Design and Decor

Кращий ресторан Москви 2016. Рейтинг The Worlds 50 Best Restaurants

Московський ресторан White Rabbit вперше увійшов вдвадцятку кращих ресторанів світу в рейтингу The World's 50 Best Restaurants 2016, зайнявши 18 місце. Це найбільш вражаючий результат для Москви за всю історію існування конкурсу з 2002 року Щоб мати уявлення про престижність цього рейтингу, можна сказати, що потрапляння в нього настільки ж значимо для рестораторів, як для актора «Оскар», а перемога не менш престижна, ніж « зірка Michelin ». Досягти таких успіхів вийшло завдяки злагодженій роботі команди професіоналів проекту і шеф-кухаря Володимира Мухіна. Важливу роль в успіху White Rabbit зіграла унікальна атмосфера панорамного ресторану, над інтер'єром якого працювало московське бюро ARCHPOINT під керівництвом Валерія Лизунова. Ресторан був відкритий в 2011 році. Він розташувався на 16 поверсі торгово-ділового комплексу «Смоленський пасаж». Загальна площа White Rabbit - 850 квадратних метрів, що непогано для «кролячої нори». Гра Тема «гри» стала ключовою в концепції. Інтер'єр ресторану виконаний в стилі театрального ар-деко і натхненний образами з казки Льюїса Керролла «Аліса в країні чудес». Гра з гостем починається з холу: на стінах висять великі портрети сімейства кроликів, які відображаються в дзеркальних панелях. В інтер'єрі залів ресторану використаніпопулярні дизайнерські прийоми в незвичайному поєднанні. Наприклад, каретная стяжка на стелі зроблена з простої нефарбованої лляної тканини. Ефектні чавунні колони в стилі XIX століття прикрашають нижній зал. Сходинки зміщені по осі. Вицвіла і «пошкоджена» розпис нагадує оформлення флорентійських замків. Потерті килими привносять атмосферу старовинного будинку. У нижньому залі знаходиться вінтажний гастробарі. Тут проходять всілякі «смачні» шоу і кулінарні майстер-класи. Верхній поверх - панорамний. Розстановка меблів продумана таким чином, щоб гості могли добре оглядати Москву. У центрі - високий триметровий камінний портал. Меблі надзвичайно яскравих кольорів не дозволяє покинути казку, ну а барна стійка, зроблена зі справжніх книг, відмінно підтримує загальну ідею закладу. У 2016 році ресторан White Rabbit завоював 18місце в престижному рейтингу, завдяки зусиллям архітекторів: Катерини Агеєвої, Валерія Лизунова, Сергія Брюханова і Дениса Каторова. Будемо чекати нових перемог і номінантів.

Comments

comments