كل شيء على ما يرام هنا:الفكرة والتصميم، وإذا حكمنا من خلال أسماء الطهاة، فإن المطبخ سيكون أيضًا فوق الثناء. ما الذي يميز المطعم الجديد ولماذا يستحق حجز طاولة الآن؟ دعونا نكتشف معًا مشروع العلامة التجارية العالمية Grand Cuisine من شركة Electrolux Professional والمطعم الروسي الذي يحمل اسم White Rabbit Family والذي يسمى Chef's Table الذي تم افتتاحه في موسكو في ساحة سمولينسكايا، المبنى رقم 3. اسم المؤسسة يتحدث عن نفسه: كل طبق للضيوف سيكون يتم تحضيرها شخصيًا بواسطة الطاهي، وسيتمكن الزوار من مشاهدة عملية الطهي. سيكون هناك حقًا ما يمكن رؤيته، لأنه في الشهرين الأولين، سيتم طهي فلاديمير موخين وأناتولي كازاكوف وأرتيوم لوسيف وماغنوس نيلسون وجورجي ترويان وديمتري بلينوف وغيرهم من شخصيات تذوق الطعام "رفيعة المستوى" هنا. مقالات حول هذا الموضوع
يقع المطعم في قصر قديم،وهي مخبأة داخل ممر حديث، وقد تم التصميم الداخلي من قبل مكتب التصميم الشهير MSK 17. وبالمناسبة، هذا سبب آخر لزيارة Chef’s Table! أعطت الأسقف المقببة والجدران القديمة والشفق الغامض المتخصصين فكرة التصميم الروسي القديم. ولهذا السبب يتم استخدام الحديد الزهر والتزوير والنحاس والطوب وغيرها من المواد الوحشية بشكل نشط هنا. من بين أمور أخرى، يلمحون إلى أن الأطباق التي تنتظرنا هنا جادة ومدروسة بالتفاصيل.
التقنيةمعدات المطاعم. تعتمد جميع المعدات هنا على Electrolux، وبهذه الطريقة يريد المبدعون إظهار أن المطبخ الراقي لا يتطلب وجود علامات تجارية متميزة. بعد كل شيء، الشيء الرئيسي في المطبخ هو مهارة الطباخ والمزاج المناسب، وهو مضمون لأولئك الذين يدخلون طاولة الشيف. بالمناسبة، يمكن للمطعم أن يستوعب 15 شخصًا فقط في المرة الواحدة، وسيكون مفتوحًا فقط في المساء وبحجز مسبق. لذا يجب عليك حجز طاولة الآن إذا كنت تريد أن تكون من أوائل المحظوظين! مقالات حول هذا الموضوع
أفضل المطاعم في موسكو: تفاصيل حول طاولة الشيف
