Design and Decor

Святкова сервіровка: що повинно бути на новорічному столі

Найкрасивіший свято року вже на порозі, до васприйдуть гості, ви все зберетеся за святковим столом. Що потрібно знати, щоб новорічний стіл був бездоганним, а страви виглядали апетитно і красиво? Які існують правила сервіровки? Кожній господині хочеться створити особливу, привабливу атмосферу в своєму інтер'єрі, особливо за новорічним столом. Сервіровка столу є відображенням душевного настрою, успішності і фантазії. Правильна сервіровка новорічного столу є запорукою успішного свята. У нашій статті ми наведемо основні поради і розкриємо деякі секрети, які дозволять вам створити необхідну атмосферу. 1. Єдина стилістика Варто пам'ятати, що в класичній сервіровці столу необхідно дотримуватися єдину стилістику. Колір текстилю, серветки, посуд, чохли для стільців повинні перегукуватися один з одним. Статті по темі 2. Скатертина Від зовнішнього вигляду скатертини залежить загальне враження від святкового столу. Скатертина повинна бути добре вигладженою і подкрахмаленной. Але перш ніж її постелити, накрийте стіл м'якою тканиною. То чи не буде чутно стукоту тарілок, склянок і інших приладів. Рекомендується підбирати скатертину так, щоб вона збігалася з формою столу. Для квадратного столу вибирайте квадратну скатертину. Для круглого столу підходить як квадратна, так і кругла форма. Прямокутний стіл вимагає прямокутної форми скатертини. Вона підходить і для овального столу, якщо немає овальної скатертини. Розмір скатертини повинен бути таким, щоб з кожної зі сторін вона звисала не менш, ніж на 20 сантиметрів, і не більше, ніж на 40 сантиметрів. Колір скатертини залежить від загальної обстановки. Важливо пам'ятати, що скатертина служить фоном для страв. Вона не повинна домінувати. На новорічному столі буде доречна білосніжна скатертина. 3. Серветки Жодна сервіровка новорічного столу не обходиться без серветок. Це основне додаток скатертини. Вони обов'язково повинні бути тканинні. Найчастіше серветки йдуть в одному комплекті зі скатертиною. Можуть бути в тон з нею, іноді контрастні. Якщо ви їх складіть оригінальним способом, то додасте святкового столу певний шик. Тканинні серветки укладайте на закусочну тарілку. Паперові серветки допускаються, але їх не повинно бути помітно на столі. 4. Сервіровка святкового столу: послідовність В першу чергу ставте на стіл фарфоровий і фаянсовий посуд. Після цього укладайте прилади. А потім ставте скло і кришталь. 5. Право-ліво За правилами етикету ложки і ножі укладають справа, а вилки - зліва. Вилки і ложки повинні лежати вниз опуклою стороною. Ніж зазвичай спрямований гострою стороною до тарілки. Фужери для води, келихи для вина і чарки ставлять праворуч, перед тарілками. Їх не повинно бути більше трьох. Розташовуйте їх в одну лінію або півколом. Зліва ставте хлібну тарілку. Статті по темі 7. Сервіровка святкового столу: розстановка страв У центрі столу розташовуйте фрукти на вазах з невеликими ніжками. Спочатку ставте великі блюда. Чергуйте закуски з м'яса, овочів і риби. Не забудьте покласти на кожне блюдо прилад для розкладки. Це дозволить вашим гостям взяти те, що їм хочеться. Закуски в салатниках і в вазах ставте ближче до центру. Страви, соусниці, судки з гірчицею, оцтом, перцем розміщуйте по всій вільної площі столу. Пляшки розставляйте на однаковій відстані одна від одної, етикетки поверніть як в одну, так і в іншу сторону, щоб їх було видно всім гостям. 8. Як розставити посуд Посуд розміщуйте по прямій лінії. Спочатку ставте підставні тарілки, а на них закусочні. Відстань між тарілками для кожного гостя має бути комфортним, щоб сидять за столом не заважали один одному. Краї приладів і посуду не повинні доходити до кромки столу на два сантиметри. 9. Скільки посуду необхідно на одного гостя В середньому на одного гостя для святкового застілля необхідно приготувати:

  • закусочну тарілку (або дві);
  • 1 вилку;
  • 1 нож;
  • 1 десертну вилку.

Не ставте на стіл більше трьох видів одного приладу. 10. Вчасно встигнути завершити сервіровку Варто пам'ятати, що сервіровка святкового столу повинна бути завершена до приходу гостей, бажано за півгодини. І не забудьте про новорічному декорі на столі (свічки, шишки), щоб створити необхідний настрій. pinterest.com

Comments

comments