Московският ресторант White Rabbit влезе вдвадесетте най-добри ресторанта в света в класацията The World's 50 Best Restaurants 2016, заемайки 18-то място. Това е най-впечатляващият резултат за Москва в цялата история на състезанието от 2002 г. насам. За да добием представа за престижа на този рейтинг, можем да кажем, че влизането в него е толкова важно за ресторантьорите, колкото Оскар за актьор, а спечелването е не по-малко престижно от „звезда Мишлен“. Такъв успех беше постигнат благодарение на добре координираната работа на екип от професионалисти по проекта и главен готвач Владимир Мухин. Важна роля за успеха на White Rabbit изигра уникалната атмосфера на панорамния ресторант, чийто интериор е разработен от московското бюро ARCHPOINT под ръководството на Валери Лизунов.
Ресторантът е открит през 2011г.Намира се на 16-ия етаж на търговския и бизнес комплекс Smolensky Passage. Общата площ на White Rabbit е 850 квадратни метра, което не е лошо за „заешка дупка“. Игра Темата „игра“ стана ключова за концепцията. Интериорът на ресторанта е решен в стила на театралното арт деко и е вдъхновен от образи от приказката на Луис Карол "Алиса в страната на чудесата". Играта с госта започва в залата: големи портрети на семейство зайци висят по стените, които се отразяват в огледалните панели.
Интериорът на ресторантските зали използвапопулярни дизайнерски техники в необичайна комбинация. Например, замазката на каретата на тавана е направена от проста небоядисана ленена тъкан. Грандиозни чугунени колони от 19-ти век украсяват долната зала. Стъпалата на стълбището са изместени по оста. Избелялата и "повредена" картина напомня за декорацията на флорентински замъци. Изтърканите килими носят атмосферата на стар дом.
В долната зала има ретро гастробар. Тук се провеждат всякакви „вкусни“ шоута и уроци по готвене.
Последният етаж е панорамен. Подреждането на мебелите е обмислено по такъв начин, че гостите да имат добра гледка към Москва. В центъра има висок триметров портал за камина. Мебелите от необичайно ярки цветове не ви позволяват да напуснете приказката, а бар плотът, направен от истински книги, перфектно поддържа общата идея на заведението.
През 2016 г. ресторант White Rabbit спечели 18място в престижната класация, благодарение на усилията на архитектите: Екатерина Агеева, Валерий Лизунов, Сергей Брюханов и Денис Каторов. Ще чакаме нови победи и номинирани.
Най-добрият ресторант в Москва 2016 Оценка световете 50 най-добрите ресторанти
