Bei der Küchenplanung eine der spannendstenDabei geht es in der Regel um das Layout und den technischen Support. Die Moskauer Designerin Alena Timofeeva verrät Ihnen heute, wie Sie Ihre Küche so funktional wie möglich gestalten. Die Redakteure von etk-fashion.com besuchten den Showroom von Sub-Zero|Wolf und machten sich mit den neuesten Küchengeräten vertraut. Und als Leitfaden nahmen wir die Architektin Alena Timofeeva mit, die uns Tipps zur richtigen Anordnung von Haushaltsgeräten in der Küche gab. Ein Rezept für gute Küche von Alena Timofeeva Schauen wir uns zunächst die ersten drei „Zutaten“ an:
Ich schlage vor, jede „Zutat“ genauer zu betrachten.
Die meisten von uns haben eine Vorstellung von bequemDie Küche ist ähnlich: ein Herd mit Backofen, ein Geschirrspüler neben der Spüle, ein paar Fächer mit Regalen und Schubladen und ein Kühlschrank in der Ecke des Raumes (damit er keinen „Platz wegnimmt“ und blockiert das Licht). Das Layout ist die Grundlage der Grundlagen. Ohne sie können Sie keinen Brei kochen, ganz gleich, welche Möbel Sie kaufen oder welche Geräte Sie installieren. Und deshalb darf man in einer solchen Küche keine kulinarischen Meisterwerke erwarten. Bei der Planung Ihrer Küche sind mehrere wichtige Aspekte zu berücksichtigen:
- die Größe des Zimmers;
- Höhe der Decken;
- die Position des Steigrohrs;
- Standort von Lüftungs- und Klimaanlagen;
- Niveau des natürlichen Lichtes,
- ob es einen Esstisch gibt oder Sie ein separates Esszimmer haben;
- ob Sie einen Platz für schnelle Snacks oder Frühstück benötigen;
- ob eine Speisekammer benötigt wird;
- Wie viele Hausfrauen werden in der Küche sein und wie viele Menschen können gleichzeitig untergebracht und gefüttert werden?
Und das sind noch nicht alle Kriterien für die Küchengestaltung,aber sie sind einfach. Jetzt müssen wir alles richtig und schön anordnen, daher schlage ich vor, mit der vierten „Zutat“ fortzufahren – Haushaltsgeräten. Das „Rezept“ einer guten Küche hängt in vielerlei Hinsicht davon ab. Das Aussehen, der Komfort, die Kochgeschwindigkeit und die Stimmung der Gastgeberin und damit der ganzen Familie hängen von der Ausstattung der Küche ab! Traditionelle Küchenlayouts sind gut, vertraut und verständlich. Ich schlage vor, einen umfassenderen Blick auf Ihren Arbeitsplatz zu werfen, ohne einen Blick auf die Küchen von Freunden und Bekannten zu werfen. Der Herd ist das Hauptgerät in der Küche und fungiert als Herd des Hauses.
Wolf-Küchenzeile, InnenausbauOfen mit Porzellanbeschichtung in kobaltblauer Farbe Fotograf: Ribsime Manukyan Zunächst bestimmen wir seinen Standort – es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie ihn standardmäßig in der Nähe der Wand (zentrale Platzierung) oder in den Inselteil einbauen. Wenn Sie keinen Backofen verwenden, können Sie sich für ein Gaskochfeld entscheiden, das dieselben Funktionen wie die Oberseite des Herds erfüllt. Es gibt Möglichkeiten für eine „Gästeküche“, in die die Gastgeberin auch mal kommt, um Kaffee zu kochen – hier kommt man mit einem kleinen Einbaukochfeld, zum Beispiel einem Induktionskochfeld, aus. Es nimmt nicht viel Platz ein und verschmilzt mit der Arbeitsfläche. In jedem Fall benötigen Sie rund um den Herd genügend Platz, um problemlos mehrere Gerichte zubereiten und Geschirr mit warmen Speisen transportieren zu können. Angrenzende Schubladen sind ein Muss. Sie verbergen viele nützliche Dinge: Topflappen, Gewürze, Pfannenwender – kurz gesagt, alles, was man jeden Moment braucht. Auch Abschnitte mit Tellern sollten nicht weit vom Herd entfernt platziert werden – das Gericht wird am besten heiß serviert. Mit moderner Technik lässt sich dieses Problem jedoch im Handumdrehen lösen – zum Beispiel durch den Einsatz von Speisenwärmern oder Infrarotlampen zur Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur. Gleichzeitig trocknen die Speisen nicht aus, sondern bleiben saftig und aromatisch! Platz für Infrarotlampen ist teilweise in speziellen Profi-Abzugshauben vorgesehen. Die Lampen erfüllen nicht nur eine Heizfunktion, sondern sind auch ein interessantes Beleuchtungsformat.
Küchenblock mit Teppan (ICBDF364G), Dunstabzugshaube der PRO-Linie – alles WOLF Fotograf: Ribsime Manukyan
Wenn Sie sich entscheiden, die Hauptarbeit zu lokalisierenPlatz in der Kücheninsel, dann achten Sie auf kompakte Kühl- und Gefrierschränke in Form von Schubladen – das ist ein wahres Wunder! Sie eignen sich ideal für den Einbau unter einer Arbeitsplatte. Stellen Sie sich vor: Auf Armeslänge können Sie einen Teil herausziehen und erhalten alles, was Sie brauchen: Wasser, Obst, Pilze ... Dann schieben Sie die Schublade mit leichtem Druck auf die Vorderseite zurück.
Kompakte Modelle von Kühlschränken undGefrierschränke in Form von Sub-Zero-Schubladen Fotograf: Ribsime Manukyan „Eine Kücheninsel ist natürlich gut, aber die Dunstabzugshaube blockiert das Licht“, sagen Sie. Aber nein – die Dunstabzugshaube ist direkt in die Arbeitsplatte integriert und kann in der Arbeitsposition nur durch Drücken des „magischen“ Knopfes gesehen werden. Das Gerät lässt sich sanft herausziehen und bleibt in aufrechter Position. Wenn Sie es nicht mehr benötigen, drücken Sie den Knopf und es fällt sanft in seine Nische. Wir backen viele leckere Gerichte im Ofen. Man ist es gewohnt, dass es unter das Kochfeld passt und man sich bücken muss, um an ein Backblech oder einen schweren Schmortopf zu gelangen. Es ist viel bequemer, den Ofen auf der Höhe der Arbeitsplatte zu sehen – dann genügt ein kurzer Blick, um den Grad der Bereitschaft des Gerichts zu beurteilen, und niemand hat professionelle Assistenten (Thermosonde, Timer, „goldene Kruste“) abgesagt. . Wenn Sie eine große Familie haben und jeder gerne kocht, können Sie in Ihrer Küche einen Doppelbackofen verwenden – das sind zwei Kammern mit einer einzigen Steuerung, die gleichzeitig betrieben werden können. Und nebenan werden sich ein eingebauter Dampfgarer und eine Kaffeemaschine großartig anfühlen.
Von oben nach unten:Mikrowellenherd, Backofen der E-Serie, Speisenwärmer – alle Wolf, zeitgenössische Sammlung Fotograf: Ribsime Manukyan In 99 % der Fälle ist es möglich, die Hauptgeräte (Backofen, Dampfgarer, Kaffeemaschine) in einer separaten vertikalen Nische zu platzieren. Diese säulenartig übereinander gestapelte Anordnung wirkt kompetent und nahtlos, zudem erhöht sich die Praktikabilität einer solchen Küche um ein Vielfaches, zudem wird in diesem Fall deutlich weniger Arbeitsfläche benötigt.
Küchenblock Wolf, DrehplatteSteuerung mit digitalem Timer und Kochprogrammen Fotograf: Ribsime Manukyan Eine weitere Technik, mit der Sie den Raum optisch entlasten können, ist die Verwendung vollständig integrierter Geräte im Innenraum, getarnt als Wanddekoration oder Kücheneinheiten. Lediglich die Fassaden von Möbeln oder Haushaltsgeräten werden sichtbar sein. Dies funktioniert in der Regel gut in minimalistischen Innenräumen oder wenn die Küche mit dem Wohnzimmer kombiniert wird. Wenn Ihre Küche über einen eingebauten Kühlschrank oder Weinschrank verfügt, müssen Sie keine Angst haben, dass dieser viel Platz einnimmt oder die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Weinschrank mit ausziehbarem KühlschrankSchubladen, integrierte Kühlschränke, alle Sub-Zero, Integrated-Linie, Tall-Kollektion Fotograf: Ribsime Manukyan Vorteile moderner High-End-Kühlschränke:
- Die Gerüche der Kühl- und Gefrierkammern werden dank des doppelten Kühlsystems nicht gemischt;
- große geräumige Kammern;
- getrenntes Klima und Luftfeuchtigkeit in den Abteilungen, was für die Lagerung von Produkten wichtig ist;
- Modernes Luftreinigungssystem in der Kammer;
- Einige Details, die Interaktion mit machenKühlschrank ist so bequem wie möglich: Kühles, gereinigtes Wasser ist immer zur Hand, direkt im Kühlfach, berührungsempfindliches Bedienfeld, weiche LED-Beleuchtung, Regale mit spezieller Beschichtung, die verschüttete Flüssigkeit an einem Ort halten, automatischer Eiswürfelbereiter usw.
Kühlschrank PRO 48 Sub-Zero mit drei Temperaturzonen, innen und außen komplett aus hochwertigem Stahl gefertigt, Fotograf Ribsime Manukyan
Der Luftreinigungsfilter in Sub-Zero-Kühlschränken wurde mit NASA-Technologie entwickelt und entfernt alle 20 Minuten Bakterien, Schimmel und Ethylengas aus der Luft. Fotograf: Ribsime Manukyan
Interner Spender zur Bereitstellung von gereinigtem Kühlwasser in Sub-Zero-Kühlschränken. Fotograf: Ribsime Manukyan
Zone mit hoher Luftfeuchtigkeit mit eigenerTemperaturverhältnisse in Sub-Zero Pro 48-Kühlschränken Fotograf: Ribsime Manukyan Solche riesigen Kühlschränke passen perfekt sowohl in moderne als auch in klassische Innenräume. Ein freistehender Kühlschrank kann jederzeit mit Pilastern und Gesimsen umrahmt werden, um ihn organisch in die Möbelkomposition einzufügen. Eine weitere Besonderheit ist der Weinkühlschrank. Verschiedene Weinsorten eignen sich für unterschiedliche Lagerungs- und Servierbedingungen, dafür ist es jedoch überhaupt nicht notwendig, zwei Kühlschränke zu installieren. Moderne Technik ermöglicht es Ihnen, mit einem Gerät mit zwei Temperaturzonen auszukommen. Stimmen Sie zu, die Tür mit Bronzeglas, hinter der die Flaschen sichtbar sind, ist ein pikantes Innendetail.
Kompakter Weinkühler Sub-Zero Fotograf:Ribsime Manukyan Wie Sie sehen, sind alle Zutaten eng miteinander verbunden und wirken harmonisch zusammen. Jetzt noch eine Prise gute Laune hinzufügen und das Abendessen zubereiten! Wir glauben, dass Alenas Ratschläge Ihnen dabei helfen werden, die Küche Ihrer Träume zu gestalten. etk-fashion.com wünscht guten Appetit!
