تقليديا، في يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر، رسميايتم تقديم النبيذ الصغير من الحصاد الطازج، والعديد من محبي المشروبات يستعدون لهذا الحدث مقدما. في هذه المناسبة، سنخبرك بكيفية التعامل بدقة مع Beaujolais Nouveau "Le Beaujolais est arrivé!" - هكذا يحتفل الفرنسيون بهذا اليوم، والذي تم توضيحه رسميًا في التشريع ويحدث بالضبط بعد ستة أسابيع من الحصاد. بوجوليه هو نبيذ صغير مصنوع من عنب جاماي. يتم زراعته وإنتاجه في بورجوندي، وهي منطقة تاريخية في قلب فرنسا.
يتميز العنب بالسرعة العاليةالنضج، وحقق صانعو النبيذ في المنطقة في نهاية القرن التاسع عشر أرباحًا كبيرة من التجارة في "أول نبيذ في العام". ولذلك، حاولت الحكومة تحديد تاريخ بدء المبيعات، والذي كاد أن يتزامن في النهاية مع يوم القديس مارتن، الذي يتم الاحتفال به في البلاد منذ مئات السنين. روح العطلة القديمة، التي كان من المعتاد فيها فتح براميل النبيذ الجديد، تجسدت في بوجوليه نوفو.
هذا النبيذ يسمى جريئة ومبهجةلها طعم حاد وباقة فريدة من نوعها. يجب استهلاكه على الفور، لأن فترة التخمير الطويلة تضر بالمشروب. تحظى الرائحة الخاصة واللون القرمزي الشفاف والأجواء المصاحبة لها بشعبية كبيرة لدى المجتمع العالمي لدرجة أنه يتم الاحتفال اليوم بالعطلة في أكثر من 140 دولة حول العالم. لم تكن روسيا وموسكو استثناءً، ومنذ عام 1999، في عطلة نهاية الأسبوع الثالثة من شهر نوفمبر، لدينا أيضًا يوم من النبيذ الفرنسي الشاب.
محاولة خلق جو فريد من نوعه ليست كذلكمجرد أمسية نبيذ، ولكن يمكن تحقيق عطلة ذات طابع خاص باستخدام تفاصيل محددة لتزيين الطاولة. ما يلي مثالي للرومانسية والرقي والمزاج الفرنسي البحت.
كيفية الاستعداد لبوجوليه نوفو – etk-fashion.com
