Заготовки на зиму — это труд, счастье и кошмар.Поки закрутиш все банки, сто потів зійде, зате дістати свої огірочки і помідорчики і поставити на стіл - радість для зимової трапези. У чому ж кошмар, запитаєте ви? У розміщенні цих приписів, відповімо ми. Вірніше, цей кошмар для вас тепер в минулому, тому що ми розповімо про десяти варіантах їх зберігання навіть в самих обмежених умовах Сезон заготовок ще не закінчився, але більша частина банок з помідорами, огірками, салатами, перчиком, соками і варенням вже готова, проте НЕ прибудована на зимівлю і заважає. Якщо у вас є невелике приватне овочесховище - можете далі не читати. Іншим поціновувачам зимових вітамінних делікатесів ми розповімо, куди можна поставити на зберігання все це багатство. Ідеальним місцем для розміщення численних банок є, звичайно, льох. Але в багатоквартирних будинках замість нього ми маємо внизу сусідів, які теж мріють, щоб нижче не була поверх, а їх особистий льох. Куди ж подіти будинку ці банки, щоб вони не захаращували весь простір, а вам не доводилося роздавати плоди своєї праці, щоб скоріше скоротити це скляне «поголів'я»? 
Якщо проблема зі зберіганням консервації в квартирістала останньою краплею, що вплинула на ваше рішення побудувати власний будинок, є відмінне місце, де можна зробити міні-льох. Зауважимо, міні у кожного своє. А місце можна передбачити під сходовим прорізом. Це заощадить кошти, якщо ви не передбачали спочатку велике підвальне приміщення. 
Але повернемося в квартиру.Самий логічний варіант зберігання загорнених банок - комора. Вона може розташовуватися як всередині житлового приміщення, так і чи так званому тамбурному відсіку. Останній варіант хороший тим, що взимку температура там завжди трохи нижче, ніж в квартирі. Втім, це має значення тільки для тієї продукції, яку ви зберігаєте в банках з пластиковими кришками. Розміри комори можуть бути різними, але постарайтеся розставляти заготовки так, щоб в будь-якому випадку було зручно до них дотягнутися. 
Що ж робити, якщо комора зайнята купою потрібнихречей, якими ви користуєтеся раз на рік, але викидати навіть не збираєтеся? Для вас у нас є хороша новина: банки цілком можна зберігати і в звичайному приміщенні, причому в будь-якому. Звичайно, крім ванни, туалету та дитячої кімнати - для безпеки домашніх і з естетичних міркувань. Якщо ви впевнені в герметичності банок, їх можна прилаштувати навіть на кухні. Для невибагливих господинь підійде будь-який куточок, де не ступає щодня нога людини, інакше ви ризикуєте отримати незапланований «бій» склотари. Господині з художнім смаком і тонкою душевною організацією можуть декорувати банки красивою обгорткового папером, обв'язавши її кокетливою мотузкою або стрічкою, і поставити на видному місці як прикраса приміщення. Головне - подалі від плити і радіаторів опалення. Ну про всяк випадок. 
Можливо, площа вашої квартири дозволяє вамвідгородити куточок або навіть частина однієї з кімнат для господарських потреб. Не нехтуйте можливістю зробити тут полки для ваших заготовок! Ви не раз згадаєте нас добрим словом, а себе похваліть за передбачливість. 
Все, навіть самі невеликі ніші і виступи вквартирі - привід зробити тут полки і розмістити банки і баночки. Можна залишити їх відкритими, якщо вони вузькі і не псують стилістику приміщення, можна передбачити красиву шторку - але не варто робити дверцята. Їх і відкривати буде незручно, і візуально вони можуть звузити або погіршити простір. 
Всі явні місця для зберігання ми вже розглянули,переходимо до прихованих або забутим резервам. Пам'ятайте, у вашій старої хрущовці під вікном на кухні був невеликий шафка з дверцями, який мало не виходив задньою стінкою на вулицю? Там завжди було прохолодно, тому наші мами і бабусі утеплювали задню стінку і зберігали в цьому шафці банки з заготовками. Ви до сих пір живете в такій квартирі? Ми знаємо, що у вас стоїть під вікном на кухні! 
Акуратна поличка над дверима, зроблена попринципом антресолі, також розвантажить приміщення мінімум від десятка банок. Робіть її міцною і не забудьте передбачити там невелике освітлення. Все-таки діставати доведеться обережно, акуратно, тому все повинно бути добре видно. Не вистачало ще сверзіться з драбини чи табуретки, намагаючись на дотик відрізнити трилітрову банку огірків від не менше трилітрової банки з яблучним соком. 
У вас є вдома лоджія? ?Тоді її доля взимку - стати місцем для зберігання заготовок. Способів розміщення тут банок безліч: на полицях, у винесеному сюди старому шафці, в підвішеному стані. Обов'язково умова одна: температура не нижче 7-10 градусів Цельсія. Прикро буде, якщо банки полопаються або замерзнуть при різкому перепаді температури від плюса до мінуса. 
Ви розподілили всі банки по квартирі і у васзалишилося ще кілька штук, які категорично нікуди не поміщаються? На цей випадок є затишне місце під ліжком - звичайно, якщо її висота дозволяє поставити тут банки. Відмінний спосіб, яким користувалися наші бабусі! Якщо вас він трохи бентежить, використовуйте для їжі в першу чергу саме ці заготовки. 
Де будинку зберігати консервацію: 10 ідей - etk-fashion.com
