المطبخ في سطرين: تقييم إيجابيات وسلبيات

المطبخ في خطين، والذي كان أقل شأنا لسنوات عديدةعادت شعبية أنواع أخرى من التخطيط إلى قمة الموضة. ربما يكون ذلك بسبب قدرته على استغلال المساحة المحدودة بفعالية. اقرأ المزيد عن إيجابيات وسلبيات والتكوينات الجديدة في مقالتنا في الغرب، يُطلق على المطبخ ذي الخطين اسم Galley، والذي يُترجم إلى "معرض". تعود أصول الفكرة إلى تنظيم مساحة فعالة للغاية على متن سفينة أو طائرة أو قطار، حيث لا يوجد شيء غير ضروري، مثل مكان لتناول الطعام، ولكن كل شيء في متناول اليد للطهي. يتضمن التفسير الحديث استخدام جزيرة المطبخ كأحد "الخطوط"، مما يجعلها مناسبة ليس فقط للغرف الصغيرة، ولكن أيضًا للغرف المتوسطة والكبيرة. يتم تقديم مثل هذه الخيارات، على سبيل المثال، من قبل الشركات المصنعة للمنتجات عالية الجودةماتريكس المطبخ من فارينا. صالون "ديكورات المطبخ" بالمناسبة، فيما يتعلق بتراجع شعبية التصميمأدى إلى تغييرات في نمط حياة أصحاب المنازل. لم يعد المطبخ يُنظر إليه على أنه وظيفي بحت وتحول إلى مكان للترفيه والتواصل، وهو نوع من "المقر" للعائلة، وهذا يتطلب توسيع المساحة وتخصيص مناطق لتناول الطعام والعمل، وتركيب أثاث للاسترخاء. والآن يبدو أن هناك تحولاً طفيفاً في الاتجاه المعاكس: يمكنك الاسترخاء والتواصل الاجتماعي في غرفة المعيشة، أثناء تناول الطعام المعد بسرعة ومن دون بذل أي جهد. يقضي الشباب اليوم وقتًا وجهدًا أقل بكثير في التنظيف والطهي مقارنة بالأجيال الأكبر سنًا، وقد سمحت مزايا المطبخ ذي الخطين بأن يصبح ظاهرة ملحوظة مرة أخرى.مطبخ كيتون من مصنع فارنا، صالون “ديكورات المطبخ” الميزة الرئيسية للمطبخ الصغير هو صغر حجمه.اعتمادًا على تفضيلات المضيفة، يمكن تقسيم كتل العمل بطريقة ملائمة. على سبيل المثال، يكون الموقد على خط واحد، والمغسلة على خط آخر. أو أن منطقة العمل بأكملها تقع على طول جدار واحد، والآخر هو مجرد مكان للخدمة والتخزين. على أية حال، كل شيء قريب جدًا وفي متناول اليد - تمامًا بروح الأفكار الشائعة لتحقيق أقصى استفادة من المساحة المفيدة. إيرينا زايتسيفا، مصممة داخلية: - المطبخ ذو الصفين ليس عمليًا الطريقة الوحيدة المريحة لترتيب غرفة ضيقة أو غرفة يمكن المرور خلالها. بشكل عام، يعد هذا نظام تنظيم جيد لإنجاز الأعمال المنزلية بسرعة وكفاءة. هناك خيارات مختلفة: يمكن وضع منطقة "النار" - الموقد، الفرن - على الجانب المقابل لمنطقة "الماء"، الحوض. أو يمكن ترتيب الموقد على نفس خط الحوض، ويمكن تنظيم الصف الثاني كمنطقة تقديم. مطبخ Twelve من مصنع Varenna، صالة العرض "ديكورات المطبخ" هل سمعت عن قاعدة مثلث العمل؟في المطبخ؟ يجب أن تقع المناطق الثلاث الرئيسية: التخزين (الخزانة والثلاجة)، والتحضير (الحوض)، والطهي (الموقد، الفرن) في رؤوس مثلث وهمي ذو أضلاع متساوية تقريبًا يبلغ طولها 1.5-2.5 متر. بهذه الطريقة لا تقوم المضيفة بحركات غير ضرورية، وتتعب وتتوتر بشكل أقل، وتعمل بشكل أسرع. يساعد المطبخ ذو الخطين على تنظيم العمل وفقًا لجميع القواعد بسهولة وبساطة. مارينا سركيسيان، مصممة ديكور: - غالبًا ما يتم استخدام المطبخ ذي الخطين في المباني المستطيلة للشركات، بعرض لا يقل عن 250 سم. يتحدث الكثيرون عن 230 سم، لكن يبدو لي أن المسافة التي لا تقل عن 250 سم أكثر ملاءمة. مريح. يتم تركيب حوض وموقد على أحد الجانبين، ومن ناحية أخرى، يوجد ثلاجة، ويتم مراعاة قاعدة "المثلث": من المريح جدًا أخذ الطعام من الثلاجة ونقله إلى منطقة العمل باستخدام موقد ومغسلة. يعد خيار التخطيط هذا شائعًا جدًا في الدول الاسكندنافية، حيث يعرفون الكثير عن الراحة والوظيفة. ساركيسيان-مارينا.arxip.comمطبخ مصنع Leicht، صالون “ديكورات المطبخ الداخلية” ليس من الضروري ترتيب المطبخ على خطينفي ممر ضيق. يمكنك تجربة هذا التصميم في أي مساحة. يمكن أن تصبح جزيرة المطبخ منطقة تحضير إذا قمت بتثبيت حوض غسيل واحد أو إضافي هناك، أو منطقة تخزين (أرفف مدمجة) أو منطقة طبخ (موقد). ربما، على عكس الفهم التقليدي لهذا التكوين، النموذجي للمطابخ الكلاسيكية، سوف تكون قادرًا على تخصيص منطقة صغيرة لتناول الطعام. يمكن أن يكون الأسلوب أي شيء: كلاسيكي، ريفي. تذكر فقط بضعة أشياء: أولاً، المطبخ ذو الصفين يكون أكثر كفاءة عندما تعمل فيه ربة منزل واحدة فقط؛ وسيكون من الصعب على اثنتين أن تتخطى كل منهما الأخرى. ثانياً، يجب أن يكون الأثاث قريباً جداً من بعضه البعض، فاختاري الألوان الفاتحة، خاصة إذا كان لديك خزائن علوية، حتى لا يضغط عليك أي شيء. إذا كنت تقوم بتصميم مطبخ يحتوي على جزيرة، فسوف تكون الألوان الداكنة مناسبة أيضًا.مصنع مطبخ غراسيو Intuo، صالون “ديكورات المطبخ الداخلية”