จะประหยัดเวลาและความพยายามในครัวได้อย่างไร?มีวิธีใดบ้างที่จะลดความเครียดทางร่างกายและเร่งกระบวนการเตรียมอาหารให้เร็วขึ้น? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสามเหลี่ยมงาน วันนี้เราเข้าใจว่ามันคืออะไร แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันว่าห้องครัวของเธอสะดวกและสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และลดเวลาในการทำอาหารและทำความสะอาดให้เหลือน้อยที่สุด ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องจัดระเบียบสามเหลี่ยมการทำงานที่เรียกว่าอย่างถูกต้อง
พื้นฐานของรูปสามเหลี่ยมครัว
สาระสำคัญของสามเหลี่ยมงานนั้นค่อนข้างง่าย -การผสมผสานการมองเห็นองค์ประกอบหลักของห้องครัว เช่น เตา อ่างล้างจาน และตู้เย็น พื้นที่ทำอาหารพื้นที่ซักล้างและพื้นที่เก็บของเป็นเสาหลักที่สร้างแนวทางที่มีความสามารถในการจัดการพื้นที่ในห้องครัว การออกแบบที่เหมาะสมในอนาคตจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของแม่บ้านได้ Elena Krylova นักออกแบบตกแต่งภายในที่หรูหรา: — ในรูปแบบที่ต่างกัน รูปสามเหลี่ยมอาจดูแตกต่างออกไป ตัวอย่างเช่นในเชิงเส้นจุดที่สามอาจเป็นโต๊ะรับประทานอาหารซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติมได้เช่นเดียวกับในห้องครัวที่มีเกาะ ห้องครัวรูปตัว L และรูปตัว U ช่วยให้คุณสามารถกระจายงานสามเหลี่ยมในพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือ และในรูปแบบห้องครัวแบบขนานการกระจายสามเหลี่ยมงานด้วยวิธีนี้จะเป็นประโยชน์: ด้านหนึ่งมีเตาและอ่างล้างจานและอีกด้านหนึ่งมีตู้เย็นและพื้นผิวการทำงาน
ระยะทางมาตรฐาน
เพื่อให้ห้องครัวไม่ดูคับแคบจนเกินไประยะห่างระหว่างพื้นที่ทำงานไม่ควรน้อยเกินไป ในขณะเดียวกันเพื่อไม่ให้รู้สึกเหนื่อยขณะทำอาหารระยะห่างก็ไม่ควรมากเกินไป แล้วจะหาวิธีประนีประนอมได้อย่างไร? ระยะห่างที่เหมาะสมคือเมื่อพื้นที่ทำงานทั้งหมดอยู่ที่มุมของสามเหลี่ยมที่มีด้านเท่ากัน ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพื้นที่ทำงานไม่น้อยกว่า 1.2 เมตร และไม่เกิน 2.7 เมตร มาตรฐานเหล่านี้ได้รับการพัฒนาในปี 1940 สำหรับห้องครัวขนาดเล็ก แต่ยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน แน่นอนว่าควรจำไว้ว่าระยะห่างในรูปสามเหลี่ยมขึ้นอยู่กับรูปร่างของห้องครัวและไม่จำเป็นต้องเท่ากันทั้งหมด ความคิดเห็นของเรา: — เมื่อจัดพื้นที่ใช้สอยไม่แนะนำให้ติดตั้งเตาข้างตู้เย็นหรืออ่างล้างจาน ขอแนะนำว่าให้มีระยะห่างระหว่างกัน (ประมาณ 60 ซม.)
สามเหลี่ยมอเนกประสงค์ในรูปแบบห้องครัวต่างๆ
สามเหลี่ยมงานอาจแตกต่างกันและมันรูปร่างที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับแผนผังห้องครัว พิจารณาประเภทหลัก ๆ กัน: ด้วยรูปแบบห้องครัวแถวเดียวทำให้วางอ่างล้างจานระหว่างเตากับตู้เย็นได้สะดวกกว่า สิ่งนี้จะช่วยให้สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ดี การเข้าถึงอย่างรวดเร็วไม่ใช่เรื่องยาก ล้าง หั่น แล้วปรุง
ด้วยการจัดห้องครัวแบบสองแถวจะดีกว่าทำรูปสามเหลี่ยมทำงานทั้งสองด้าน ตัวอย่างเช่น วางอ่างล้างจานและตู้เย็นไว้ด้านหนึ่ง และตั้งเตาไว้ตรงข้ามกัน (ที่จุดยอดที่มองเห็นได้ของรูปสามเหลี่ยม)
ด้วยรูปแบบรูปตัว L แนะนำให้ติดตั้งเตาและตู้เย็นไว้ที่มุมต่างๆ ของห้องครัว และวางอ่างล้างจานไว้ระหว่างกัน
ด้วยผังห้องครัวรูปตัว U น่าจะมีเฟอร์นิเจอร์ 3 แถว ดังนั้นถ้าวางอ่างล้างจานไว้แถวกลางจะสะดวกกว่าและวางพื้นที่ใช้งานอื่นๆ ไว้ตรงข้ามกัน
ด้วยรูปแบบเกาะจึงมีเหตุผลมากกว่าวางเตาไว้บนเกาะและอีกด้านหนึ่ง - อ่างล้างจานและพื้นที่เก็บของ แน่นอนคุณสามารถติดตั้งอ่างล้างจานบนเกาะได้ แต่จะต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการย้ายการสื่อสาร
ความคิดเห็นของเรา:— เมื่อวางแผนพื้นที่ห้องครัวของคุณ นอกเหนือจากการรักษาระยะห่างที่ต้องการแล้ว โปรดจำไว้ว่าไม่ควรมีอะไรอยู่ใต้ฝ่าเท้าของคุณที่ขัดขวางไม่ให้คุณเดินไปรอบๆ ห้องครัว (อุจจาระ ถังขยะ ฯลฯ) Anastasia Muravyova นักออกแบบตกแต่งภายใน: — คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกฎสามเหลี่ยมหากคนสองคนกำลังทำอาหารในครัวพร้อมๆ กัน หากสร้างรูปแบบไม่ถูกต้อง วิถีการเคลื่อนที่จะตัดกัน ซึ่งไม่เพียงแต่ไม่สะดวก แต่ยังเป็นอันตรายด้วย (เช่น ถ้ามีคนเคลื่อนกระทะร้อนไปรอบ ๆ ห้องครัว) ตามหลักการแล้ว สามเหลี่ยมจะเป็นหน้าจั่ว อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป ในห้องครัวขนาดเล็กมักใช้เค้าโครงเชิงเส้นจากนั้นสามเหลี่ยมจะกลายเป็นเส้นเดียว ในกรณีของห้องครัวขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีพื้นผิวการทำงานเล็กระหว่างโซนเป็นอย่างน้อย มิฉะนั้น การทำอาหาร การแยกชิ้นส่วนอาหารและจานจะไม่สะดวก และอายุการใช้งานของเครื่องใช้ในครัวจะลดลง หากพื้นที่ดังกล่าวเอื้ออำนวยให้ใส่เครื่องล้างจานได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวางไว้ข้างอ่างล้างจาน ไม่เช่นนั้นการใส่จานจะยากขึ้น การวางแผนเชิงเส้นไม่ควรใช้ในพื้นที่ขนาดใหญ่ เนื่องจากระยะห่างระหว่างโซนจะยาวเกินไป ในห้องครัวขนาดกลางมักใช้เลย์เอาต์รูปตัว L ส่วนใหญ่มักจะวางอ่างล้างจานไว้ที่มุมและพื้นที่ทำอาหารและจัดเก็บอยู่บนผนังทั้งสองทำให้เกิดรูปสามเหลี่ยมปกติ บางครั้งมีการใช้เลย์เอาต์แบบขนาน: วางอ่างล้างจานและเตาไว้บนผนังด้านหนึ่งและพื้นที่เก็บของอยู่ตรงข้าม ในกรณีนี้คุณต้องคำนึงถึงความกว้างของทางเดินระหว่างเฟอร์นิเจอร์ครัวสองแถว หากมีขนาดใหญ่เกินไป (เกิน 2 เมตร) หรือมีโต๊ะทานอาหารอยู่กลางห้องการทำอาหารก็จะไม่สะดวก รูปแบบของเค้าโครงคู่ขนานอาจเป็นห้องครัวที่มีโต๊ะยก แต่ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่กว่า เพื่อความสะดวกในการใช้งานเกาะ จะต้องมีพื้นที่ว่างรอบๆ โดยมีรัศมีไม่ต่ำกว่า 1.2 เมตร ฉันชอบวางพื้นที่ซักผ้าและทำอาหารติดกันแทนที่จะวางตรงข้ามกัน เพื่อที่แม่บ้านจะได้ไม่ต้องข้ามทางเดินระหว่างหม้อไฟและของเปียก หากเกาะมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถสร้างได้ทั้งเตาและอ่างล้างจาน มิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้สำหรับจัดเก็บหรือจัดที่นั่งและสร้างด้านหน้าหลักของห้องครัวตามหลักการของรูปแบบเชิงเส้นหรือเชิงมุมขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าของห้อง decotrend.ru, mebex.com.ua, jkuhnya.ru
