أجمل عطلة في العام أصبحت على عتبة داركم بالفعلسيأتي الضيوف، وسوف تجتمعون جميعا على طاولة الأعياد. ما الذي تحتاج إلى معرفته للتأكد من أن طاولة العام الجديد خالية من العيوب وأن الأطباق تبدو شهية وجميلة؟ ما هي قواعد التقديم؟ تريد كل ربة منزل خلق جو خاص وجذاب في داخلها، وخاصة على طاولة رأس السنة الجديدة. إعداد الطاولة هو انعكاس للمزاج الروحي والنجاح والخيال. الإعداد الصحيح لجدول العام الجديد هو المفتاح لقضاء عطلة ناجحة. سنقدم في مقالتنا النصائح الأساسية ونكشف عن بعض الأسرار التي ستتيح لك خلق الجو اللازم.
1.النمط الموحد تجدر الإشارة إلى أنه في إعداد الجدول الكلاسيكي، من الضروري اتباع نمط موحد. يجب أن يتداخل لون المنسوجات والمناديل والأطباق وأغطية الكراسي مع بعضها البعض.
مقالات حول الموضوع 2.مفرش المائدة الانطباع العام للطاولة الاحتفالية يعتمد على مظهر مفرش المائدة. يجب أن يتم تسويتها بشكل جيد ونشا مفرش المائدة. ولكن قبل أن تستلقي عليها، قم بتغطية الطاولة بقطعة قماش ناعمة. بهذه الطريقة لن تسمعي طرقًا على الأطباق والأكواب وأدوات المائدة الأخرى. يوصى باختيار مفرش المائدة بحيث يتناسب مع شكل الطاولة. للحصول على طاولة مربعة، اختاري مفرش طاولة مربع. لطاولة مستديرة، كل من الأشكال المربعة والمستديرة مناسبة. تتطلب الطاولة المستطيلة مفرش طاولة مستطيلًا. كما أنها مناسبة لطاولة بيضاوية إذا لم يكن هناك مفرش طاولة بيضاوي. يجب أن يكون حجم مفرش المائدة بحيث لا يقل طوله عن 20 سم ولا يزيد عن 40 سم من كل جانب. لون مفرش المائدة يعتمد على الديكور العام. من المهم أن تتذكر أن مفرش المائدة بمثابة خلفية للأطباق. لا ينبغي لها أن تهيمن. سيكون مفرش المائدة ذو اللون الأبيض الثلجي مناسبًا على طاولة العام الجديد.
3.المناديل لا يكتمل إعداد طاولة العام الجديد بدون المناديل. هذه هي الإضافة الرئيسية لمفرش المائدة. يجب أن تكون من القماش. في أغلب الأحيان، تأتي المناديل في نفس المجموعة مع مفرش المائدة. يمكن أن يكونوا متناغمين معها، ومتناقضين في بعض الأحيان. إذا قمت بطيها بطريقة أصلية، فستضيف لمسة أنيقة معينة إلى الطاولة الاحتفالية. ضع المناديل القماشية على طبق الوجبات الخفيفة. يُسمح باستخدام المناديل الورقية، لكن لا ينبغي أن تكون مرئية على الطاولة.
4.إعداد طاولة الأعياد: التسلسل أولاً، ضع الخزف والأواني الفخارية على الطاولة. بعد ذلك، ضع الأجهزة جانبًا. ومن ثم وضع الزجاج والكريستال. 5. اليمين - اليسار حسب قواعد الآداب توضع الملاعق والسكاكين على اليمين والشوك على اليسار. يجب وضع الشوك والملاعق بحيث يكون الجانب المحدب لأسفل. عادة ما يتم توجيه السكين بجانبه الحاد نحو اللوحة. يتم وضع كؤوس الماء وكؤوس النبيذ وكؤوس النبيذ على اليمين أمام الأطباق. لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من ثلاثة. ضعهم في سطر واحد أو في نصف دائرة. ضع طبق الخبز على اليسار. مقالات حول هذا الموضوع
7.إعداد طاولة الأعياد: ترتيب الأطباق في وسط الطاولة، ضعي الفواكه على المزهريات ذات الأرجل الصغيرة. ضع أطباقًا أكبر حجمًا أولًا. وجبات خفيفة بديلة من اللحوم والخضروات والأسماك. لا تنس وضع جهاز الإعداد على كل طبق. سيسمح هذا لضيوفك بأخذ ما يريدون. ضع المقبلات في أوعية السلطة والمزهريات بالقرب من المركز. ضع الأطباق وقوارب المرق وأوعية الخردل والخل والفلفل على كامل المساحة الخالية من الطاولة. ضع الزجاجات على نفس المسافة من بعضها البعض، وقم بإدارة الملصقات في اتجاه واحد وفي الاتجاه الآخر بحيث تكون مرئية لجميع الضيوف.
8.كيفية ترتيب الأطباق ضع الأطباق في خط مستقيم. أولاً، ضع أطباق الحامل وأطباق الوجبات الخفيفة عليها. يجب أن تكون المسافة بين الأطباق لكل ضيف مريحة حتى لا يتداخل الجالسين على الطاولة مع بعضهم البعض. يجب ألا تصل حواف أدوات المائدة والأطباق إلى حافة الطاولة بمقدار سنتيمترين.
9. ما هو عدد الأطباق المطلوبة لكل ضيف في المتوسط، لضيف واحد في وليمة احتفالية تحتاج إلى تحضيرها:
- طبق للوجبات الخفيفة (أو اثنين)؛
- 1 شوكة؛
- 1 سكين؛
- 1 شوكة حلوى.
لا تضع أكثر من ثلاثة أنواع من جهاز واحد على الطاولة.
10.لديك الوقت لإكمال الإعداد في الوقت المناسب. تجدر الإشارة إلى أنه يجب إكمال إعداد الطاولة الاحتفالية قبل وصول الضيوف، ويفضل أن يكون ذلك قبل نصف ساعة. ولا تنس ديكور العام الجديد على الطاولة (الشموع وأقماع الصنوبر) لخلق الحالة المزاجية اللازمة.
pinterest.com
