Moskova restoranı White Rabbit girdiDünyanın En İyi 50 Restoranı 2016 sıralamasında dünyanın en iyi yirmi restoranı 18. sırada yer alıyor. Bu, Moskova için 2002'den bu yana yarışmanın tüm tarihindeki en etkileyici sonuçtur. Bu derecelendirmenin prestiji hakkında fikir edinmek için, bir aktör için Oscar ne kadar önemliyse, restoran işletmecileri için de bu derecelendirmeye girmenin o kadar önemli olduğunu söyleyebiliriz. ve kazanmak " Michelin yıldızından" daha az prestijli değildir. Bu başarı, proje profesyonellerinden ve şef Vladimir Mukhin'den oluşan bir ekibin iyi koordine edilmiş çalışması sayesinde elde edildi. Beyaz Tavşan'ın başarısında önemli bir rol, iç mekanı Valery Lizunov yönetimindeki Moskova ARCHPOINT bürosu tarafından hazırlanan panoramik restoranın eşsiz atmosferi tarafından oynandı.
Restoran 2011 yılında açılmıştır.Smolensky Geçidi alışveriş ve iş kompleksinin 16. katında yer almaktadır. Beyaz Tavşan'ın toplam alanı 850 metrekaredir ve bu da bir "tavşan deliği" için hiç de fena değildir. Oyun “Oyun” teması konseptin anahtarı haline geldi. Restoranın iç mekanı teatral art deco tarzında tasarlanmış ve Lewis Carroll'un "Alice Harikalar Diyarında" masalındaki görsellerden esinlenilmiştir. Konukla oyun salonda başlıyor: Duvarlarda ayna panellerine yansıyan büyük bir tavşan ailesinin portreleri asılı.
Restoran salonlarının iç mekanlarıalışılmadık bir kombinasyondaki popüler tasarım teknikleri. Örneğin tavandaki taşıyıcı şap basit boyanmamış keten kumaştan yapılmıştır. Alt salonu 19. yüzyıldan kalma muhteşem dökme demir sütunlar süslüyor. Merdivenin basamakları eksen boyunca kaydırılmıştır. Solmuş ve “hasar görmüş” tablo, Floransa kalelerinin dekorasyonunu anımsatıyor. Yıpranmış halılar eski bir evin havasını getirir.
Alt salonda vintage bir gastrobar bulunmaktadır. Burada her türlü “lezzetli” gösteri ve yemek pişirme dersleri düzenleniyor.
Üst kat panoramiktir. Mobilyaların düzeni, konukların Moskova'yı güzel bir şekilde görebilecekleri şekilde düşünülmüştür. Merkezde üç metrelik yüksek bir şömine portalı var. Alışılmadık derecede parlak renkteki mobilyalar masaldan ayrılmanıza izin vermiyor ve gerçek kitaplardan yapılmış bar tezgahı tesisin genel fikrini mükemmel bir şekilde destekliyor.
2016 yılında White Rabbit restoranı 18 ödül kazandıEkaterina Ageeva, Valery Lizunov, Sergei Bryukhanov ve Denis Katorov gibi mimarların çabaları sayesinde prestijli sıralamada yer aldı. Yeni zaferleri ve adayları bekleyeceğiz.
Moskova 2016 Değerlendirme en iyi restoranı Dünyalar İyi 50 Restoranlar
