökslayout med en rad är det bekvämare att placera diskbänken mellan spisen och kylskåpet. Detta kommer att säkerställa god tillgång till mat. Det blir inte svårt att snabbt nå dem, tvätta, klippa och sedan laga mat. 
Med ett tvårads arrangemang av köket är det bättre att arbetaTriangeln är gjord av två sidor. Det är till exempel en handfat och ett kylskåp att placera på ena sidan, och en tallrik - mittemot dem (i synvinkeln på triangeln). 
Med L-formad layout rekommenderas att man installerar en spis och ett kylskåp i olika hörn av köket och mellan dem ordnar en handfat. 
Med kökets U-formade layout antas tre rader möbler, så det är bekvämare att placera biltvätten i mittenrad och placera de andra funktionella zonerna i motsatta sektioner. 
Med öplanering är det mer rationellt att ordnaplattan på ön, och å andra sidan - ett handfat och förråd. Det är naturligtvis möjligt att installera en biltvätt på ön, men då behövs ytterligare kostnader för att överföra kommunikationen. 
Vår åsikt:- När du planerar köksutrymmet, förutom att observera det nödvändiga avståndet, tänk på att ingenting under dina fötter ska hindra dig från att röra dig i köket (pallar, papperskorg, etc.). Anastasia Muravyova, inredningsarkitekt: - Du bör vara särskilt försiktig med triangelregeln om två personer lagar mat samtidigt i köket. Banorna för deras rörelse med ett felaktigt byggt schema kommer att korsas, vilket inte bara är obekvämt utan även farligt (till exempel om någon rör sig i köket med en varm gryta). Helst är triangeln jämlik. Detta är dock inte alltid möjligt. I små kök används ofta en linjär layout, och sedan blir triangeln till en rad. När det gäller ett litet kök är det viktigt att se till att det finns åtminstone små arbetsytor mellan zonerna, annars blir det obekvämt att laga mat, demontera mat och rätter och köksutrustningens livslängd kommer att minska. Om området tillåter en diskmaskin, se till att det är nära diskbänken, annars blir det svårare att ladda disken. Linjär layout bör inte användas på stora ytor, eftersom intervallerna mellan zonerna blir för långa. L-formade layouter används ofta i medelstora kök. Oftast är ett handfat i hörnet, och matlagnings- och förvaringsutrymmen ligger längs två väggar, vilket resulterar i att en vanlig triangel bildas. Ibland används en parallell layout: ett handfat och en spis placeras längs en vägg, och tvärtom, lagringsutrymmen. I detta fall måste bredden på passagen mellan de två raderna köksmöbler beaktas. Om det är för stort (mer än två meter) eller om det finns ett matbord i mitten av rummet, blir det obekvämt att laga mat. En variant av en parallell layout kan vara ett kök med en ö, men det kräver mer utrymme. För att underlätta att använda ön bör det finnas ledigt utrymme runt den med en radie på minst 1,2 meter. Jag föredrar att placera tvätt- och kokzonerna sida vid sida, snarare än motsatt, så att värdinnan inte behöver korsa gången med heta grytor och våta föremål. Om ön är tillräckligt stor kan både en spis och ett handfat byggas in i den. Annars är det bättre att använda det för förvaring eller tillhandahålla sittplatser där och bygga huvudfronten i köket enligt principen om en linjär eller vinklad layout, beroende på rummets konfiguration. decotrend.ru, mebex.com.ua, jkuhnya.ru
