هل أنت المالك السعيد لمطبخ واسع؟حسنا، تهانينا! لكن ترتيب مساحة كبيرة له عيوبه. ما هو نوع التخطيط الأفضل للذهاب إليه؟ كيفية اختيار التقنية الصحيحة؟ نتحدث عن كل هذا في مقالتنا، لقد تحدثنا بالفعل أكثر من مرة عن ترتيب المساحات الصغيرة، لكن مقالتنا اليوم ستكون مفيدة لأصحاب المطابخ الفسيحة التي ليست ضيقة على الإطلاق بالمتر المربع. بالطبع، يتيح لك ذلك تخطيط مساحة الغرفة بطريقة مريحة، دون الخوف من أن بعض العناصر قد لا تناسبها، وبالتالي ستفقد وظائفها. لكن لا يجب عليك الاسترخاء، لأنه حتى الغرفة الفسيحة يمكن أن تدمر بسبب التصميم غير العقلاني أو اختيار المعدات "الخاطئة". لذلك، للتأكد من أن مطبخك في أفضل حالاته، نقترح عليك التعرف على عدة نقاط مهمة يجب أن تعرفيها عند ترتيب مطبخ كبير.
اختيار التخطيط المثالي
في مطبخ صغير تملي التخطيطمباشرة من خلال هندسة الغرفة نفسها، ولا يمكننا التعديل إلا باختيار أهون الشرين. ولكن على مساحة كبيرة، على الرغم من عدم وجود مثل هذه المشكلة، في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا معرفة التصميم الأكثر ملاءمة لك. لذلك، من أجل اتخاذ القرار الصحيح، تحتاج إلى معرفة جميع الخيارات الشائعة: تخطيط من صفين. غالبًا ما يتم استخدامه في غرفة المرور أو في المطبخ مع غرفة المعيشة وغرفة الطعام. علاوة على ذلك، من وجهة نظر مريحة، يوصي المصممون بوضع الموقد والمغسلة في صف واحد، والخزائن والثلاجة في صف آخر. في هذه الحالة، يجب ألا يمنع الباب المفتوح للثلاجة المرور، ويجب أن تكون المسافة الدنيا بين صفوف الوحدة 120 سم على الأقل.
التخطيط الخطي.نادرا ما يستخدم الترتيب في صف واحد في المطابخ الكبيرة، وهذا أمر مفهوم. في ظروف وفرة المساحة، سيكون هذا الحل عقلانيا فقط لغرفة ضيقة حيث لا يوجد مخرج آخر. على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكن العثور على تخطيط خطي في المطابخ ذات المخطط المفتوح، حيث توجد مجموعة المطبخ بأكملها على جانب واحد، وطاولة الطعام والكراسي على الجانب الآخر.
تخطيط على شكل حرف U.يتم استخدام ثلاثة جدران هنا في وقت واحد، والشيء الرئيسي هنا هو أن المالكين يتمتعون بإمكانية الوصول دون عوائق إلى جميع أجزاء المطبخ الثلاثة. ليس خيارا سيئا لغرفة كبيرة، ولكن مرة أخرى، لا تنس أن الحد الأدنى للمسافة بين الصفوف المتوازية يجب أن لا يقل عن 120 سم، وإلا فإن الترتيب على شكل حرف U سيكون غير مريح أكثر من كونه مفيدا.
تخطيط على شكل حرف L.هذا هو الترتيب الأكثر شيوعًا للأثاث والأجهزة المنزلية في المطابخ الحديثة. إنه عالمي ومثالي لغرفة من أي شكل وأغراض. علاوة على ذلك، يوجد دائمًا في الزاوية المجانية مساحة لإعداد منطقة لتناول الطعام.
تخطيط الجزيرة.يمكن أن يكون هذا مطبخًا يحتوي على أي من التخطيطات المذكورة أعلاه (على الرغم من أنه غالبًا ما يكون على شكل حرف U وL)، والذي تكمله جزيرة في وسط منطقة المطبخ. في أغلب الأحيان، تعمل طاولة ضخمة مع سطح عمل وحوض مدمج وموقد كجزيرة. علاوة على ذلك، أصبح من الصعب تخيل تصميم داخلي حديث وواسع بدون هذا العنصر. في غيابه، يبدو أن هناك شعورًا بالتقليل من القيمة، كما لو أن هناك شيئًا مفقودًا. أما بالنسبة لحجم الجزر فأبعادها مختلفة تماما، الشيء الرئيسي هو أن ربة المنزل في المطبخ يمكنها الحصول على الأشياء من أي مكان على الطاولة دون بذل الكثير من الجهد أو الحيل البهلوانية. عند تثبيت جزيرة، عليك التأكد من وجود مساحة خالية لا تقل عن متر حولها على كل جانب. وبالاشتراك مع شريط، يعد هذا بالفعل نظامًا كاملاً يصل إلى مستوى جديد من الراحة والتطبيق العملي.
اختيار التكنولوجيا المناسبة
اختيار الأجهزة المنزلية للمنزل الحديثةيركز المستهلكون على سؤالين رئيسيين: كيف سيبدو في الداخل وكيف سيعمل. وإذا كنت المالك السعيد لمطبخ كبير، فإن نطاق الاحتمالات كبير جدًا، وكذلك أحجام المعدات المستقبلية. من المهم العثور على المزيج الأمثل من التصميم والوظيفة. في السنوات الأخيرة، انتقلت الأجهزة المنزلية من كونها مجرد مساعد في المطبخ إلى أن تصبح جزءًا لا يتجزأ من التصميم الداخلي، وغالبًا ما تكون الجزء المركزي منه. دعونا لا ننسى التكنولوجيا التي أدى تطورها السريع إلى تحويل أدوات المطبخ من فئة "المتدربين" إلى طهاة مستقلين. لذلك، فإن المهمة الرئيسية للمشتري الآن هي اختيار المعدات التي ستبدو جميلة في الداخل وتعمل بشكل رائع. ومن الأفضل أن تبدأ المغامرة المثيرة التي تسمى "المطبخ الجديد" مع اختيار المعدات وفهم الأجهزة المطلوبة، ومكان وجودها، بحيث يكون من المناسب استخدامها في المستقبل من وجهة نظر مريحة. منظر. ومن المهم القيام بهذا الاختيار قبل مرحلة أعمال الإصلاح حتى يتمكن البناة من إحضار جميع الاتصالات اللازمة إلى الأماكن الصحيحة. يُنصح بالقيام بذلك مع مصمم مؤهل وذو خبرة عند تصميم مساحة مطبخك. رأينا: - من الضروري الأخذ في الاعتبار أن الثلاجة والميكروويف والفرن وبعض الأجهزة الأخرى تحتاج إلى تهوية، مما يعني أن الفجوة بين جدارها الخلفي والأثاث يجب أن لا تقل عن 10 سم. بالنسبة للمعدات المدمجة، يتم توفير هذه النقطة بالفعل من قبل الشركة المصنعة، ولكن لا تزال حذرا. تعتمد تكلفة المطبخ أيضًا على ما إذا كانت الأجهزة المنزلية مخفية خلف الواجهات وتحت أسطح العمل أو تظل مكشوفة.
ثلاجة.عند اختيار الثلاجة، يجب عليك أولا أن تأخذ بعين الاعتبار احتياجاتك. يجب أن نفهم ما نريد الحصول عليه، وما هي مجموعة الوظائف والخصائص التي يجب أن يتمتع بها الكائن المختار من أجل حيازته واستخدامه لتحقيق المنفعة والمتعة. وبطبيعة الحال، يجب أن يتناسب أسلوبه الخارجي مع التصميم الداخلي العام للغرفة. أوليغ لابين، Sub-Zero & وولف: — أولاً، عليك أن تقرر حجم الثلاجة المستقبلية. نأخذ "عدد أفراد الأسرة" ونتذكر "حجم متوسط السلة المشتراة" ونضربه في عدد المشتريات لفترة زمنية معينة ونضيف "الهوايات والعادات" (إن وجدت) في النموذج في الصيد أو صيد الأسماك أو قطف الفطر أو التوت، لا تنسَ "معامل الضيف"، امزج كل شيء جيدًا واحصل على فهم للحجم الذي يجب أن يكون عليه جزء التبريد، وحجم جزء التجميد، وما إذا كانت هناك حاجة إلى صانع ثلج أو موزع الماء البارد. في مطبخ به مساحة كبيرة، يمكنك تخطي حساب السنتيمترات وشراء ثلاجة مع "مجموعة كاملة"، بالإضافة إلى مساحة داخلية واسعة. لكن ثانيًا، من المهم التفكير في الثلاجة التي تناسب مظهر منزلك الداخلي. تقدم الشركات المصنعة الآن مجموعة واسعة من حلول التصميم للمعدات. يمكن أن يكون جهازًا قائمًا بذاته من الفولاذ، بألوان وأنماط مختلفة، ومغطى بالدنيم والجلد، بتكوينات ومواقع كاميرا مختلفة، وأبعاد عامة مختلفة. وإذا كانت هذه المجموعة الملونة بأكملها لا تناسب أسلوبك الكلاسيكي، على سبيل المثال، فيمكنك اختيار النماذج التي يمكنك تعليق واجهات المطبخ عليها - وسوف يختفي الجهاز في داخل المطبخ. مرة أخرى، تقدم الشركات المصنعة الآن مجموعة واسعة من النماذج، سواء الأجهزة المدمجة مع حجرات الثلاجة والفريزر "في واحدة"، وهذه الغرف بشكل منفصل. وكذلك الثلاجات الصغيرة على شكل أدراج، والتي يتم وضعها أسفل سطح العمل وغالبًا ما تستخدم كخيارات إضافية في المطبخ، وكذلك في غرف النوم والمكاتب والحانات. يجب ألا ننسى موثوقية العلامات التجارية، وجودة المواد، والتقنيات المستخدمة، لأنه ليس من الجيد أن تضطر إلى استبدال الثلاجة المعيبة بسرعة.
فرن مدمج.في الوقت الحاضر، نادرًا ما ترى النسخة القديمة من الموقد، حيث يتم دمج الموقد والفرن في عنصر واحد. لقد جعل فصلهم من الممكن خلق بيئة أكثر عقلانية ومريحة في داخل المطابخ، بالإضافة إلى أنه يمكنك الآن تركيب الفرن في الخزانة على مستوى الصدر، بحيث لا تضطر إلى الانحناء في كل مرة عند فحص الطبق أو إخراجها من الفرن. أوليغ لابين، Sub-Zero & الذئب: - بناءً على تفضيلاتنا وعاداتنا الطهوية، نختار أيضًا موقدًا حديثًا - فرنًا. يجب أن نتذكر كيف وماذا نطبخ، وبأي طرق، وكم عدد الأشخاص، وكم مرة... هل نعرف أصلاً كيف نطبخ أم نحتاج إلى برامج تلقائية للمساعدة؟ هل نخبز ديكًا روميًا لعيد الميلاد ورفًا من لحم الضأن لقضاء العطلات، أم أن الطبق الأكثر "أهمية" لدينا هو شارلوت صغير؟ بناءً على هذا التحليل، نتوصل إلى فهم الحجم المطلوب لغرفة العمل ونبدأ في الاختيار من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من العلامات التجارية المعروضة، مع الاهتمام بالمواد والتصنيع والموثوقية والوظائف المقدمة و"الحيل" الإضافية، مثل التشغيل الآلي برامج، وظائف التنظيف الذاتي، أدلة تلسكوبية، مسبار درجة الحرارة لتحميص اللحوم، حجر البيتزا. ومرة أخرى نختار تصميمًا للأجهزة يتناسب مع تصميم منزلك الداخلي. إذا كنت تخطط لإعداد وجبات الطعام بشكل متكرر في مطبخك الكبير، فيمكنك شراء أفران مزدوجة والاستعداد، على سبيل المثال، للترفيه عن الضيوف بشكل أسرع بكثير. وهي تبدو مثيرة للإعجاب.
حب.وخلافا للصورة النمطية السائدة، ليس من الضروري أن يكون الموقد فوق الفرن مباشرة. سوف يتناسب تمامًا مع أي مكان على سطح العمل، وعلى عكس الموقد الفردي، الذي لا يمكن نقله إلى الحائط، يقع الموقد بأناقة على سطح العمل ويصبح استمرارًا منطقيًا له، دون وجود فجوات أو تراكمات للأوساخ. سيبدو الموقد رائعًا على الجزيرة الواقعة في وسط منطقة المطبخ. في الوقت الحاضر، تكتسب مواقد الحث شعبية بسرعة. وعلى الرغم من أنها تتطلب أدوات طهي عالية الجودة، إلا أن السلامة وتوفير الطاقة والمظهر الجميل وأدوات التحكم البسيطة والدقيقة، فضلاً عن سهولة الصيانة، تجعلها أجهزة منزلية مبتكرة جذابة بشكل لا يصدق. ننصحك بالاهتمام بالشركة المصنعة العالمية الشهيرة للمعدات Sub-Zero & Wolf، التي ترضي بمجموعتها الجيدة من مواقد الحث.
كَبُّوت.تم تصميم الشفاطات لإزالة الروائح الكريهة والبخار الزائد والشحوم المتناثرة وكل ما يمكن أن يتداخل مع العملية الإبداعية في المطبخ. كما أنها تساعد في إضاءة سطح العمل، ومرة أخرى، فهي جزء من الداخل. يقدم لنا المصنعون مجموعة واسعة من هذه الأجهزة، سواء من حيث النوع (مثبتة على الحائط، أو مثبتة على جزيرة، أو مدمجة في أسطح العمل) وفي التصميم. في المطابخ الكبيرة، سيكون الحل المريح والأنيق هو منطقة عمل على شكل جزيرة وغطاء مناسب فوقها. وبما أن المساحة كبيرة، فمن المفيد النظر في الأغطية المدمجة في كونترتوب بجوار الموقد أو الموقد كوسيلة إضافية لتنقية الهواء. توجد أغطية ذات تنسيق احترافي: فهي قوية ومثيرة للإعجاب في الشكل والحجم. في المطبخ الصغير، سوف تبدو مرهقة إلى حد ما، ولكن في غرفة كبيرة ستضيف نكهة معينة وسوف تتعامل بشكل مثالي مع وظيفتها المباشرة. أوليغ لابين، Sub-Zero & الذئب: — هناك نوعان رئيسيان من الأغطية:
- طريقة إزالة الهواء - عندما يذهب كل الهواء التي تم جمعها خارج مساحة المطبخ من خلال أنابيب الهواء،
- - عندما يتناوب الهواء في الفضاء، مسح من الروائح مع مساعدة من فلتر الكربون.
الخيار الأول هو الأفضل (وإن كان أكثريصعب تنفيذه)، نظرًا لأن الضوضاء أثناء التشغيل أقل بكثير، ولا يلزم الاستبدال المنتظم لمرشح الكربون. معيار اختيار رئيسي آخر، بالإضافة إلى نوع غطاء المحرك ووضع التشغيل، هو قوته، أي مقدار الهواء الذي يمكن للغطاء أن يأخذه من الغرفة في فترة زمنية معينة. وفقا للمعايير الصحية، يجب أن يتغير الهواء في المطبخ 10-12 مرة في الساعة. لذلك، بناءً على حجم الغرفة، نختار غطاء محرك السيارة بالقوة المطلوبة.
يمكن أيضًا لأصحاب المطبخ الكبير السعداء أن يفعلوا ذلكشراء خزانة نبيذ كاملة أو حلم ملايين الأشخاص - مركز قهوة متكامل. في الحالة الأولى، سيحصل جميع خبراء النبيذ على ركن محجوز في المطبخ، والذي يمكنهم أن يفخروا به ويفاجئوا ضيوفك. ومركز القهوة سيجعل حياة كل محب للقهوة أجمل، والآن سيصبح الصباح أكثر بهجة من أي وقت مضى. أوليغ لابين، Sub-Zero & وولف: — عند اختيار المعدات، اعتمد على رغباتك وتفضيلاتك، لأنها ستكون مساعدك ويجب أن تلبي رغباتك بالكامل، بحيث تتحول عملية الطهي البسيطة إلى وليمة طهي حقيقية.
subzero-wolf.ru، pinterest.com، مايكل نيومان، روب كلاين
